有關川汁炒什錦怎麼做的精選大全
““川汁”屬於帶有川菜味道的一種自制調味汁，在國外的中餐館裏使用很普遍。用這種調味汁炒出的菜餚不像正宗川菜那麼辣，因此大多數人都可以接受。炒至川汁，其口味主要是以酸甜鹹鮮微辣爲主，其製作方法爲，先炒香郫縣辣豆瓣...
“日常飲食，應在每日每人攝取平均不低於25個品種以上才能稱得上是營養較趨於均衡。這裏含蓋了所有的主副食，其中包括，豆、蛋、奶、肉、油脂、蔬菜、水果、米、面等等。因此，吃雜糧和雜蔬對身體會大有裨益，只有克服和扭轉偏...
“天氣漸漸熱了，各種涼拌菜又要經常上桌了。做涼拌菜時，各種調味料的配比比較麻煩，不是鹹了就是醋倒多了酸，尤其對於廚房小白來說更是有點困難。現在有了珍選撈汁，可以說是解決了這個大麻煩。現在做起涼拌菜來太簡單了，這個...
“鮮嫩的青毛豆營養豐富，可以帶皮用來煮五香鹽水豆，也可以去皮用來炒菜。今天用毛豆做道菜，叫做“豆豆炒什錦”，做法如下；”食材明細主料去皮青毛豆（150克）水泡黃豆（150克）雞肉粒（150克）蝦肉粒（80克）輔料胡蘿蔔粒（100克）荸薺粒（100克）...
“最近的氣溫真是節節高升呀，熱的人連吃都懶得動了。昨天中午本來想出去吃砂鍋來着，可是看到上頓吃剩的米飯還可憐巴巴的望着我，靈機一動，就吃炒飯吧！”食材明細主料涼米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）香菇（適量）蔥花（適量）食用...
“新鮮的大黃花魚肉質肥嫩，不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些，一般都是清燉，這次換個做法，做的鹹鮮味澆汁的，加上什錦菜搭配，湯汁拌飯，營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚（1條）什錦菜（適量）輔料植物油（適量）鹽（1...
“伏季休漁結束了就有新鮮的大黃花魚吃啦。新鮮的肉質肥嫩，不是冷凍後又硬又腥的魚肉可比的。平時吃小黃花魚多些，一般都是清燉，這次換個做法，做的鹹鮮味澆汁的，加上什錦菜搭配，湯汁拌飯，營養又好吃。”食材明細主料大黃花魚...
“燜飯時特意多加了些米，就爲了今天早上能炒鍋香噴噴的蛋炒飯。如果只是蛋炒飯，營養未免有些少，我再加點料，讓這鍋飯色香味俱佳。誰說炒飯會有剩飯的味道，這麼一加工，營養味道全有了！”食材明細主料剩米飯（一大碗）雞蛋（5個）胡蘿...
“我家的兩個寶貝最喜歡吃白米飯，幾乎每天2頓，有時候回家晚又怕他們餓就會炒個什錦，因爲快又方便，他們也很喜歡吃，當然出門之前把米放進電飯煲裏定時，回來正好米飯煮好了，十分鐘內炒個什錦就可以開飯了😁（其實今天的炒什錦賣...
食材明細主料藕節（完整）輔料枸杞（適量）豌豆（適量）黃豆（適量）綠豆（適量）糯米（適量）梨汁（適量）冰糖（適量）鮮橙汁（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梨汁什錦藕片的做法步驟1、將枸杞，豌豆，黃豆，綠豆，糯米浸泡30分鐘。2、在藕節口...
食材明細主料金針菇（200g）木耳（15個）黃瓜（1根）魔芋（240g）幹辣椒（2個）輔料鹽（5g）醬油（10g）白糖（10g）撈拌汁（50g）香油（5g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）撈汁什錦的做法步驟1、金針菇洗淨後沸水焯一下。撈出過冷水，瀝乾。2、木耳泡發好後...
“美味酒菜。”食材明細主料蟶子（適量）花蛤（適量）海蜇（適量）大蝦（適量）魷魚（適量）輔料小米椒（適量）小蔥（適量）香菜（適量）調料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...
