大阪燒鬆餅的做法 口感豐富 | 大阪燒鬆餅 大阪燒鬆餅怎麼做 麥子廚房 的菜譜

“大阪燒是非常受歡迎的日式料理，試着用鬆餅機來做做看好吃的大阪燒吧！不但嚐起來美味，撒上木魚花的外觀也更能增添口感與食慾，是一道非常適合拿出來招待客人的點心。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大阪燒鬆餅的做法步驟

• 1、成品圖~

• 2、將冷水倒入調理盆，加入雞蛋，攪拌均勻。

• 3、倒入低筋麪粉、捲心菜、蔥末、蝦仁、培根和玉米油

• 4、攪拌均勻。

• 5、小紅鍋裝上圓形華夫烤盤.

• 6、預熱完成後，倒入麪糊。

• 7、使用刮刀撥開均勻，蓋上上蓋，烘烤15分鐘，取出置於晾架晾涼。

• 8、完成~

• 9、成品~

小竅門

我去過幾次大阪，主要就是到處刮吃的（吃的我一身工傷-_-），不同的店鋪配方略有不同，但是基本配料都一樣，今天我們這個因爲沒買到章魚（在大理買章魚相當有難度）。就改成了冷凍蝦仁，依然非常好吃。
所以如果你暫時沒有章魚和蝦，就只加培根好了，如果連培根都沒有，那就製作純素的吧！淋的水沙拉醬和大阪燒醬是點睛之物，如果沒有大阪燒醬可以不加或者換成照燒醬，都沒有就不加吧！就是很隨性的做法，當然還是建議按配方來一次，你會驚歎口感的！-麥子