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“香濃花菇醬配上清甜爽口的娃娃菜油豆腐，細緻綿空，富有彈性一口下去好滿足~莊青山”食材明細主料油豆腐（150克）小花菇（30克）娃娃菜（200克）素蠔油（15克）輔料鹽（2克）糖（5克）生抽（6克）澱粉（5克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
“又是一年臘八至，新年進入倒計時……不知不覺從年頭又走到了年末，光陰似箭啊！今來一款：百合八寶粥，美美的一鍋粥看着都超級幸福，願所有的幸福和平安都與親愛的一路相伴！”食材明細主料紅豆（適量）綠豆（適量）黃豆（適量）柴豇豆（適量）花...
食材明細主料蘭州鮮百合（適量）輔料南瓜（適量）調料糖桂花（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花百合蒸南瓜的做法步驟1、新鮮的百合處理乾淨浸泡水中備用。2、適量南瓜準備就緒。3、自制糖桂花準備就緒。4、南瓜去皮去...
“我家寶寶三歲，愛吃香菇蒸排骨或蒸雞，香滑夠味，拌飯胃口大開。”食材明細主料排骨（1斤）香菇（1兩）輔料水澱粉（半茶匙）鹽（少許）味極鮮（半茶匙）魚露（4滴）雞油（半茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸排骨的做法步驟1、香菇先用冷...
食材明細主料柴雞蛋（2-3枚）花蛤（少許）輔料白開水（適量）配料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤蒸蛋的做法步驟1、原料：柴雞蛋2-3枚、花蛤少許、白開水適量調味：鹽、生抽、香油各適量2、花蛤提前用淡...
“肥美的花甲，搭配鮮美的金針菇，蒸的方式，保留了最初的鮮甜！”食材明細主料金針菇（1把）花甲（300g）輔料獨蒜（3個）朝天椒（1個）味極鮮醬油（1匙）九層塔（幾片）麻油（1匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇蒸花甲的做法步驟1、獨蒜剁碎，加...
“秋季氣候乾燥容易引發嗓子疼，咳嗽等，此時最佳的養生食譜，莫過於潤肺養陰的百合蒸南瓜。南瓜爲農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。它的營養價值非常豐富，多吃無論是老人還是孩子的身體健康又非常有利。可別小...
“一道年夜飯硬菜~取名百寶箱，寓意着來年百寶金財，好看還好吃~”食材明細主料肉末（一小碗）老豆腐（一塊）輔料香菇（切丁備用）青辣椒（切丁備用）胡蘿蔔（切丁備用）蔥（切丁備用）小蔥綠葉（些許）紅辣椒（切丁備用）姜（切丁備用）調料生抽（一勺）澱粉（一勺...
“今天是冬至，辰辰今天剛好滿2歲2個月了，今天被報社邀請去參加冬至中外少兒聯歡，辰辰玩的可歡了，跑到舞臺上去跳舞，搞得大家全部看她了，都說辰辰很有樂感，我被她樂壞了，回來專門給辰辰做了一款專屬花花牛水餃，吃了餃子就不會凍...
食材明細主料火腿（100g）雞肉（500g）乾花菇（15朵）輔料蒜（2粒）姜（1塊）小蔥（4根）鹽（1/2匙）黑胡椒粉（1匙）料酒（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）蔥花（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花菇火腿蒸雞的做法步驟1、火腿切片2、雞肉切塊3、姜蒜切片，小蔥切段...
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心——青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料杏鮑菇（適量）後腿肉（1斤）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）生粉（適量）滷燒鮮（適量）濃縮鮮香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百花釀杏鮑菇的...
“金針菇中的賴氨酸和精氨酸含量很豐富，而且鋅的含量也比較高，對增強智力，尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，雞蛋就更不用說了，營養全面，每天必吃的食物。今天做的這道金針菇蛋花湯是家裏小朋友很喜歡的一道湯品，簡...
食材明細主料前腿肉（適量）花菇（適量）輔料蔥花（適量）調料蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菇蒸肉餅的做法步驟1、準備幾個花菇用清水泡發。2、泡發好的花菇切小丁。3、熱鍋下油放入花菇炒香後放...
