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“炒延面,兩個爐竈同時進行,一個煮麪,另一個炒料,目的是爲了節省時間,防止面粘。此面鮮香爽滑,配以一碗小米粥,胃更舒服。兩人分量足夠”食材明細主料延面(2把)豬裏脊(1塊)自制豆芽(適量)洋蔥(半個)青椒(1個)香菇(2朵)輔料香蔥(2根)蒜(2瓣)配...
“炎炎夏日,總有一種衝動,想吃一碗延吉金達萊的冷麪。有了這個方,你就可以在家享用正宗的延邊冷麪了。”食材明細主料冷麪(1人份)礦泉水(一瓶)輔料黃瓜(半個)尖椒(1|4)洋蔥(1小塊)蘋果(半個)梨(半個)菠蘿(2片)雞蛋(半個)西紅柿(兩片)熟白芝麻...
“延邊冷麪吃冷麪到延吉金順冷麪”食材明細主料蕎麥麪(100克)澱粉(100克)小麥麪粉(50克)輔料黃瓜(1個)牛肉(2個)圓白菜(1茶匙)芝麻(2克)松仁(2克)辣醬(1匙)雞蛋絲(5克)西瓜(1塊)自制雞肉丸子(2個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)延邊金順冷...
食材、做法、口味、擺盤都不同。在食材上延吉冷麪有白麪、綠茶麪和蕎麥麪,朝鮮冷麪主要是蕎麥麪。做法不同,延吉冷麪可以做成湯也可以涼拌,朝鮮冷麪通常是湯麪。口味不同,延吉冷麪有鹹味、酸辣味,朝鮮冷麪通常是酸辣味。擺...
“煮肉料:蔥,姜,料酒,八角2顆,桂皮一顆,丁香一顆,鹽,胡椒粉,黃豆醬一勺,生抽少許(這一步驟下次在具體說下)朝鮮冷麪湯的製作: 1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後,撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾,放下肉塊煮40分鐘(一定要用文火熬製而成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘延吉冷麪是一款特色面,記得小時候,最不愛吃的就是麪食,因爲吃起來口感不好,並且還容易長胖,並且對於南方人而言,麪食本來就不是主食,後來,因爲一次偶然的原因...
相信大家都吃過延波米線吧,不僅好吃,而且營養豐富,價格也不是很貴。適用任何年齡段和消費水平的人們,現在市場上很多小吃美食項目,產品種類更是數不勝數。因此選擇一個好項目賺錢是非常重要的。開店的目的就是盈利,那麼如何...
“冬至前後,是女人最佳滋補時節,這個時候的女人,應該注重由內而外的保養和滋補。中醫認爲,女性“以血爲本”,只有氣血充盈,才能頭髮亮澤,面容姣好,肌膚亮麗。但是女人天生易耗血,如果不善於養血調理,很容易出現面色萎黃、脣甲蒼...
“酸甜爽口。”食材明細主料蕎麥麪(適量)牛肉(適量)朝鮮泡菜(適量)辣椒醬(適量)輔料黃瓜(10g)雞蛋(1個)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)延邊大碗冷麪的做法步驟1、牛肉整塊燙煮出血沫後撈出洗淨,將湯料方全部入內加水熬製2個小時...
“過年的時候煮牛肉,順手就把製作過程拍下來了。作爲一個土生土長的延邊人並不喜歡吃五香醬牛肉,或者是甜味兒的醬牛肉。延邊將牛肉,用料簡單,口味偏鹹,青辣麻香,接近牛肉原味兒。”食材明細主料牛肉(2000g)輔料紅麻椒(適量)幹...
“這幾天一直熱衷於肉夾饃的研究和實踐,試做了“羊肉串”味的鴨肉夾饃,昨天又做了個拿手的薰醬肘子,帶到公司,把員工們都吃美了。看着切好的肘花突然想起二十年前去延慶在康莊火車站小鐵門外吃過的“火勺”來了:站在餅爐旁...
“中醫認爲,心對應夏,夏季心陽最爲旺盛,人們極易出現煩躁不安、好發脾氣等症狀。所以,夏季要特別注重對心臟的養護。俗語說,以形補形,吃啥補啥,吃心補心。”食材明細主料雞心(260g)洋蔥(半個)蘆筍(200g)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料...
