雞蛋發糕的做法 蛋糕的前生-雞蛋發糕 雞蛋發糕怎麼做

“我本來想做蛋糕的。可惜能力有限..最終也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像雞蛋糕,甜味不大。

我不太理解發糕的意思，所以這算髮糕嗎？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋發糕的做法步驟

• 1、和所有人一樣，蛋白和蛋黃分開放入非常乾淨的碗裏。

• 2、打到這種狀態的時候.加兩滴醋,.一些鹽,糖。繼續打

• 3、這是看了兩集半的康熙來了後的蛋白。

• 4、蛋黃打散，過篩加麪粉攪拌，再加熱水。

• 5、分三次加入蛋白。上下攪拌。

• 6、這是我打完後還剩下沒打發的蛋白..於是乎，我無視了這些。就把打發的加了進去，這些丟了

• 7、然後過篩加入紅糖，最好放多點。我覺得放多了紅糖。。可結果做出來的不甜。

• 8、進微波爐前敲兩下，弄掉氣泡。然後一分半種。

• 9、倒扣過來的樣子。我沒有加油，所以會粘住碗。

• 10、看~成平圖。