“菌菇類食品向來以鮮美的味道，豐富的營養價值而爲人所愛，其中所含的蛋白質、脂肪和多種維生素及礦物質，都是人體健康必不可少的...在香菇釀中加入了西蘭花，即增加了維生素的攝入，又可以解膩，而且還有個好聽的名字“百花香...
“做女人真的很不容易，所以要對自己好一點，再好一點”食材明細主料木瓜（1個）百合（適量）輔料去皮花生米（20顆）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜蒸百合的做法步驟1、花生米浸泡一下去外衣.將百合放入開水中燙一下，將木瓜去...
食材明細主料黃花魚（一條約700克）輔料蘑菇（適量）姜（少許）蔥（少許）調料油（適量）醬油（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇蒸黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將魚處理乾淨後，擺入長盤中，鋪上薑絲，灑點胡椒粉...
食材明細主料幹香菇（9個）肉末（100克）蝦（100克）輔料蛋清（1個）鹽（適量）糖（適量）水澱粉料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百花釀香菇的做法步驟1、準備材料。2、挑去蝦線，剝殼取蝦仁。3、幹香菇泡發，剪去根部。4、將蝦仁與肉末...
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，據說有提高機體免疫功能、延緩衰老、降血壓等功效，搭配五花肉入鍋蒸，蒸熟後五花肉多餘的油剛好被香菇吸收，非常好吃，對愛吃肉的人來說不妨嘗試一下這...
“寶寶輔食，適合十個月以上的寶寶。”食材明細主料麪粉（150g）輔料牛奶（80g）酵母（1.5g）豆沙（適量）白糖（5g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）寶寶香菇包的做法步驟1、準備好所有食材。2、把酵母和白糖放入奶粉中化開。3、把牛奶倒...
“【何來百花？】所謂的“百花”其實是指蝦蓉，相比年飯餐桌上司空見慣的大魚大肉，這確實算得上是一道口感清爽的菜餚。”食材明細主料鮮蝦（500g）五花肉（50g）香瓜（8朵）雞蛋（1個）小蔥（少許）輔料生粉（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（...
“蒸豬肉~~幾乎所有的家庭主婦都會做。只是個人有個別的配搭。蒸豬肉在我家是家常菜之一，也是我的懶人版菜。事實是非常簡單方便，而味道又贊....肉汁伴飯好吃呢！”食材明細主料豬肉碎（適量）輔料花菇（適量）雞蛋（適量）配料蔥茸（適...
“我和老公平常都是以素食爲主，儘自己努力把素菜做的更富於變化。這道素錦囊用清脆甘甜的馬蹄代替油膩的肉餡襄進油麪筋中，吃起來完全沒有清寡的感覺，反而更覺得清新可口。素食菜餚只要搭配得當，顏色鮮明也會令人食慾大增...
食材明細主料豬排骨（400克）花菇（70克(幹)）輔料香油（少許）鹽（適量）雞精（1克）胡椒粉（2克）生抽（5毫升）木茨粉（40克）十三香（5克）原味（口味）未知（難度）花菇蒸排骨的做法步驟1、排骨飛水，洗淨。2、花菇泡好後切塊。3、把花菇擺入盤中。4、排骨加入...
“有魚又有菌菇，蒸着吃最是營養美味。”食材明細主料鱈魚（2塊）香菇（2朵）小蔥（1根）輔料料酒（1湯匙）蒸魚豉油（3湯匙）白糖（2茶匙）鹽（1/2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸鱈魚的做法步驟1、主要材料備齊。2、鱈魚片常溫解凍...
食材明細主料多寶魚（一條）幹香菇（8朵）輔料蔥白（適量）薑片（適量）香蔥（2棵）配料油（適量）蒸魚豉油（2大匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸多寶魚的做法步驟1、多寶魚洗淨，剔十字花刀，裝盤，盤底鋪薑片和蔥白片；幹香菇泡發後，洗淨，切成...
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