有關意式冰激凌的最正宗做法的精選大全
“沒有冰激凌機器的情況下，如何自制冰激凌呢？！這個辦法，材料簡單，可以直接做出口感香滑的冰激凌，就是稍微要在前期工作上多做一些。”食材明細主料雞蛋（2個）砂糖（30g）咖啡（2勺）可可粉（15g）淡奶油（60ml）輔料朗姆酒精油（10滴）原味（口味）其他...
餐飲提問：上海，江蘇有正宗的意大利冰激凌加盟？魏春元6回答：蘇州有個意大利手工冰激凌，名字叫愛茜茜裏。你可以去諮詢連鎖。樊兒83回答：正宗的意大利冰淇淋是不會加盟的，他們意大利人只會賣給你原料，加盟是中國人玩的...
炎炎夏日，最能解暑的莫不是吃一口冰冰涼涼的冰淇淋才能消去熱氣，但有時候我們看到冰淇淋也叫冰激凌，究竟冰激凌還是冰淇淋正確?夏日吃的時候有什麼注意事項?下面，讓小編帶你一起去了解一下吧。一、冰激凌還是冰淇淋正確其...
進入6月份以後夏季就正式來臨了，氣溫升高使得市場上的降暑產品非常受人歡迎、除了各種冰鎮西瓜等各種水果還有各種冷飲、冰鎮啤酒以外最受廣大女性和小朋友喜愛的就屬冰激凌了。一口冰徹心扉的冰激凌可是防暑降溫的良...
食材明細主料蛋黃（4個）牛奶（500g）輔料白糖（100g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、4個蛋黃中加入100克白糖。2、用筷子攪拌。3、攪拌制發白即可。4、兩袋純牛奶倒入鍋中煮開。5、煮開的牛奶少量多次倒...
“大家好。。這些天天氣轉暖。。。貌似已經聞到夏天的氣息了。。。。。市場上的冰品也越來越多了。。看着玲琅滿目的冰激凌又擔心體重稱上的數字擔心所謂香精色素的報道讓人望而卻步。。。哎。。做人總是那麼糾結。。...
現在的冰淇淋已經不和之前的冰淇淋一樣了，隨着社會經濟的發展，人們對於吃的追求也是越來越高的越來越完美的，但是關於冰淇淋的現在的種類和樣式也是非常的多了，但是現在最深受歡迎的就是意式冰激凌，但是關於加盟意式冰激凌...
“立夏後的天氣漸漸熱起來，女兒放學回家總是吵着說熱。小孩子都喜歡冷飲，而我總是擔心外面賣的冰品含太多添加劑，於是乎我就學做了冰激凌，很受歡迎。今天，我做了一款雙色雙重口味的冰激凌（香草味和巧克力味）。真是喜歡！好吃得...
“哈哈，冰激凌原來這麼簡單~！第一次做有點太甜了，下次少放糖。。材料超級簡單：蛋黃白糖牛奶，OK沒了，就這幾樣簡單吧？！自己做的冰激凌健康衛生，不含任何添加劑！據說一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢...
“這幾天天熱，婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋，下午做的，我說明天吃，哎，饞的都睡不着了，假裝祈禱說：明天一定要很熱啊(ˇˍˇ）”食材明細主料雀巢淡奶油（1升）輔料草莓醬（適量）配料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步...
食材明細主料雞蛋（3個）糖（適量）牛奶（500ml）加糖自制茉莉花茶（適量）葡萄及汁（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡式茉莉蛋香冰激凌的做法步驟1、將3個雞蛋打入碗中，加適量白糖攪勻，隨後再加入500ml牛奶2、將混合物倒入鍋中煮...
“夏日將要來臨了，想起了甜甜的冰激凌，涼爽的感覺真好。老公愛吃巧克力口味的，涼涼的甜在了心理。”食材明細主料雞蛋（2個）淡奶油（50ml）細砂糖（30克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力冰激凌的做法步驟1、備齊用料。2...
“再次出戰”食材明細主料蛋黃（3個）奶油（250克）牛奶（400ml）輔料白糖（適量）鹽（適量）配料自制果醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋...
“首次髮菜譜：花式咖啡之'冰激凌咖啡'冰激凌咖啡caffogato,據說在意大利語中是'淹沒'的意思。這種咖啡其實是一種甜點。冰激凌的冰涼和咖啡的溫熱巧妙地展示了冰火兩重天的絕妙體驗。髮菜譜的故事：我從來都宣稱自己...
食材明細主料淡奶油（200g）煉乳（75g）雞蛋（4個）細砂糖（20g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度，然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁，分三次加入10克糖，...
“今天這款法式香草冰激凌，配方來自法國藍帶廚藝系列叢書，是我幾年來“踏破鐵鞋”找到的一款最好吃最安全的基礎冰激凌配方——一來，它味道甜美，正宗的法式味道。雖然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少，然而美味絕對不減，反而...
“冰激淋，是我一年四季都愛的冰品！焦糖冰激凌，一種新鮮口味的誕生，在原有基礎上，增加了熬煮到香氣襲人的焦糖醬，味蕾的別樣嘗試！如果你吃膩了水果冰激淋，不妨試試這款家庭式手工焦糖冰激淋！因爲不會用冰激凌勺，爲了拍照我就放進...
食材明細主料麪粉（70g）雞蛋（一個）冰激凌（兩個）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸冰激凌的做法步驟1、準備材料，由於怕冰激凌化了，所以沒放在一起拍照2、把雞蛋打入麪粉中，用筷子攪拌3、將面揉成光滑的麪糰，分成...
“最愛吃的水果就是芒果了，怎麼能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明細主料細砂糖（150克）蛋黃（3個）牛奶（400ML）芒果泥（300克）動物性淡奶油（250ML）輔料鹽（2克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料。...
食材明細主料牛奶（400ml）白糖（100g）蛋黃（4個）香草莢（1根）檸檬汁（3滴）輔料淡奶油（250ml）香草精（3滴）糖粉（1小勺）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）香草冰激凌的做法步驟1、將牛奶倒入小鍋中2、用小刀劃開香草莢3、挖出香草籽放入牛奶中4...
“夏天怎麼可以木有抹茶冰激凌？在這個添加劑濫用的時代，咱還是挽起袖子，自己做吧！”食材明細主料淡奶油（100ml）蛋黃（2個）煉奶（50ml）水（30ml）輔料蛋卷（1根）奧利奧（1塊）配料糖粉（50g）奶香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）花式抹茶冰激凌的...
“忘記是爲什麼剩下的蛋白了，只記得留下它們的當初，就計劃着做意式冰激凌。本想從最基礎的做起，可是，看着冰箱裏還留有的冰激凌，看着時光流逝，一番糾結與掙扎之後。終於決定還是先做這玫瑰牛奶的意式冰激凌，雖然天氣仍熱，秋老...
食材明細主料淡奶油（400g）純牛奶（120g）蛋黃（4個）輔料蔓越莓（50g）糖粉（85g）可可粉（20g）抹茶粉（20g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒，且蛋液呈淡黃色。3、把純牛...
“自己做的冰激凌 好吃的多”食材明細主料牛奶（400ml）雞蛋（四個）輔料糖（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裏煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裏邊到...
食材明細主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米澱粉（5克）雞蛋（1個）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開，備用4、取小鍋倒入牛奶，放電磁爐上，加入白砂...
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