有關葷族的精選大全
食材明細主料瘦五花肉(300g)輔料白米粉(150g)蔥(適量)花椒(10-15顆)桂皮(兩小塊)大料(2塊)配料甜麪醬(100g)料酒(4瓷勺)白糖(1.5瓷勺)香油(1瓷勺)色拉油(2瓷勺)澱粉(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)粉蒸肉的做法步驟1、首先將五花肉洗...
中華美食博大精深,就菜系地域口味劃分,可分爲魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系,按最簡單的方法劃分,也可以分爲葷菜、素菜兩種。雖然經常聽到葷菜素菜的說法,但你真的知道什麼是葷菜嗎?葷菜對人體又有什麼作用呢?下面...
菜一般分爲葷菜,素菜,在吃的時候都喜歡講究葷素合理搭配,所以在很多人的認知裏面葷菜其實就是指的肉類,真的是這樣嗎?下面爲大家解答一下,葷菜是指肉類嗎?葷素怎麼搭配?一、葷菜是指肉類嗎是的,葷菜在現在就是指的肉類,在吃...
“女兒一直很喜歡吃肥肉,也很喜歡吃油炸食品,本來明明要讓她少吃的,但是我也是喜歡啊,哎,今天就做了這個油炸雙拼嘍!”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素雙...
“冬天都愛吃火鍋,涮羊肉的多,這種葷鍋子是我們這的特色,不愛吃羊肉的我的最愛”食材明細主料豬大骨頭(1000克)豬排骨(1000克)豬五花肉(1000克)豬肉餡(500克)酸菜(一棵)肉燜子(500克)八爪魚(500)小海蟹(五六隻)凍豆腐(500克)海米(一小把)寬粉...
“老公出差了,一個人的星期天顯得有些單調,早晨去了菜場覺得葷油不錯,想想家裏的葷油快吃完了,就買了一大塊回來熬製,滿屋飄香。”食材明細主料大油(2斤)輔料蔥(一棵)姜(一顆)配料無(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熬葷油...
家常菜是我們經常吃的美食,那麼,大家知道葷菜家常菜有哪些嗎,看看這篇文章介紹就清楚了,喜歡吃葷菜的人可以仔細讀讀這篇文章,看看有沒有自己喜歡吃或者經常吃到的葷菜,還可以自己動手製作一份家常菜來吃喲,這些菜品對我們的...
“粉嫩的滷牛肉,加上晶瑩剔透的豬皮凍,什麼顏色會比這兩種疊加在一起更誘人呢~滷牛肉片片鹹鮮,豬皮凍口口Q彈,一盤小菜,兩種享受~”食材明細主料豬皮凍(適量)滷牛肉(適量)輔料韭黃(適量)蒜蓉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)白...
“鮑魚和香菇可以碰撞出什麼樣的美味呢?”食材明細主料鮑魚(5個)香菇(5顆)菠菜(8棵)上海青(1棵)輔料雞腿(1個)姜(半塊)調料生抽(5ml)蠔油(5ml)白糖(10g)生粉(5g)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葷素雙鮑的做法步驟1、鮑魚去內臟,嘴,...
我國是五十六個民族相統一的國家,各民族居住環境與生活習俗的不同,造就了地區特色的文化,其中美食文化也是各具風格的,今天小編就以湖南苗族地區爲例子來講一講民族特色美食相關內容,有興趣的小夥伴可以跟隨小編的腳步來了...
食材明細主料幹黃豆(150g)葡萄糖酸內脂(3g)五花肉(100g)木耳(半把)輔料香蔥(1顆)香菜(1顆)生抽(1勺)十三香(適量)食鹽(1/3勺)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葷豆花的做法步驟1、幹黃豆150g浸泡,泡到略微發一點點芽最好,如圖這樣即可...
“有了空氣炸鍋機,在家就能輕鬆解鎖燒烤自由,葷素串串炸起來。”食材明細主料對蝦(5只)花菜(200g)青椒(1/4個)洋蔥(半個)調料鹽(少許)六月香蔥伴侶辣椒醬(1大勺)玉米油(1大勺)孜然粉(少許)白胡椒粉(少許)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
貴族公館超級烘焙集合店是來自美食之都廣州的烘焙品牌。品牌由廣州聚福餐飲管理有限公司管理運營。而對於這樣的一個集合店項目的出現,也是給整個烘焙市場帶來了不一樣的變化。整個品牌的健康以及時髦元素,也是得到了許...
