清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎麼做
來源:飄香吧 2.48W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸白茄子的做法步驟
1、準備所需材料。
2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。
3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘。
4、取出蒸好的茄子,倒丟盤內的汁。
5、青、紅椒切成小碎沫。
6、鍋內倒食用油燒熱。
7、將熱油淋在蒸好的茄子上。
8、鍋內留少許熱油,放入青、紅椒過下熱油,撈起鋪在茄子。
9、最後淋上適量的醬油即可。
10、成品