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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：400百里香：30白茄：2個輔料雞精：適量蒜：2根麻油：適量九層塔：適量料酒：適量生粉：適量紫蘇：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.白茄洗乾淨切塊浸水半個小時，豬肉切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白茄洗乾淨切塊浸水半個小時，豬肉切片後加入少許料酒、生抽、油、麻油生粉混合攪拌均勻醃半個小時，蒜切碎備用，香草洗乾淨備用。2.肉片先...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白茄子半個：適量輔料辣椒一個：適量鹽：適量紅油豆瓣醬一勺：適量姜蒜：適量具體步驟1.白茄子和辣椒洗淨，茄子切條、辣椒切塊備用2.鍋中放油，煸香姜蒜末後下茄條...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白茄子：適量蒜：適量輔料白糖：適量生抽：適量蒸魚豉油：適量蔥花：適量具體步驟1.白茄子清洗乾淨去蒂，切長條。2.切好的茄子拌上鹽，入鍋蒸10分鐘左右取出碼盤。3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白茄子：4條輔料油：適量蔥：適量普寧豆醬：1勺鹹魚：適量清水：適量蒜：適量具體步驟1.白茄子去蒂，用刀削片，入清水浸泡備用。2.蔥切段，蒜切粒。3.取適量鹹魚切粒...
食材明細主料圓白茄（茄1個）輔料小米椒（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白茄的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、放入碗裏撒鹽拌勻醃製。3、沘去醃製的水。4、把水份擠...
“味道酸酸的是一道不錯的開胃藥哦。”食材明細主料茭白（一個）輔料蕃茄（半個）配料鹽（半勺）油（半勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒蕃茄的做法步驟1、新鮮茭白2、洗淨，去芯，切成小粒3、洗淨，切小粒4、炒鍋燒熱後，全入食用...
“茄子是比較親民的蔬菜，價格親民，滋味也親民，很多人都愛吃茄子，現代術語叫茄子控。茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。我國中醫認爲，茄子...
食材明細主料豬裏脊肉（100克）輔料土豆（兩個）雞蛋（兩個）配料蔥（適量）蒜（適量）植物油（適量）鹽（少許）料酒（適量）幹玉米澱粉（適量）香醋（兩勺）番茄醬（兩勺）白糖（兩勺）味精（少許）生抽（適量）橙子（一個）小西紅柿（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄白...
小時候家裏種的茄子，青色的居多，就連現在經常吃的也都是青色的茄子。但是還有白色的茄子，當時第一次見到白茄子就問母親，青茄子和白茄子一樣嗎？母親說，它們雖然都是茄子，但是在口感上，和生長環境上還是有一定的區別。一、青茄...
“每天做菜都不知道吃點啥了😂還剩多半個圓白菜，一個西紅柿，那就整好了~哈哈”食材明細主料圓白菜（多半個）西紅柿（1個）蔥（1/4）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄圓白菜的做法步驟1、...
食材明細主料經椒（2個）白茄子（2根）輔料油（適量）蒜（適量）老乾媽辣椒醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒白茄的做法步驟1、原料圖，紅椒和茄子分別切片，蒜切末。2、茄子用鹽略醃，擠去多餘的水分。3、炒鍋...
番茄美白嗎，看看這篇文章的介紹就知道了，番茄是我們非常喜歡吃的一種蔬菜，所以對於番茄的介紹我們應該多多的閱讀，讓我們更加的瞭解番茄對於我們身體到底有哪些功能，以便我們根據自己的實際情況來選擇吃番茄喲。番茄美白嗎...
食材明細主料番茄（3個）茭白（300克）香蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茭白的做法步驟1、番茄、茭白洗淨備用。2、茭白切片。3、香蔥切段，番茄切塊。4、熱鍋放油，爆香蔥白。5、加入番茄...
“這個番茄花，只需要三刀便可。中間撒上白糖，味道挺不錯的，原汁原味。”食材明細主料小番茄（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白糖番茄花的做法步驟1、小番茄買來洗淨，侵泡十分鐘。2、取一個。3、縱向...
“冬天的大白菜真是百樣吃法，百吃不厭，兒子喜歡吃白菜葉，剩下的白菜幫子咋辦？開動腦筋來一道酸甜的茄汁白菜梗，四個字形容——脆、爽、酸、甜。”食材明細主料白菜梗（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）蔥（適量）姜（適量）雞精（適...
“今天上超市第一次看到有白色的茄子，這個一定要買點嚐嚐呀！正好有的肉泥就做了煎釀茄子！其實味道和紫皮的一樣的！”食材明細主料白茄子（2個）豬肉餡（65克）輔料色拉油（適量）料酒（1小勺）生抽（1勺）鹽（少許）薑汁（1小勺）砂糖（1小勺）香油（幾滴）姜（3...
“百搭大白菜，怎麼加工都好吃。大白菜與番茄搭配一起燒製，成品味道很好。營養健康的一道美味。”食材明細主料番茄（200g）大白菜（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄燒白...
食材明細主料白菜（適量）西紅柿（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁白菜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒出香味。3、倒入西紅柿翻炒幾分鐘。4...
“白茄子很軟很糯，口感特別好，今天做的這道白茄子，做法簡單，很適合下飯。”食材明細主料白茄子（2根）輔料香蔥（1棵）蒜頭（2瓣）配料鹽（少許）雞精（適量）醬油（適量）辣椒醬（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白茄子的做法步驟1、香蔥...
“鹽步秋茄形如翹起的手指，一身清淡百味香，吃的時候，記得將秋茄蘸滿豉油，然後夾起放到碗裏用筷子戳爛它，再送進嘴裏去吃，這樣秋茄吸收了豉油的味道，兩者融合，非常鮮美惹味。”食材明細主料秋茄（500克）獨子蒜（2顆）輔料醬油（適量）花生...
食材明細主料白茄子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10...
“一道快手小炒，非常的下飯。”食材明細主料番茄（2個）木耳（少許）白玉菇（100g）輔料雞蛋（2個）蔥（適量）姜（少許）蒜（3瓣）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄白玉菇的做法步驟1、木耳提前泡發...
“上次舅舅用白茄子燒鯪魚。用的是罐頭鯪魚，那味道槓槓的。。。這次我用白茄子燒排骨。白茄子比平常吃的茄子要細膩幼滑。至少我們是這樣感覺的。。。還是那句話【醬燒的茄子，好下飯。】”食材明細主料排骨（適量）白茄子（適...
食材明細主料茭白（適量）番茄（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄茭白的做法步驟1、番茄洗淨，切塊。2、茭白洗淨，切塊。3、起油鍋，炒茭白。4、加入番茄，一起炒。5、加點鹽，繼續炒。6、微微加點水，炒熟。...
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