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食材明細主料鵪鶉蛋(6個)脆皮腸(4個)輔料香菜(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版深夜食堂的做法步驟1、把脆皮腸劃成十字刀口。2、鍋中放少許油,煎熟脆皮腸。3、煎鵪鶉蛋,煎半熟即可。4、擺盤,裝飾一下即可。...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:三枚米飯:適量紫菜:適量胡蘿蔔碎:適量輔料味淋:1湯匙糖:2湯匙淡奶油:1湯匙鹽:少許具體步驟1.將所有材料混合、同一個方向打散、動作要輕、以免混入太...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:18分鐘主料牛奶:100圓白菜:一顆大白菜:一顆土豆:適量香菇:適量雞蛋豆腐:適量雞肉:適量南瓜:適量洋蔥:適量輔料鹽:適量水澱粉:適量味啉(料酒):適量黃油:適量黑胡椒粉:適量具體...
“深夜食堂第一季中有個客人拿一袋吐司麪包要老闆做雞蛋三明治。三明治雖然簡單,但這雞蛋是怎麼加工的?三明治是如何切的?要加什麼調料?劇中有的一晃而過,有的沒有詳細介紹,有些想做的觀衆不知如何下手,今天把我的一看就會做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2顆胡蘿蔔:2小條梅花豬肉片:289洋蔥:1/4顆蒽絲:些許輔料塩:1/4tsp=1.25ml鰹魚醬油:8tbs=120ml味醂:1/2tsp=2.5ml水:500CC[醃肉調味]鰹魚醬油:1tbs=15m...
“我們有很多故事會深藏在內心深處,有時候已經想要說出那些悲傷的、感人的、歡喜的話了,卻被堵在咽喉。深夜開一盞小燈,搖搖晃晃,所有心思都只能藏在這些食物裏。吶,這裏已經準備好飯菜和酒,要說說你的故事嗎?我在聽。”食材...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:適量雞蛋:適量洋蔥:適量輔料具體步驟1.一半雞腿祛骨~雞蛋兩個稍微攪一下~別攪的太散~洋蔥切絲~不用切的太細!~2.先處理雞腿~怎麼說那~感覺劇中的...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料方便麪:一包魚板:幾片海苔:幾片滷蛋:半個蒜苗:一小節輔料具體步驟1.方便麪用煮的,煮軟後倒掉水用涼水衝一下,這樣既能減少面中的油又能使面更筋道。2.滷...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料切片面包:2片熟雞蛋:1個輔料沙拉醬:適量具體步驟1.準備階段:主食麪包一袋,煮熟的雞蛋一個,一瓶沙拉醬2.隨便用什麼工具,將雞蛋剁得碎碎的3.根據自己的口味放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面:200黑木耳:一把卷心菜:小半個香菇:2個鴨蛋:1個輔料老抽:適量生抽:適量鹽:適量香油:適量黑芝麻:少許白胡椒粉:少許具體步驟1.面先煮熟,過涼水後瀝乾,放點橄...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:兩塊土豆:一大顆紅蘿蔔:一根洋蔥:一顆輔料咖喱醬/塊:一包/盒番茄醬:50毫升黃油:10大蒜:一兩瓣鹽巴:少許糖:湯匙牛奶:500毫升具體步驟1.把材料該洗的洗...
“深夜食堂的魚鬆飯,我給改良了,正好適合不愛吃魚的小朋友”食材明細主料鱈魚肉(一條)洋蔥(適量)生菜(適量)蝦仁(適量)蔥末(10克)輔料薑末(20克)麻椒(半個)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)深夜食堂之魚鬆粥的做法步驟1、生抽切絲,洋...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料日本珍珠米:一碗柴魚片:適量壽司醬油:2勺輔料具體步驟1.一碗米飯,米飯不用放太多,上面撒上柴魚片,滴幾滴醬油。完成2.新書《我是你的菜》全面上市,首次將自...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料琵琶腿:2只京蔥:40雞蛋:2枚珍珠米飯:2碗味醂:2勺米酒:2勺糖:半勺日式醬油:3勺輔料具體步驟1.琵琶腿剔骨2.剔好骨頭的雞肉切2X2小塊3.京蔥切絲備用4.輔料裏所...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:一片米飯:一碗雞蛋:2個洋蔥:半個玉米澱粉:50麪包糠:50糖:8生抽:2勺高湯:20ML老抽:1勺鹽:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.豬裏脊切1釐米厚片兩邊花刀撒少量...
食材明細主料白米飯(1碗)輔料包菜(適量)梅子(1顆)海苔絲(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)深夜食堂茶泡飯的做法步驟1、準備好海苔絲、梅子、包菜燙熟、米飯蒸熟2、茶葉用水煮開3、最後將茶倒入米飯中,放上包菜、海苔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料棒棒腿:6只輔料具體步驟1.準備6支棒棒腿2.用料理剪刀去骨後,剪成適當大小備用3.加入[醃料1](醬油、米酒、雞蛋、蒜泥)抓勻2分鐘4.再加入[醃料2](...
“【深夜食堂之煎餅果子】這個煎餅果子做法超級簡單但是劇情小媳婦真心不喜歡這個F4和杉菜徹底毀了我的三觀還好這個煎餅果子讓我吃的還算開心!”食材明細主料麪粉(100g)綠豆粉(50g)鹽(1小勺)雞蛋(1個/張)小蔥末(適量)油條(半根/...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4枚牛奶:30ML起司條:1條柴魚片:適量糖:2勺鹽:1勺味啉:1勺蛋黃醬:適量番茄醬:適量輔料具體步驟1.4枚雞蛋打入碗中,糖2小勺,鹽一小勺,味啉1小勺,兩大勺牛奶。混...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞道:3只輔料白糖:25食用油:20具體步驟1.原諒我沒有拍步驟圖……真的是忘了平雞蛋磕破放進碗裏,攪拌至蛋清蛋黃融合2.平底長方型煎鍋放少許食用油,小火加...
“深夜食堂的飯早上吃也不錯哦”食材明細主料臺式香腸(適量)西生菜(適量)沙拉醬(適量)吐司麪包(一個)雞蛋(一個)輔料黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)深夜食堂早餐的做法步驟1、香腸切開尾部,不要把頭也切斷2、平底鍋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小紅腸:1袋玉米筍:1根生菜:幾片胡蘿蔔:適量輔料油:少許具體步驟1.小紅腸一面切3刀。2.反過來再切3刀。3.鍋裏放入少許油,燒熱。放入小紅腸煎至炸開。4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘主料土豆:400黃瓜片:150胡蘿蔔粒:100輔料沙拉醬:適量鹽:3糖:15白醋:5ml~約一茶匙油:10ml具體步驟1.每個土豆洗淨入保鮮袋微波爐高叮4分鐘,大土豆要叮更久點(死心...
準備時間:無    烹飪時間:5分鐘主料雞腿肉:一條腿鹽:適量黑胡椒:少量薑末:少量蒜末:少量料酒:適量澱粉:50油:很多輔料具體步驟1.雞腿用刀或者剪刀剔骨,切塊2.姜蒜都切成末,越細越好3.雞塊用料酒,姜...
“午夜12點,報時鐘響起,城市的一隅,屬於一家食堂的時間開始了。”你曾經是否也幻想過下班之後走進這樣一家深夜食堂,一邊聊着聊着人生,一邊品嚐美食呢?長沙是一座不夜城,“夜貓子”就是最好的見證,在這樣一座瘋狂的城市中,一個...
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