茄汁什錦炒飯的做法 - 茄汁什錦炒飯怎麼做

“剩米飯做炒飯是很普遍的做法，炒飯的方法很多，加點番茄醬做的炒飯，味道也是很不錯的，而且孩子們特別喜歡這個口味。用多種蔬菜來搭配，營養也全面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁什錦炒飯的做法步驟

• 1、剩米飯一碗，我是用稻花香蒸的米飯，蒸的比較幹，適合做炒飯

• 2、剩米飯一碗，我是用稻花香蒸的米飯，蒸的比較幹，適合做炒飯

• 3、、雞蛋用油煎好後盛出備用。蛋倒入鍋中後要用筷子快速滑炒，這樣炒出來的直接就是雞蛋穗，而且很嫩。

• 4、鍋中再放油把胡蘿蔔炒至變色後下入滑子菇再炒一分鐘

• 5、把米飯下入

• 6、中小火把米飯炒散

• 7、把雞蛋下入。

• 8、加少許的特級醬油

• 9、豌豆、玉米粒、洋蔥、青椒等全部倒入，加適量的鹽

• 10、加番茄醬

• 11、翻炒均勻即可。