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準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:1塊輔料味增:1勺味霖:1勺具體步驟1.直接不粘鍋煎三文魚,魚皮那面向下能煎出一些油;2.反面煎,(煎的時候我加了1勺味霖,感覺酒也可以);3.把魚肉裝盤,剩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:2塊(1.5-2cm厚條)烏冬面:2人份荷蘭豆:20多個輔料味增:2大勺木魚花:20香蔥:一點具體步驟1.三文魚去刺處理好,抹滿味增,醃製12小時(過夜哦!24小時也ok!更入味...
“關於味噌的鹹口司康,食材易得,操作簡單,隨手一試,蔥香味,也還行。。。”食材明細主料低筋粉(100克)黑全麥粉(25克)黃油(32克)泡打粉(2克)味噌(25克)牛奶(55克)蔥花(15克)鹽(1.5克)糖(15克)輔料蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
“這個菜譜來自《廚神的家常菜》。當我纔拿到這本書時,忍不住從鼻息中發出“誰敢自封爲廚神”的先入爲主的鄙夷,好吧,我…錯…了……。這本書開啟了我對菜譜的全新認識,介紹十分詳細,態度十分嚴謹,菜式出乎意料。說到菜式出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時味增對很多人比較陌生,其實它是一種調味品,風味獨特,跟豆瓣醬差不多。加入菜品裏面,既能增加味道的層次,又能補充營養,經常吃對健康非常有好處。牛腩是我的...
想必很多喜歡看日劇的朋友應該都聽過味增吧,味增在日本是最受歡迎的食物,也是家家戶戶每天都必須要吃的。味增可以用來做成湯,或者是用來與肉類食物一起烹飪,甚至可以用來煮火鍋,都是非常可口的。其實味增就是一種醬,是一種...
食材明細主料菜花(半朵)蘑菇(適量)木耳(適量)涼拌汁(兩勺)輔料胡蘿蔔(半根)秋葵(適量)味增(2勺)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味增涼拌菜的做法步驟1、準備好菜花,胡蘿蔔,蘑菇,秋葵,木耳以及味增,涼拌汁(也可以自由變換別的調料)2、秋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘週末的早晨肯定是一週最美好的早晨,美美的睡了一個懶覺起來,肚子開始咕咕叫了,這個時候如果來上一片可口的雞汁味增湯麪肯定讓你一天都元氣滿滿。今天給...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞汁味增湯麪非常營養易消化,麪條裏溶入了雞湯的美味,令人口齒留香,梅菜瘦肉做的澆頭非常清爽,面的湯汁營養非常豐富,麪條還易消化,非常適合小朋友吃,雞湯新...
“最近一直想的味道終於親手做出來啦送走不開心的一個禮拜”食材明細主料烏冬(適量)味增(適量)輔料大白菜(適量)魚湯(適量)白蘿蔔(適量)豆腐(適量)海帶(適量)蝦(三隻)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)味增烏冬面的做法步驟1、煮點魚...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:100餛飩皮:適量味增:一湯匙紫菜:適量肉末:100輔料香油:適量雞精:適量具體步驟1.蝦仁去黑線剁碎,和肉末裝容器裏,加入適量的鹽和少許芝麻香油、雞精按...
“這個天氣裏就是想吃點冰冰涼又爽口的小菜,格樣式的沙拉想必大家都嘗試過很多了,油醋汁、蛋黃醬、酸奶汁或者千島醬來來回回雖然好吃但好像少了點新意什麼的,這回我用了幾種口感迥異的蔬菜混合簡單好吃的味增醬汁,鹹鮮...
“南瓜泥+味噌+核桃的組合。沒有燕麥片,用了紅豆粉代替,感覺也是不錯。雖然加了味噌,卻並沒有明顯感覺是鹹餅,還不錯吧,挺香。。。。”食材明細主料南瓜泥(100克)雞蛋(1個)黃油(10克)蜂蜜(20克)味噌(15克)牛奶(100克)中筋粉(100克)紅豆粉...
人們在平時的日常生活中,烹飪食材,需要用到不同的調味料,而且調味料的味道還不單一,酸甜味辣,都可以調製出來。不同的國家地區,對於調味料的搭配都是不一樣的,因爲風俗的原因。味噌在國內不經常做菜的人們大概都不知道這是什...
食材明細主料五花肉(200g)輔料豆芽(300g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)豆芽肉片的做法步驟1、肉片加生粉爪勻2、起油鍋,煸炒肉片10秒起鍋3、加油,放豆芽翻炒5秒,加肉片,加糖,加味增,翻炒10秒,起鍋...
“冬天要喝熱熱乎乎的湯之味增蔬菜湯~”食材明細主料菠菜(5棵)花菜(半棵)輔料赤味增(一勺)清水(半鍋)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)味增蔬菜湯的做法步驟1、準備湯用昆布。2、花菜焯水。3、菠菜焯水。4、昆布洗淨用小火煮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘味增在日本是特別受歡迎的調味料,在日本餐飲調味品中佔據很高地位。用處也比較多,可以用來煲湯,還可以用來煮火鍋等等,相當實用。味增這麼火不僅因爲好吃...
“🧡方太蒸箱美食👉第21道‼️味噌蘿蔔暖身湯🍵冬日❄️不妨來一碗簡單素雅的『味增蘿蔔暖身湯🍵』清香甘甜,味道好,全家老少👨👩👧👦都喜歡❗️中午1鍋不夠喝❗️”食材明細主料白蘿蔔(200g)海苔(2片)香菇(適量)輔料味噌(30ml)鹹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏冬面:適量香菇:適量魚丸:適量鮮貝:適量豆腐:適量輔料味增:兩大勺雞粉:適量鹽:適量雞汁:適量具體步驟1.涼水下鮮貝,香菇,然後煮開。2.水煮開後放味增,魚丸,然後攪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬骨肉味增拉麪含有豐富的營養物質,而且具有日本的風味,其中用到了味增的滋味,讓整個豬骨肉的味道更加鮮美多汁,豬骨肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免...
準備時間:9分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先調最後的淋汁備用:鍋裏倒少許油,等油熱後放入大蒜碎炒香。2.放入切好的紅椒和綠椒稍微翻炒3.倒入番茄醬30克左右,白糖一咖啡匙,水小...
“日本菜必不可少的調料——味增。除了做味增湯,其實還可以有更豐富更美味的做飯。今天跟大家分享一道——味增什錦魷魚。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(2個)黑木耳(10朵)胡蘿蔔(半根)輔料味增(2勺)醬油(1勺)麻油(適量)醬香(口味)炒(工藝...
“味增香蔥麪包,帶着一些古早味,給忙碌的生活來點希望的氣息~~~”食材明細主料高粉(200g)輔料細砂糖(10g)鹽(1/8小匙)味增(20g)酵母(2g)水(85g)無鹽黃油(10g)蔥花(40g)黑胡椒粉(1/8小匙)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)味增香蔥麪包的...
“豆腐的營養價值是不言而喻的。白菜很喜歡吃豆腐,最喜歡的就是醬油蘸豆腐,也是最簡單最原味的了。平時也經常這麼做,不過偶爾也會經常換換口味。在老家,逢年過節餐桌上都會有一晚海蠣豆腐湯,寓意着升官發財的意思。市場上...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘在中國有“以形補形”的說法,傷到骨頭是吃的最多的就是豬骨湯,因爲豬骨頭裏含有大量的鈣物質和骨膠原,對骨生長好。所以平時不妨熬一鍋豬骨頭湯,做一份豬...
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風溼病