蝦仁蒸蛋羹的做法 - 蝦仁蒸蛋羹怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁蒸蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋加水，鹽攪拌均勻。

• 2、用濾網過濾到蒸碗裏。

• 3、蓋上蓋子大火蒸5分鐘。

• 4、蒸蛋的同時現剝大蝦仁，去除蝦線。

• 5、把蝦仁放在蛋羹表面，蓋上蓋子繼續蒸2分鐘。

• 6、炒鍋放油燒熱，放入蔥花爆香製成蔥油。

• 7、把蔥油倒在蛋羹上。

• 8、再淋上生抽即可。