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食材明細主料蝦仁（適量）秋葵（適量）鴨蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁秋葵蒸蛋羹的做法步驟1、蝦仁、秋葵、鴨蛋。2、鴨蛋加鹽、料酒、少許豬油打散。3、加蛋液1.5倍的水攪勻，放入鍋中...
食材明細主料蝦仁（適量）秋葵（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）蛋清（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁秋葵炒蛋的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉拌勻醃製10...
食材明細主料蝦仁（適量）秋葵（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒秋葵的做法步驟1、鮮蝦、秋葵清洗備用。2、剝出蝦仁，挑去蝦線，加鹽、料酒、少許澱粉拌勻醃製10分鐘。...
食材明細主料烏雞蛋（4個）秋葵（2根）清水（適量）輔料鹽（適量）海鮮醬油（2勺）陳醋（1勺）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵蛋羹的做法步驟1、準備食材:秋葵2根，烏雞蛋4個。2、雞蛋先打散，加少許鹽，再加入微溫的涼開水，攪打均勻。3...
“色澤誘人，清香滑嫩。”食材明細主料蝦仁（150克）秋葵（9根）輔料菜籽油（4茶匙）剁椒醬（2茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小蔥（2根）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨，切去蒂；2、水沸、...
食材明細主料雞蛋（2個）輔料蝦仁（2個）涼水（120g）調料鹽（少許）生抽（1匙）花生油（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋加水，鹽攪拌均勻。2、用濾網過濾到蒸碗裏。3、蓋上蓋子大火蒸5分鐘。4、蒸...
“喜歡吃秋葵，是因爲除了它的營養價值外，還非常好搭配（之前做過秋葵釀肉，秋葵炒蛋，秋葵炒牛肉），所以今天嘗試秋葵炒蝦仁。”食材明細主料蝦仁（100克）秋葵（250克）姜（少許）蒜（少許）胡蘿蔔（少許）輔料料酒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工...
食材明細主料蝦仁（適量）秋葵（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）料酒（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秋葵蝦仁炒雞蛋的做法步驟1、青蝦解凍，去頭去殼挑去蝦線。2、切成小段，加少許鹽，料酒醃一下去腥。3、秋葵用毛刷洗...
“秋天吃秋葵，聽着就頗符合眼下“不時，不食”的理念。被稱爲“植物黃金”的秋葵，鉀含量比菠菜高，鈣含量與芹菜相當，維生素C含量與番茄差不多，膳食纖維是韭菜的兩倍，維生素B1也比大部分蔬菜的含量高，對預防便祕和增強人體免疫...
“秋葵最特別的地方在於它的黏液，這種黏乎乎的液體由它豐富的果膠、多糖等膳食纖維構成，對腸道的保健功能非常好。這種特別的黏液也使得它具有特別的口感和風味，增加菜的誘人度，很多人就是喜歡它黏黏的口感。蝦仁釋放出來...
食材明細主料雞蛋（適量）蝦仁（適量）秋葵（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁秋葵蒸雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋液、蝦仁、秋葵切片。2、雞蛋液中放入少許的鹽攪拌均勻。3、加入1.5倍的純淨水攪拌...
食材明細主料蝦仁（適量）秋葵（適量）輔料姜粒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒秋葵的做法步驟1、蝦仁解凍之後用少許鹽、胡椒粉、料酒醃製備用。2、秋葵開水焯之後切成粒狀。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜粒炒...
食材明細主料秋葵（200g）基尾蝦（100）薑末（適量）輔料鹽（1小勺）生抽（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵蝦仁的做法步驟1、準備好的食材。2、秋葵洗淨淖水撈出（水裏給點鹽）。3、基尾蝦挑去蝦線取蝦仁。4、秋葵斜切成段。5、...
“美美的蒸蛋，爽滑鮮嫩的入口即化”食材明細主料雞蛋（2個）秋葵（2個）輔料鹽（適量）油（一點）水（適量）生抽（一點）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秋葵蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗中秋葵切薄片。2、攪好的蛋液過濾去掉浮沫。3、這是...
食材明細主料秋葵（適量）蝦仁（適量）土雞蛋（適量）香菇（適量）米飯（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵蝦仁雞蛋炒飯的做法步驟1、食材清洗準備，蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻放置10分鐘。2、...
“營養美味。”食材明細主料雞蛋（2個）秋葵（2根）輔料溫開水（半碗）調料鹽（少許）生抽（半勺）香油（半勺）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）秋葵蒸雞蛋羹的做法步驟1、食材準備齊全。2、雞蛋打散加半勺鹽。3、加小半碗溫開水（一定要用溫...
“秋葵作爲低糖，低脂，低膽固醇的蔬菜，不僅排毒養顏，還能提高視力呢，因爲它含有豐富的維生素A。”食材明細主料秋葵（適量）活蝦（適量）輔料蒜瓣（適量）薑片（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秋葵炒...
“秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質，跟雞蛋一起蒸，營養加倍，簡單十分鐘，滑嫩可口的蛋羹即成。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料秋葵（2個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）仲景麻辣...
食材明細主料蝦仁（適量）鵝蛋（適量）秋葵（適量）調料熟油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁秋葵蒸鵝蛋的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘，鵝蛋、秋葵清洗備用。2、鵝蛋磕入碗中，加鹽、料...
食材明細主料蝦（100g）秋葵（100g）雞蛋（三枚）輔料料酒（少量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秋葵炒蝦仁雞蛋的做法步驟1、選食材，蝦、雞蛋、秋葵2、蝦去蝦殼和蝦線，洗淨後用黃酒醃製十分鐘3、將雞蛋打入裝有蝦仁...
“秋葵+雞蛋，增加營養、增加顏值的雙贏組合。”食材明細主料雞蛋（2個）秋葵（3根）輔料玉米油（適量）精鹽（適量）海鮮醬油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）秋葵雞蛋羹的做法步驟1、秋葵浸泡、搓洗乾淨。2、蒸鍋放水，碗裏放油且...
食材明細主料秋葵（適量）蝦仁（適量）輔料蒜末（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（少許）鹽（少許）米醋（少許）清水（少許）亞麻籽油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵拌蝦仁的做法步驟1、秋葵，冰蝦2、秋葵洗淨切好，冰蝦去皮3、鍋內加水燒開，...
“忒喜歡烏雞蛋了，做出來的菜顏色真給力。”食材明細主料秋葵（4個）雞蛋（2個）輔料鮮蝦（4個）食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）蔥（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵蝦仁滑蛋的做法步驟1、胡蘿蔔和秋葵洗淨處理好，冷水下鍋...
“蒸蛋羹，是孩子從小特別喜歡的，白水煮蛋兒子說蛋黃太柴了，但不能總吃蛋白不是？於是蒸蛋羹是孩子最喜歡的方式了。”食材明細主料雞蛋（2粒）秋葵（半根）兒童醬油（少許）輔料金鉤（一大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金鉤...
“經常給孩子蒸蛋羹吃，想要做得嫩滑也不很容易，也經歷過很多次失敗，才蒸出軟嫩的蛋羹。”食材明細主料雞蛋（2個）溫水（150克）秋葵（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸秋葵雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞...
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