隨意山寨水煮肉的做法 - 隨意山寨水煮肉怎麼做

“來盤火辣辣的水煮肉，好勁啊。這個我是翻遍冰箱來搜刮材料，冰箱有什麼就煮什麼，所以，我叫隨意，沒正宗的影子在喔。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

隨意山寨水煮肉的做法步驟

• 1、醃過的豬肉片、豆瓣醬、辣椒油、花椒、蒜頭、姜、大白菜、蔥、黃瓜。

• 2、南韓辣白菜。

• 3、放姜蒜和花椒粉、兩大湯匙豆瓣醬爆香。

• 4、加放南韓辣白菜，再翻幾下。

• 5、加大半碗水。

• 6、倒入大白菜，燒十分鐘，加兩茶匙料酒；我覺得大白菜放在這裏很入味，下飯一流）。

• 7、倒入肉片。

• 8、等再燒開後攪散肉片，看顏色不夠，又加了些辣椒油，加入黃瓜和蔥段，撒上炸過的花生，上鍋開吃。家裏什麼菜都不多，就是自己種的黃瓜多，就隨意切些黃瓜塊加入去了。