深夜食堂 - 甜厚蛋燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :三枚米飯 :適量
紫菜 :適量
胡蘿蔔碎 :適量
輔料
味淋 :1湯匙糖 :2湯匙
淡奶油 :1湯匙
鹽 :少許
具體步驟
1. 將所有材料混合、同一個方向打散 、動作要輕、以免混入太多的空氣
2. 過濾蛋液、去除混入的空氣
3. 國內放油小火燒熱、倒入一部分蛋液、覆蓋住鍋底即可
4. 待雞蛋成型、向前方摺疊、鍋內空餘部分用紙巾沾油擦拭、倒入一部分蛋液、覆蓋住鍋底即可
5. 成型即可向前摺疊、依次操作、知道蛋液用完
6. 完成好的厚蛋燒切塊、手沾水捏出與厚蛋燒相同大小形狀的飯糰!
7. 海苔片刷水、蓋上厚蛋燒 、完成!