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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜苗炒牛柳，家常菜，說話不上精緻講究，味道卻是不錯。蒜苗是我最喜歡的食材之一，不是因爲其風味有多獨特，而是因爲他的口感吃起來有趣。再說牛柳，牛的裏脊肉，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑椒牛柳：250輔料蒜苗：250鹽：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.黑椒牛柳，（超市內已經調味好）。蒜苗剝去外皮，洗淨。拍鬆，切成段。2.油鍋加熱。3.倒入黑椒牛柳...
“嫩滑的牛柳配鮮嫩的蒜薹很搭哦。”食材明細主料牛肉（約100克）蒜薹（約200克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜頭（少許）姜（少許）醃料生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）黑胡椒粒（少許(現磨)）生粉（少許）調料油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）黑...
食材明細主料牛肉（適量）蒜苗（適量）蛋清（適量）料酒（適量）澱粉（適量）辣椒粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜牛柳的做法步驟1、牛肉一小塊，烤肉串剩下的一塊牛肉2、蒜苗切段，牛肉切絲3、牛肉加...
食材明細主料牛筋（適量）蒜苗（適量）青紅辣椒（各一個）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒牛筋的做法步驟1、準備好食材。2、牛筋切成小片、姜切成絲、...
食材明細主料牛肉（適量）輔料芹菜（適量）蒜苗（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芹菜蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入玉米澱粉抓勻。3、適量蠔油，老抽抓勻上...
“下飯菜來啦！”食材明細主料蒜苗（200克）滷牛肉（10塊）輔料青紅辣椒（4只）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）調料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒牛肉的做法步驟1、蒜苗。2、滷牛肉青紅辣椒。3、炒牛肉。4、倒入蒜...
食材明細主料醬牛肉（適量）蒜苗（適量）青辣椒（一個）紅辣椒（2個）姜（適量）米酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒醬牛肉的做法步驟1、準備好食材2、醬牛肉切成薄片、蒜苗切成段...
“家常小炒，鹹香入味，非常的下飯哦～”食材明細主料蒜薹（適量）牛柳（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛柳炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成小段備用。2、牛柳提前解凍備好。3、這是醃好的...
“今午餐來一款：蒜薹炒牛柳，鮮美可口，牛柳滑嫩，美美的下飯菜！”食材明細主料蒜薹（適量）牛肉（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒牛柳的做法步驟1...
“微辣，鹹鮮，鮮嫩的鬆柳苗獨特的清香特別好聞。鬆柳苗含有豐富的磷、鈣、鉀等微量元素，口感清爽脆嫩。”食材明細主料鬆柳苗（適量）柴雞蛋（3個）小米椒（一個）輔料山茶油（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
食材明細主料洋蔥（半個）牛肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥大蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片用玉米澱粉生抽，生薑醃製一下，洋蔥，大蒜苗切好備用。2、...
食材明細主料牛柳（適量）蒜黃（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）油（適量）薑末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜黃炒牛柳的做法步驟1、蒜黃洗淨切段。2、牛柳是在超市買用調料調好的。3、鍋熱倒入油加薑末炒香，放入牛...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛柳：100韭苗：1小把輔料泡椒：3根薑絲：適量具體步驟1.牛柳切絲（注意紋路），加料酒，生抽，澱粉拌勻醃製10分鐘。韭苗洗淨切段。泡椒，薑片切絲。2.熱油鍋（大火）入牛柳...
食材明細主料蒜薹（100克）牛柳（120克）輔料生抽（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）嫩肉粉（少許）油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛柳的做法步驟1、蒜薹洗淨切段，胡蘿蔔切條備用2、牛肉切粗條放胡椒粉，鹽，糖，生抽，嫩肉粉，油拌...
食材明細主料牛肚（適量）青椒（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒蒜苗炒牛肚的做法步驟1、菜場買的熟牛肚，回來切條，青椒，蒜苗切絲備用。2、熱鍋涼油，倒入姜，蒜苗頭炒香3、依次倒入青椒，蒜...
“蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹可以搭配各種肉食，令肉類增香。和牛肉搭配也很不錯哦。”食材明細...
“家常快手菜，食材準備到上桌10分鐘足以，宴客必備哦！”食材明細主料牛肉（150g）蒜苗（200g）春筍（100g）輔料食用油（10ml）生抽（5ml）鹽（5ml）味精（5ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉蒜苗的做法步驟1、準備工作：蒜苗切段、筍焯水後切段...
食材明細主料蒜苗（適量）雞蛋（3個）豬瘦肉（少許）輔料料酒（2匙）鹽（半匙）蠔油（1勺）生抽（1勺）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗擇洗乾淨，切段備用。2、豬瘦肉切薄片。3、雞蛋中加入一匙料酒打散，鍋中油...
食材明細主料千張（400g）牛肉丸（5粒）蒜苗（200g）幹香菇（8朵）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒千張的做法步驟1、泡發乾香菇，切細條2、蒜苗洗淨，切段3、千張切小塊4、牛肉丸切片5、鍋中倒入適...
食材明細主料牛肉（300克）蒜苗（300克）輔料姜（少許）配料鹽（適量）老抽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗牛肉的做法步驟1、用的是我們這兒賣的熟牛肉。把牛肉切成薄片，蒜苗切成小段。2、把牛肉切成薄片（用...
“蒜苗香氣濃郁，牛肉丁香辣鹹鮮。”食材明細主料滷牛肉（一塊）蒜苗（適量）小米椒（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）玉米油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒牛肉丁的做法步驟1、滷牛肉切丁。2、蒜苗，小...
食材明細主料牛肉（適量）蒜苗（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）姜（適量）辣醬（適量）食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉先切成片，再切成絲。2、把牛肉放入碗裏，倒入...
食材明細主料滷牛肉（適量）蒜苗（適量）芹菜（適量）輔料蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜蒜苗炒滷牛肉的做法步驟1、芹菜蒜苗洗淨備用。2、滷牛肉。3、芹菜蒜苗切段。4、蒜蓉爆香。5、加入滷牛肉。6、翻炒均勻後放...
“表妹夫下廚，站在一旁學手藝。”食材明細主料滷牛肚（適量）蒜苗（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料滷水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒牛肚的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入蒜苗煸炒。2、加入青紅椒。3、大火翻炒。4...
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