百花釀杏鮑菇的做法 - 百花釀杏鮑菇怎麼做

“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心——青島大廚四寶餐料有限公司”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百花釀杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇打掉外皮，切成夾刀片，抹上生粉

• 2、調肉餡按照一斤肉加兩個雞蛋的比例，加入鹽、糖、味精拌勻！

• 3、肉餡夾杏鮑菇拍粉，六成油溫炸到金黃色

• 4、油鍋控油加入大廚四寶滷燒鮮適量，糖，一勺大廚四寶濃縮鮮香粉，適當水，大火燒開，小火收汁即可！