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“白貝是一種很營養的海鮮，可以用來做湯或者炒，味道鮮美，我最愛吃了。”食材明細主料白貝（兩斤）輔料韭菜（二兩）辣椒（兩個）大蒜（一條）薑片（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（一茶匙）耗油（半茶匙）水澱粉（適量）黃酒（一茶匙）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料捲心菜（250g）輔料幹辣椒（1只）青花椒（一小把）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蓮花白的做法步驟1、捲心菜洗淨撕成小塊。2、幹辣椒洗淨切絲。3、炒鍋放油燒熱後爆香花椒，辣椒。...
“之前在發店吃過一道小白菜炒蜆子，味道很鮮美，回家自己做一下，家裏有扇貝，用扇貝代替蜆子肉，依然相當好吃。而且我改良了一下，把粉絲換成了魔芋絲，更適合健身人吃哦。”食材明細主料小白菜（400g）輔料雞蛋（2個）扇貝肉（適量）魔芋絲（...
食材明細主料白蛤（500g）輔料蔥（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒白蛤的做法步驟1、白蛤泡水吐沙後瀝水備用2、所需調料準備好備用3、鍋內加...
“試試這個家常炒白貝，美味的讓筷子停不下來的節奏，趕緊的吧”食材明細主料白貝（1KG）蒜瓣（5粒）輔料五香粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒白貝的做法步驟1、備好佐料...
“炒出最新的自我，先把白蘿蔔切片，洗淨，翻炒，加水”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料花椒（1mg）辣椒粉（5mg）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切片2、洗淨，翻炒，下油，放花椒3、適量加水4、放辣椒粉5、起...
食材明細主料大白菜（1/4棵）輔料花椒（1茶匙）麻椒（2茶匙）八角（2個）乾紅辣椒（若干）配料蠔油（2茶匙）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（一小碗）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒大白菜的做法步驟1、準備材料白菜洗好後白菜葉用手撕成大片，白菜幫...
“秋末冬初，是我們當地養殖扇貝大量收穫的時節，通常，我們會多買一些，回家蒸熟，剝出來，速凍成一包包的，準備配菜時。”食材明細主料熟貝丁（200克）白菜（適量）輔料乾紅椒（適量）蔥（適量）香菜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）炒（工...
“簡單下飯！還不出湯哦~”食材明細主料圓白菜（半顆）輔料幹辣椒（N個）配料食用油（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（2勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒圓白菜的做法步驟1、切半顆圓白菜洗淨表皮備用2、將圓白菜切塊並一片片撕開...
“最近老公特別喜歡買白貝，個頭比較大，肉還是比較厚實。”食材明細主料白貝（1000g）輔料薄荷葉（少許）辣椒（3個）蒜（6瓣）調料鹽（少許）醬油（適量）米酒（2匙）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒白貝的做法步驟1、辣椒跟...
食材明細主料裙邊貝（500g）青蒜（一根）洋蔥（適量）青椒（一個）胡蘿蔔（適量）薑片（三片）大蔥（適量）大蒜（三瓣）辣椒醬（一勺）輔料白酒（適量）油（適量）澱粉（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒裙邊貝的做法步驟1、各種材...
“今天是公公婆婆的結婚紀念日，晚上本來想做一次紅燒肉，結果倆人說晚上要養生，吃素菜，正好家裏有半棵洋白菜，爆炒一下吧！”食材明細主料洋白菜（0.5棵）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）蒜（3個）蔥（1棵）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒洋白菜...
“秋天正是海鮮最肥美的時候，無殼的純扇貝肉，肉質鮮美，無論是做湯、蒸菜或爆炒，味道都非常不錯，一個一個吃的也過癮，同時還省去洗刷貝殼的麻煩多好；同時扇貝肉的營養也極其豐富，而且是低脂質和優質蛋白質，常吃可以健腦明目，對於...
食材明細主料白貝（1000克）輔料青椒（一條）蒜末（兩粒）配料即食豆豉（一湯匙）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒白貝的做法步驟1、白貝洗乾淨，青椒切絲，蒜切末。2、即食豆豉加少許水調開。3、下油熱鍋，放青椒跟蒜末炒出...
食材明細主料扇貝（500克）大白菜（500克）輔料胡蘿蔔（適量）大豆油（30克）老薑（10克）大蔥（10克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝炒白菜的做法步驟1、鍋中做水加入蔥薑絲，放入扇貝煮，將扇貝煮至裂開。2...
食材明細主料蔥（1根）姜（半個）海貝（25個）輔料鹽（1勺）油（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒天然海貝的做法步驟1、自己在博鰲海里撈的新鮮海貝，不知道大家叫什麼，我就叫它海貝，因爲海里的貝殼沙多，所以先放在淡水了半小時2、...
食材明細主料小白菜（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）蒜末（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小白菜的做法步驟1、鍋中熱油下入花椒炸香。2、放入提前清洗乾淨的小白菜翻炒。3、放蒜末，放適量耗油翻炒。4、炒勻加...
食材明細主料白菜（250g）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨。2、熱油。3、炒白菜。4、炒熟。5、調味。6、成品。...
“毛白菜是不包心的，也不是油白菜，更不是小白菜，是從第一張毛白菜葉到毛白菜心都是散開的，葉片青油油的一點也不見白，在它的葉梗上和葉片上還佈滿一層細細的毛絨刺，但不會扎手，就像青菜那樣青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮...
食材明細主料圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蒜（2瓣）蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲。2、胡蘿蔔蔥切絲。3、鍋熱倒油。4、依次加入胡蘿蔔蔥圓白菜炒...
“小時候吃的海鮮，都是水煮和清蒸的。後來，才知道，還可以蒜蓉，還可以爆炒……”食材明細主料扇貝肉（250g）輔料洋蔥（半個）香菜（2根）姜（1塊）蔥（1塊）幹辣椒（2個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）料酒（2勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒扇貝的...
食材明細主料白貝（三斤）辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）輔料黑椒醬（1匙）香菇醬（1匙）白糖（3匙）生抽（小量）生粉（1匙）白酒（小量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白貝的做法步驟1、白貝買回家養一兩天，有助去沙，洗乾淨。2、姜蒜辣椒切碎3、起油鍋...
“沒胃口的時候可以選擇吃點辣的，我就這樣，也要看個人而異”食材明細主料貝螺（一斤多）辣椒（幾根）輔料定粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）食用鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒貝螺的做法步驟1、把貝螺洗乾淨，倒入鍋...
“蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷，對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果營養價值頗高，湯汁豐富，味鮮肉嫩。”食材明細主料白蜆子（1斤）輔料小米椒（3個）蒜（3瓣）姜（3片）小...
食材明細主料龍蝦尾（適量）扇貝（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹椒絲（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒扇貝龍蝦尾的做法步驟1、扇貝龍蝦尾適量，洗乾淨，用熱水焯熟，撈出控幹水分！2...
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