“這道菜餚是素菜爲了讓寶貝喜歡特加了一點臘腸誘惑他。色彩豐富，營養也很豐富。”食材明細主料西蘭花（60k）輔料臘腸（50k）紫甘藍（50k）紅蘿蔔（50k）黑木耳（50k）蔥（適量）彩椒（50k）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...
“用鮮美濃郁的土雞湯來燒煮味道清鮮的材料，做一道很下飯的豆腐羹。”食材明細主料蝦仁（適量）海蔘（適量）木耳（適量）草菇（適量）蘑菇（適量）青豆仁（適量）泡椒末（適量）輔料土雞湯（適量）麻油（適量）鹽（適量）太白粉水（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
“做一道葷素搭配的涼菜。”食材明細主料鮮蝦（適量）西蘭花（適量）生菜（適量）黃瓜（適量）小西葫（適量）秋葵（適量）小西紅柿（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）撈汁兒什錦蝦的...
“【茄汁什錦蔬】是一道既健康又美味，混搭了多種新鮮蔬菜而成的菜，其做法簡單，顏色鮮豔。個人認爲，這是一道完美的家常菜。”食材明細主料番茄（2個）小西葫蘆（150g）黃瓜（200g）胡蘿蔔（150g）苦瓜（150g）洋蔥頭（適量）輔料番茄醬（15g）胡椒粉（適...
“浙菜裏有炒粉這一款美食哦，不過在我所知道的範圍裏面，我不知道爲什麼會有一個炒粉的出現，誰是第一位品嚐炒粉的人，這也不得而知。網上查找了一下也沒有關於炒粉的來歷，不過這一切的一切都不影響浙江人對炒粉的喜愛。就拿...
“放假了，記錄一下假期混亂的生活，一個人窩在家的小廚娘不想出去吃不想點外賣不想去菜場買菜。好吧家裏有剩飯，炒飯走起，超簡單的炒飯，無印良品的炒飯調料超讚噥！”食材明細主料剩飯（320g）什錦炒飯調料（兩人份一袋(MUJI)）輔料油...
“剩米飯做炒飯是很普遍的做法，炒飯的方法很多，加點番茄醬做的炒飯，味道也是很不錯的，而且孩子們特別喜歡這個口味。用多種蔬菜來搭配，營養也全面。”食材明細主料剩米飯（1碗）雞蛋（2個）青椒（1個）胡蘿蔔（50g）洋蔥（50g）熟玉米粒（30g）熟豌...
食材明細主料土豆（適量）輔料辣椒（適量）木耳（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料蠔油（適量）五香粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁什錦土豆泥的做法步驟1、土豆切片入蒸鍋蒸熟。2、按成泥，造個型。3、配菜切成丁。4...
“簡單的拌菜，清爽減脂。”食材明細主料生抽（適量）蘆筍（適量）黃瓜（適量）小西紅柿（適量）櫻桃水蘿蔔（適量）調料生抽（適量）海鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁兒什錦菜的做法步驟1、主要原...
“各種各樣口味的糉子，在美食家“琳琅滿目”。做法各有千秋。饞嘴樂今天介紹的【什錦澆汁糉子】，是以“糉子”作爲主料，採取澆汁的做法，變換一種吃法。在此只是“拋磚引玉”，願引出多種花樣的吃法，讓我們的生活豐富多彩。利...
“我們家是地道的北方人，但是很偏愛甜口味的菜品，這道蜜汁什錦烤麩是我家餐桌上經常見到的。蜜汁什錦烤麩，可以按照自己喜歡的食材來搭配，在選擇食材上從色澤和口感要豐富些，這樣才能色香味俱佳，以增加食慾。蜜汁什錦烤麩，加...
“聽說這是潮汕地區當季最解暑的佳品，這次用來配海石花凍的是水果汁，這樣子有了果味孩子們也喜歡哦。”食材明細主料青蘋果（2個）梨子（2個）輔料海石花凍（1份）什錦堅果（1份）芒果（1個）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦果汁水晶...
“黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認爲，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能...
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