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準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料精瘦肉:250輔料胡椒粉:1勺孜然粉:1勺花椒粉:1勺醬油、鹽、芡粉:適量洋蔥:適量具體步驟1.1:瘦肉切片,用擀麪杖敲幾下讓肉更好嚼一些。2:把準備好的瘦肉抹上...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料里肌肉:5片中筋麪粉:2杯蛋:3個米果:2~3小包醬油:1大匙米酒:1大匙糖:1大匙胡椒鹽:少許五香粉:少許輔料具體步驟1.)好吃的米果,先嚐一口。如果米果吃起來不脆,就表...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉一起拌打均勻備用。2.平底鍋燒熱,加入適量沙拉油,倒入作法1,並用筷子在鍋中央劃幾個圓圈,使蛋液凝結成半熟狀,放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.豬肋排600公克:600公克檸檬1個:1個輔料開水:適量具體步驟1.豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。2.將檸檬汁及材料2全部...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬里肌排:4片幹炸粉:1/2杯玉米澱粉:1杯再來米粉:1/2杯辣椒粉:1大匙蒜香粉:2大匙蒜泥:40公克水:50㏄五香粉:1/8茶匙香芹粉:1/4茶匙花椒粉:1/2茶匙辣椒醬:1大匙細砂...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨豬排:6塊中個洋蔥:1個壽司紫菜:半塊輔料味醂:3湯匙水:4湯匙白麪豉:1湯匙薑汁:1湯匙清酒:2湯匙熟黑芝麻:1湯匙炒熟白芝麻:1湯匙麻油:1/2湯匙日本醬油(生抽):2湯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量紅酒:150鹽巴:適量胡椒:適量蔬菜:適量糖:適量番茄醬:適量醬油:適量輔料具體步驟1.紅酒2.加糖熬3.少油,炸用鹽巴和醬油以及胡椒醃製一晚的豬排。4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘照燒豬排,豬肉你平時都怎麼吃,小炒,包餃子餡兒,蒸肉等等,吃出美味,吃出花樣,把吃變成一件快樂的事,有沒有嘗試過今天這種做法,經過醃製、煎香、調汁製作而成,非...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘家裏的小孩吃非常的喜歡吃肉食,但是最近禽流感比較嚴重,雞肉什麼的也不太敢給他吃,所以最近豬肉吃的比較多,但是豬肉總是炒或者紅燒有點吃膩了,所以今天來...
“方法參照“澤瑞媽媽”的食譜,很好吃,但沒有@澤瑞媽媽拍的顏值高”食材明細主料豬臀尖肉(約150克)輔料白菜葉(適量)醃肉料胡椒粉(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)照燒汁紅糖(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)蜂蜜(1勺)清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將腰內肉去筋,切成2公分的大塊狀,撒上鹽、胡椒後,放置約10分鐘入味,再依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉備用。2.將作法1的腰內肉塊放入油鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋打勻成蛋液,放入豬里肌肉片、鹽、水及太白粉醃約10分鐘;將所有調味料混合均勻,備用。2.熱一鍋,倒入沙拉油,再放入作法1的豬里肌肉片,以...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排(靠近排骨的肉):4塊輔料橄欖油:2茶匙櫻桃西紅柿:250松子:25意大利basil葉(沒有的話,用香菜葉代替}:1手把具體步驟1.烤箱預熱到180度2.先將豬排放到中等...
“豬肉可以說是餐桌上最常見的肉類,當然了你要是擡槓說某些特殊宗教不吃的話。我也沒辦法!食用範圍比較廣能吃的幾乎不會浪費,就算是豬毛也做了一些製作加工。烹飪手法了更是多的數不清,各個菜系對相應部位都有非常多的料...
“漢堡包(中種法)材料1,高粉240克,低粉40克,雞蛋兩個,水100克,酵母8克材料2,白糖30克,鹽5克,黃油40克,水50克,高粉100克,低粉20克做法材料3,肉餅:豬肉餡適量、味達美醬油2大勺、老抽1小勺、鹽適量、細砂糖1/2小勺、澱粉1小勺、白胡椒...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)鹽(四分之一小匙)全蛋(35克)水(120克)酵母粉(3克)黃油(20克)輔料豬肉餡(200克)醬油(2大匙)糖(二分之一小匙)澱粉(1小匙)白胡椒粉(少許)洋蔥丁(25克)生菜葉(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)奶酪片(適量)白芝麻(適量)鹹...
食材明細主料大排(適量)輔料照燒汁(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒大排的做法步驟1、大排洗淨用肉錘敲打2、準備照燒汁3、將大排放入盆中加入照燒汁、料酒、姜蔥、生抽...
食材明細主料牛裏脊(2塊)洋蔥(一個)蘆筍(4根)蘑菇(3個)紅黃彩椒(一個)輔料酷客壹佰照燒醬(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒牛排的做法步驟1、主料:牛裏脊、輔料:洋蔥、蘆筍、蘑菇、紅...
“今天燜米時一不注意水倒多了,我想今天的米飯出鍋會是一坨了,沒想到出來還是鬆散的,吃見特別Q彈軟糯,配上我做的照燒排骨那叫一個好吃,就連平時愛挑刺的老公都說好吃”食材明細主料大米(160g)開水(200g)肋排(300g)照燒汁(30g)輔料...
食材明細主料排骨(適量)輔料蒜瓣(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)照燒醬(70g)清水(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、沖洗瀝乾。3、放入鹽和胡椒粉和料酒醃製二十分鐘。4、照燒醬...
食材明細主料豬排(500g)輔料鹽(1勺)糖(2勺)蠔油(3勺)醬油(3勺)蜂蜜(3勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)照燒豬排飯的做法步驟1、鍋裏放入油2、將肉放入3、肉變色了翻面4、把醃肉的湯汁放入5、燒到汁水濃稠出鍋,裝盤...
食材明細主料胡蘿蔔(180克)豬肉(120克)輔料姜(8克)鹽(2匙)糖(2匙)醬油(2匙)料酒(2匙)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬肉的做法步驟1、胡蘿蔔和豬肉切片;2、碗中加入薑末、2匙糖、2匙醬油、2匙料酒和水調成醬汁;3、熱鍋熱油,加...
“照燒雞排,慢慢將油逼出,加上濃稠的醬汁,雞肉緊實,脣齒留香。”食材明細主料琵琶腿(2根)輔料姜(3片)蔥(1根)草菇老抽(1勺)味極鮮生抽(2勺)料酒(適量)胡椒粉(一點)紅燒汁(2勺)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒雞排的做法步驟1、準備...
“之前做的漢堡坯子終於用上了,做了自己喜歡的漢堡,說實話我覺得比快餐店的好吃。料足啊~~~”食材明細主料漢堡麪包(1個)豬肉(1塊)輔料生菜(1片)西紅柿(1片)芝士(1片)雞蛋(1個)洋蔥(半個)配料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)大喜大(適量)細砂...
食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊,用適量的鹽塗抺表面,無需太多鹽,後面還要加調料。2、...
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