味增蝦仁小餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁去黑線剁碎，和肉末裝容器裏，加入適量的鹽和少許芝麻香油、雞精按順時針方向調勻。

2. 把調好的餡按2人量包成小餛飩備用。

3. 鍋裏裝適量的水，不能太多，因爲湯和餛飩一起裝碗的。開火後加入味增一直攪拌到味增完全化開。

4. 倒入小餛飩煮到再次水開，最後放入紫菜繼續煮大約一分鐘。味增本來帶有鹹味的，所以一般不需放鹽了，如果味道不夠鹹的話再加點鹽調味。

烹飪技巧

味增本來是鹹的哈，所以一定要嘗過以後再決定是否加鹽哦，不然太鹹了就不好吃了。