食材明細主料年糕(適量)糖(適量)松子(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松鶴延年的做法步驟1、年糕切片,入油鍋至表面黃色。2、糖入鍋中,小火熬至起黃泡。3、立刻把炒熟的松子撒在澆過糖稀的年糕表面。即可上桌。...
“小寶爲您推薦延邊頭道溫面希望朋友們喜歡小寶菜品”食材明細主料玉米麪條(400克)輔料白胡椒粉(15克)醬油(05克)鹽(1勺)大喜大(20克)泰椒(3個)圓蔥丁(1塊)黃瓜(0.5個)辣白菜醬(1茶匙)牛肉片(2個)雞蛋(1個)芝麻(1勺)香菜(1棵)蔥花(1勺)色拉油(1匙)微...
“用自制的八寸戚風蛋糕做蛋糕胚,打發淡奶油裱花,爲老媽做的生日蛋糕。寓意吉祥,做法也很簡單,沒有添加劑,口味清甜,老媽很喜歡。”食材明細主料蛋黃(4個)細砂糖(27克)水(40克)低筋粉(67克)玉米油(40克)輔料蛋清(4個)細砂糖(67克)檸檬汁(少...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全瘦牛肉:適量水梨或蘋果:適量蛋皮絲:適量泡菜:適量松子:適量細蕎麥麪條:適量輔料蔥:適量酒:適量胡椒粉:適量姜:適量八角:適量鹽:適量具體步驟1.香菜煮肉料:蔥酒姜...
“冷麪湯底是用牛肉湯調的。所以想要吃到正宗的冷麪一鍋牛肉湯是不能少的。正宗的牛肉湯裏肯定不會像我一樣放五香料只能放鹽和薑片,但是我這樣處理出來更符合中國人的胃,少許的五香料不會搶奪湯的鮮味。當然如果你不喜...
“一直想做一道火龍果菜品,今天正好在做《雞蛋牛肉山藥泥》,食材有富餘的,恰巧家裏正好又有火龍果,突然靈感來了,就有了這道《玉延火球》”食材明細主料火龍果(半隻)熟的鹹牛肉(20克)山藥泥(50克)雞蛋黃(2只)油條(四分之一根)輔料水(2...
食材明細主料延吉冷麪(適量)輔料西紅柿(適量)黃瓜(適量)雞蛋絲(適量)香腸(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)延吉冷麪的做法步驟1、把包裝袋裏的冷麪冷水下鍋煮有黑的冷麪和白色冷麪。2、把喜歡吃的菜都準備好。3、準備一...
“五一小假已經指日可待了。這幾天,甭管你是打算宅家泡網、外出遊玩還是親朋好友聚會,這款簡單美味的小零食都是不錯的選擇。它是朝鮮族美食的人氣小吃,辛辣的味道會讓你胃口大開。綿中帶韌的口感,不論下酒還是休閒,都別有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時延吉冷麪是牛腿肉,雞胸肉,胡蘿蔔,蕎麥麪冷麪,雞蛋,圓白菜,青蘿蔔一起製作而成的一款冷麪,是一款主食,吃起來口感好,味道不錯,最重要的是這款面加入的蔬菜品種多,...
鹹的。延吉冷麪有甜又鹹,食用時可以自己選擇口味。除了冷麪還有許多其他的美食都可以選擇吃甜還是鹹或是辣,如煎餅果子、雞蛋餅、手抓餅、肉夾饃、醬香餅、臭豆腐、鐵板豆腐等等各種美食小吃。醬料的選擇也有很多種,如番...
延緩衰老是很多女性會關心的話題。幾乎所有的人都希望能永遠保持青春的外表和體形,雖然這是不可能的,但是我們可以延緩衰老的速度。延緩衰老的說法最早在我國《神農本草經》中有記載,有着豐富的經驗和文獻記載。那麼,現代...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘夏天來了,很多人都喜歡吃冷麪,那種涼涼爽爽的感覺讓人迷戀不已,這時候做一碗爽口的延吉冷麪一定非常受歡迎,延吉的美味冷麪非常的出名,材料簡單容易做,而且...
奶茶早已成爲現在人們心中不可缺少的飲品之一了,不管在什麼時候,什麼季節,來上一杯奶香濃郁,茶香四溢的奶茶都是十分大快人心的事情,既能俘獲人心又能滿足自我。奶茶已經成爲現在市面飲品銷量的排頭兵。奶茶之所有受消費者...
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