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食材明細主料雞蛋(3枚)麟蝦(適量)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麟蝦雞蛋糕的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散加入食用油。3、攪拌均。4、加入等量的水。5、撒入麟蝦。6、蓋保鮮膜。扎幾...
“公司聚會時吃的一道菜,感覺不錯,根據形狀和味道copy一下。”食材明細主料茄子(1個)肉餡(100g)輔料雞蛋(1只)蔥(1只)姜(1塊)澱粉(25g)麪粉(25g)洋蔥(1只)調料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)醬香(口味)調味(工藝)半小時(...
食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(300g)輔料蔥(適量)鹽(適量)油(適量)蒜泥(適量)料酒(1勺)姜(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、把蝦洗乾淨加入料酒和鹽醃製備用。2、雞蛋加入鹽攪拌均勻。3、鍋裏倒入適量的油,...
食材明細主料豆腐(適量)白菜(適量)麟蝦(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜豆腐麟蝦湯的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中加油,放入豬肉翻炒。3、加入水。4、放入豆腐。5、煮。6...
“豆腐夾着豆沙吃起來既有豆香又有甜味,小朋友非常喜歡吃。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料豆沙(適量)油菜(適量)調料鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麒麟豆腐...
“在烹製“粵菜”中,均以活鮮、野味爲主要原料。這其中包括,海鮮、湖鮮、江鮮,還有人工飼養的禽類、各種肉類,及野生的,天上飛的、地上跑的、水裏遊的,四條腿的、兩條腿的、一條腿的,還有沒有腿的等等,所使用的原料十分廣泛,總...
“記得在小的時候雞蛋糕總是媽媽走親訪友和獎勵我們最常買的一樣東西,那些年不像現在條件這麼充裕,雞蛋糕在小朋友的眼裏真的是太美味的東西了,看見了總是很快就沒有,在我生病、考試、一些特別的日子裏媽媽也總是喜歡買一...
食材明細主料蝦糕(適量)雞蛋(2個)輔料蜂蜜芥末沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦糕雞蛋卷的做法步驟1、蝦糕切條備用。2、雞蛋打散備用。(口味重的可以加點鹽)3、煎蛋鍋預熱,倒少許油,倒入適量蛋液,放入蝦糕。4、...
食材明細主料蝦(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)蔥(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦炒雞蛋的做法步驟1、先洗蝦,再打雞蛋,材料:鹽、油。生抽、生薑、青椒、蔥、料酒。2、放入鍋中再放一點水3、打雞...
“麒麟出胎,是長汀客家人首創的補品級菜餚,把鴿子塞入雞腹內,把雞塞入剛出生的狗仔內,把狗仔塞進豬肚內,把豬肚縫好,放入適量的水,隔水蒸幾小時,到時湯肉一塊吃。今天買不到剛生的狗仔,其它照樣,加了點人蔘和黃豆,買的豬肚小了點...
食材明細主料雞蛋(1個)輔料蝦米(適量)蔥花(適量)鹽(0.5匙)雞精(0.3匙)食用油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米雞蛋糕的做法步驟1、一個雞蛋倒入碗裏攪拌均勻,加半勺鹽,少許雞精,少許食用油,適量蔥花和蝦米。2、加適量涼開水...
“我本來想做蛋糕的。可惜能力有限..最終也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像雞蛋糕,甜味不大。我不太理解發糕的意思,所以這算髮糕嗎?”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(60g)輔料鹽(2g)白醋(1g)紅糖(10g)白糖(4g)其他(口味)烘焙(工藝)...
食材明細主料蘿蔔(適量)麟蝦(適量)輔料香菜(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麟蝦蘿蔔絲湯的做法步驟1、蘿蔔一個。2、擦絲。3、麟蝦洗乾淨。4、鍋中加油。5、放入蘿蔔蛋炒。6、翻炒。7、加水。8、放入...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料蝦皮(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋放碗裏攪勻2、蝦皮洗淨切碎3、雞蛋與溫水的比例是1:2,混合均勻4、在放入蝦皮攪勻5、鍋中做水,把碗放裏...
“超簡單的雞蛋糕做法,新手必嘗試零失敗點心。本方子一次可以做一個六連模,做好後冷藏密封保鮮可以放3-5天。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(60克)白砂糖(30克)玉米油(6克)鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋糕的做法步...
“麒麟鱸魚是著名的粵菜。主料是鱸魚,配料有金華火腿、香菇和竹筍。此菜擺盤十分講究,幾種配料切成片狀,拼配而成,顏色不同,均勻有序,猶如身披鱗甲的麒麟,故取此名。麒麟是古代神話傳說中的一種動物,形狀象鹿,有角,全身有鱗甲。...
食材明細主料鮮蝦(4個)雞蛋(4枚)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋4枚,蝦4個。2、雞蛋打入碗中。3、鮮蝦放到水裏煮熟。4、雞蛋打散。5、放入一碗半水,加鹽醬油...
食材明細主料雞蛋(3個)輔料蝦米(適量)鹽(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪拌均勻。2、加入和涼開水,和雞蛋液的比例是1:1,加入鹽,攪拌均勻。3、加入適量植物油。4、加入適量蝦米,放...
食材明細主料雞蛋(4枚)麟蝦(1把)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麟蝦雞蛋羹的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散。3、放入麟蝦和油。4、加入水,水雞蛋1:1,稍加鹽。5、蓋上保鮮膜。扎眼。6、...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料低筋麪粉(適量)配料玉米油(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋蛋糕的做法步驟1、準備雞蛋,低筋麪粉,玉米油,白糖。2、全蛋放入盆裏,放入白糖。3、用打蛋器打散。4、雞蛋開始打顏色是...
食材明細主料雞蛋糕(5顆)輔料蝦仁(2勺)調料味達美(5g)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雞蛋糕的做法步驟1、蒸好的雞蛋糕,蝦仁。2、用刀劃出格子狀。3、鋪滿蝦仁,香蔥。4、淋入味達美,上蒸鍋。5、水開5分鐘挺火。6、一碗...
“我是溫州這邊的人,而我家娃爸是湖南人。湖南人對溫州人十分的瞭解,他對溫州人早餐愛吃糯米飯表示完全可以接受。因爲他也十分的愛吃溫式早餐糯米飯。娃爸也知道我愛吃年糕,不管是炒還是煮湯,是年糕喜歡。只要回溫州,我跟...
“愛遊戲,愛美食,《古劍奇譚》菜譜之四——麒麟鱸魚”食材明細主料鱸魚(1條)香菇(3朵)金華火腿(50克)菜心(4根)輔料鹽(適量)米酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麒麟鱸魚的做法步驟1、香菇提前四小時用溫水泡發...
“本版本是自制仿製奧爾良的大概醃料,自制裹雞炸粉,也可以網上買包裝好的炸粉”食材明細主料雞腿(三個)醃料洋蔥(一個)芹菜段(三四段)西紅柿(一個)姜(三四片)蒜(五六瓣)鹽(一小勺)生抽(兩勺)糖(一勺)雞粉(一勺)黑胡椒粉(一勺)辣椒粉(一勺)五香粉...
食材明細主料雞蛋(6個)輔料鹽(適量)蔥花(適量)蝦皮(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香蝦皮雞蛋糕的做法步驟1、六個雞蛋打入碗中,加入適量鹽。2、加蔥花。3、攪打均勻。4、加蝦皮。5、加入雞蛋液1.5倍的。6、攪打均勻...
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