“北方的“燴菜”品種很多,實際就是大雜燴。過去在年節時很常見,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好還真要下一番功夫!“燴菜”有什錦燴丸子、什錦燴豆腐、什錦燴粉條、什錦燴餎餷、什錦燴海味,還有什錦燴肚肝等等。制...
食材明細主料包菜(半棵)油麥菜(一把)五花肉(二兩)米飯(一碗)輔料油(適量)鹽(兩勺)老抽(適量)陳醋(兩大勺)芝麻醬(一大勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中...
食材明細主料圓蔥(適量)輔料脂渣(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(少許)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葷拌圓蔥的做法步驟1、準備材料2、圓蔥切粗絲備用3、脂渣處理成長短合適的大小4、香菜...
“進階的製作方法,油色雪白,香軟,沒有黃黑色及焦苦味道。”食材明細主料肥膘(200g)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)葷油進階製作法的做法步驟1、將肥膘泡入水中,去紅色血水,此步是油顏色是否漂亮的關鍵。2、鍋中...
食材明細主料五花肉(2斤)豆乾(1斤)豆皮(2張)熟雞蛋(2個)排骨(1.5斤)輔料各種大料(適量)冰糖(5顆)鹽(適量)乾紅椒(1把)姜(1塊)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葷素滷煮的做法步驟1、五花肉改刀切大塊和排骨一起用清水泡2個小時去...
烤全牛、魚茶、山蘭酒、竹筒飯、三色飯。三色飯的做法其實挺簡單的,就是先將黑色糯米飯用楓葉和皮,然後放在碗中搗爛浸泡,在把葉渣撈出來,就可以取得黑染料液。這樣就做好了。注意糙米千萬不要多加水,且要泡2個小時,因爲糙...
“之前在日本玩的時候,從牛腸火鍋受到的啓發。😁果然很鮮啊~~”食材明細主料胡蘿蔔(1/2根)牛心菜(1/4顆)輔料排骨湯(1/2小湯鍋)生薑(2~3片)大蔥(1/4根)鹽(1匙)小香蔥(2根)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜葷湯的做法步驟1、胡蘿蔔...
“好豐盛啊!什麼都有,想吃什麼就夾什麼”食材明細主料豆角(200克)肉丸(8個)雞內臟(1個)輔料料酒(3克)魚露(1克)食鹽(2克)花生油(4克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角炒葷的做法步驟1、熱油鍋,把雞內臟倒進去2、爆炒雞內臟3、炒好...
“豆花是四川川南最喜歡的美味佳餚,有親朋好友來,好客的主人,都會做豆花,臘肉招待客人。中午吃不完,晚上就做雞哈豆腐或者葷豆花來吃。葷豆花好不好吃,主要就靠四川酸菜,此菜原材料很簡單,湯鮮味美,肉片細嫩爽口”食材明細主料...
食材明細主料黃豆(適量)茴香(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)蔥(適量)大料(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葷香豆的做法步驟1、黃豆泡發,加蔥姜,花椒大料炒2、加水,生抽煮到8分熟3、加入茴香4、煮熟收湯,OK...
食材明細主料溼細面(100g)白蘿蔔(50g)上海青(4顆)凍豆腐(1/4塊)芫荽(1顆)牛棒骨(660g)輔料雞精(少許)鹽(少許)白醋(半小勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葷湯素面的做法步驟1、牛棒骨洗乾淨,鍋放適量水燒開,把牛棒骨燙煮一下,然後用冷...
食材明細主料豬五花肉(400克)豆腐(300克)輔料香菇(150克)油菜(150克)配料精鹽(2克)味精(1克)生抽(1湯匙)老抽(1/4湯匙)料酒(1.5湯匙)白糖(1/2湯匙)花椒(20粒)大料(3朵)桂皮(1小塊)草果(3粒)白芷(2小片)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味...
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