蒜苗炒千張的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千張 蒜苗炒千張怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗炒千張的做法步驟

• 1、泡發乾香菇，切細條

• 2、蒜苗洗淨，切段

• 3、千張切小塊

• 4、牛肉丸切片

• 5、鍋中倒入適量油，爆香蒜苗

• 6、倒入牛肉丸，炒香

• 7、再把千張、香菇倒入，翻炒一下

• 8、加鹽

• 9、撒入黑胡椒粉

• 10、再滴入少許生抽，翻炒均勻

• 11、最後加入一碗水，蓋上蓋，中火燜一下

• 12、燜至湯汁收幹即可

小竅門

千張吸水多，要多放點水，好入味