有關在家輕鬆山寨江蘇名菜——大煮乾絲的精選大全
“山寨這個詞發展到現在也不知道是褒義是貶義了，其實偶爾山寨也沒什麼不好。在家山寨一把名菜也是一種小情趣，畢竟都是家人吃口味好勝過一切，至於正不正宗沒人笑話哈。”食材明細主料豆皮（適量）小油菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料史...
“Tiramisu在意大利原文裏，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來就是“拉我起來”的意思；也有另一種解釋是“帶我走”這是我第一次做的蛋糕，說不上成功，但也並不是太失敗，執迷於它的含義，我想接...
“提拉米蘇是一種不需要烘烤的甜點，提到它的名字，現在是無人不知無人不曉，而在十數年前，它在中國還屬於只有極少數進階西餐廳才能供應的昂貴西點，只有少數人能夠品嚐到。提拉米蘇的製作其實很簡單，只要備齊了製作它所需的原...
“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推爲席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹，刀工要求極爲精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食...
江蘇是南方的一個省份，不僅景色秀麗，而且江蘇地區的菜餚也是非常的有特色，有很多知名的菜餚，同時蘇菜也是我國八大菜系之一，那麼，江蘇菜的特點是什麼?江蘇有什麼比較知名的菜餚?一、江蘇菜的特點是什麼1.很多關於魚的菜餚，比...
“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推爲席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹，刀工要求極爲精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食...
有揚州炒飯，千層蛋糕，三丁包子，翡翠燒麥，蝦餃面，揚州春捲，煮乾絲，熗虎尾，清燉蟹粉獅子頭等傳統的美味特色小吃。揚州炒飯用到的食材主要有米飯，火腿，雞蛋，蝦仁等不同食材，吃起來飯香味十足，風味獨特。三丁包子吃起來鮮香不膩，肥而不...
“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推爲席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹，刀工要求極爲精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食...
我們都知道，我們國家是一個民以食爲天的國家。各種美食，無窮無盡。一輩子都吃不完，中國八大菜系真的是體現了我們國家飲食的發達，但是作爲江西人，你是否瞭解過江西十大名菜?如果不瞭解，接下來，跟着小編往下看，介紹咱們江西的...
“這道湯品的原型取自道地江南風味的筍乾老鴨煲，也是杭州名店“張生記”的鎮店之寶，每天限量供應，如果去得晚了常常訂不到呢。據說老鴨煲講求的是湯醇味濃、油而不膩、酥而不爛。正巧家裏有朋友千里迢迢從國內帶來的天目...
江蘇是東部經濟發達的省份，他的地理位置優越，水資源富足，非常適合釀酒，釀造出來的酒也很受消費者歡迎，是國內白酒的生產地之一。隨着白酒暢銷國內外，一大批江蘇酒廠涌現出來，那麼你知道江蘇酒廠排名情況嗎？下面小編將爲大家盤...
“大煮乾絲，大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推爲席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要爲淮揚方幹，刀工要求極爲精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裏，吃起來爽口開胃，異常...
如今的餐飲加盟競爭力非常大，餐飲市場向來都是很大的，投資方向也非常多，其中小龍蝦加盟就是非常熱門的，長期以來都一直是加盟者們會列入考慮的美食之一。小龍蝦之所以吸引加盟商，不止是在於其市場需求，也在於它高額的利潤收...
““錢江肉絲爲我的老師杭幫菜掌門人胡忠英先生所創，是胡老師的拿手菜之一，該菜以杭幫菜爲基礎，融合了北派的濃重口味和南派的精細刀工，博採衆家之長，成爲了一道適合大江南北的名菜，此菜色澤紅亮，香味撲鼻，味道醇厚，甜而不膩，醬...
“那一字排開的老乾媽空瓶，看起來頗有些壯觀。爲什麼就這麼離不開老乾媽呢？早就想山寨一把，讓那空瓶不再堆積。卻總有些擔心被拒。。。。。。收藏的食譜揣了好久，空瓶又增加了。。。還是試試吧，但願那個據說好吃得不得了的...
“三條鱸魚才消滅，隔一天又來了兩條大大滴。做啥味呢，那麼大的魚切片做水煮魚吧，偶家又不敢吃太辣的，來個山寨版的。”食材明細主料鱸魚（1000克）輔料青瓜（半條）豆芽（少許）紅辣椒幹（適量）生粉（少許）蒜頭（一大粒）配料鹽（少許）白酒（少許）當歸...
“方子也是看的咱網站的只是我看了那個菜的評論好多人都說不是正宗做法，我學過來了，也只敢說山寨。”食材明細主料豬裏脊（150克）輔料水發木耳（適量）配料生抽（一大勺）白糖（半勺）豆瓣醬（一大勺）蠔油（2大勺）醋（一大勺）生粉（少許）鹽（少許）蔥（適...
“不管什麼時候，總難忘家鄉的熱乾麪，曾一度超級熱愛高中學校門口的熱乾麪早餐，出省後就很難嚐到地道的熱乾麪了，尤其是在國外。今天就用花生醬，掛麪打造一碗山寨熱乾麪吧，小小慰藉一下肚中的饞蟲吧。初次打造，味道還不錯，三下...
食材明細主料白豆乾（適量）冬筍（適量）熟雞絲（適量）輔料蝦仁（適量）薑絲（適量）油菜心（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片，再切成細絲。2、姜、冬筍切細絲；熟雞肉撒成...
現在的食客們對奶茶這個傳統飲品是非常喜歡的，製作奶茶使用的原材料種類有很多，來奶茶店裏的消費者可以自己挑選自己喜歡喝的奶茶，現在有不少的創業者想要自己開一家奶茶店。那麼，江蘇奶茶店排名上的品牌加盟哪個好？我們一...
“淮陽菜中有一道名菜，那就是“大煮乾絲”。大煮乾絲主料採用的是豆腐乾，製作精細，風味獨特。“大煮乾絲”又名“雞汁乾絲”或“雞火乾絲”。這隻菜的刀工與火候要求特別嚴格。首先得將約1釐米厚的特製的豆腐乾切成24張...
“山楂每年就這麼一段時間可以買到新鮮的，而好吃的山楂醬是一年到頭都想吃啊，於是自己動手，買了多多的山楂，做上幾瓶山楂醬，放入冰箱冷藏起來，等沒有山楂的時候慢慢的享用。”食材明細主料山楂（1500g）輔料冰糖（800g）配料水（1000g...
有句話叫做“唯有愛與美食不可辜負”，對於吃貨來說，當然是很難拒絕美食的誘惑啦，在我國，有傳統的八大菜系，蘇菜就是其中的一種，它主要包括蘇錫風味、淮揚風味、徐海風味、金陵風味四種地方風味。那麼蘇菜的十大名菜分別是哪...
“來盤火辣辣的水煮肉，好勁啊。這個我是翻遍冰箱來搜刮材料，冰箱有什麼就煮什麼，所以，我叫隨意，沒正宗的影子在喔。”食材明細主料醃過的豬肉片（適量）輔料姜（適量）黃瓜（適量）蔥（適量）南韓辣白菜（適量）大白菜（適量）配料豆瓣醬（適量）花椒（適...
“今天老公胃疼,這是他點名要吃的菜.熱熱的湯下肚,胃就舒服多了!男人們,回家吃飯吧....”食材明細主料幹豆腐（適量）午餐肉（適量）輔料小青菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大煮乾絲的做法步驟1、所有材料...
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