家常味增牛腩怎麼做美味好吃

味增在日本是特別受歡迎的調味料，在日本餐飲調味品中佔據很高地位。用處也比較多，可以用來煲湯，還可以用來煮火鍋等等，相當實用。味增這麼火不僅因爲好吃，它還含有一定的蛋白質和氨基酸，對身體有益哦~今天這款家常味增牛腩就是以味增做調味料，快來學學吧。

主料

輔料

具體步驟

牛腩切成塊。用清水泡至2小時以上。中途換水。

鍋中注入水，下入牛腩，焯水。

準備好香料，用紗布包上成料包。

味增加入清水攪拌均勻無顆粒。

另起鍋，注入水放入焯水的牛腩。中火煮開，撇去血沫。

加入料包。倒入味增。

加入料酒 醬油 糖 腐乳汁。燒開後 轉小火。煮至40分鐘。

加入鹽 繼續小火煮至20分鐘。

轉大火，將湯汁收濃縮即可。