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食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入...
食材明細主料豬肉餡(適量)雲吞皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花生油(適量)蔥花(適量)蒜蓉酥(適量)芹菜粒(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉雲吞的做法步驟1、肉餡加入少許鹽,雞精,蠔油調味,花生油,少許蔥花,買的雲吞皮...
“香菇鮮肉雲吞麪。”食材明細主料香菇(幾朵)鮮肉(半斤)雲吞皮(一斤)輔料蛋(1個)蝦(十個)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉雲吞麪的做法步驟1、雲吞皮一斤;2、鮮肉攪碎,加入鹽、姜碎,用筷子順時...
“自己做的真材實料,乾淨衛生,做完吃一口感覺和外面買的果然不一樣,肉嫩鮮美,一次做了113個,樣子雖然不好看,能吃就好。餡料,根據自己的喜好來放,多買點雲吞皮,就不怕調好的餡料用不完,做完成品放冰箱冷凍可以留一段時間。”食...
食材明細主料雲吞(500g)輔料蔥花(20g)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉雲吞的做法步驟1、包好的雲吞2、鍋內放水煮開,放入雲吞3、煮到雲吞皮變白4、加入點蔥花5、在滾一下就好的了哦小竅門雲吞不能煮太久要...
食材明細主料豬瘦肉(200g)雲吞皮(適量)輔料白菜幫(適量)調料鹽(10g)姜粉(1g)黑胡椒粉(1g)植物油(20g)雞精(1g)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉雲吞的做法步驟1、豬瘦肉切小片,白菜幫切丁。2、兩個混合在一起剁碎。用...
食材明細主料鹿茸菇(適量)豬肉末(適量)雲吞皮(適量)輔料蔥花(少許)調料香油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇豬肉雲吞的做法步驟1、準備:豬肉末,泡好的鹿茸菇,蔥花,雲吞皮。2、先將鹿茸菇切...
“牛肉紅蘿蔔一起吃可爲人體提供可觀的蛋白質,維生素C等營養成份,具有補五臟,益氣血的作用。”食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(2片)紅蘿蔔(半個)橄欖油(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)料酒(1勺)醬油(適量)鹽(適量)雲吞皮(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一...
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉(200克)輔料蔥(一條)配料鹽(一小勺)雞粉(少許)生粉(適量)清水(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雲吞的做法步驟1、材料2、豬肉去皮,剁成泥3、加入一小勺鹽,少許雞粉,適量生粉,一大勺清水,順一個...
食材明細主料豬肉(適量)蝦(適量)輔料雲吞皮(適量)油(少許)鹽(少許)雞精調味(少許)生粉(少許)青菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦豬肉雲吞的做法步驟1、豬肉剁成末,蝦身剝殼切成小丁放鹽,油,雞精生粉拌勻即可。2、雲吞皮。3...
食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)海蝦(400g)肉餡兒(100g)輔料生粉(1勺)料酒(少許)油(少許)鹽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦肉香菇玉米雲吞的做法步驟1、準備材料,海蝦去頭去殼後挑出蝦腸洗淨...
“俗話說不時不吃,現在是蓮藕上市的時候,所以現在用藕來做菜是最好不過了,蓮藕營養分析:1.清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。2.通便止瀉、健...
“突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜尋了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就...
食材明細主料雲吞皮(適量)烏江榨菜(適量)肉餡(適量)雞蛋(適量)小蝦米(適量)菠菜(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦香雲吞的做法步驟1、準備材料,雲吞皮,烏江榨菜,肉餡,小蝦米,香菜,蔥,少許菠...
食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(1個)蝦仁(適量)韭菜(適量)蔥(適量)香菇(4個)木耳(適量)姜(適量)輔料色拉油(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉餡雲吞的做法步驟1、第...
食材明細主料豬梅頭肉(200g)雲吞皮(適量)輔料蔥花(1顆)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大肉雲吞的做法步驟1、梅頭肉用刀剁碎,切適合的蔥末,加入適量蠔油、生抽、胡椒粉攪拌均勻備用。2、用一...
“今天,做一款一個人的簡單美味晚餐“雞湯鮮肉雲吞麪”。很久沒吃雲吞麪了,心理很是犯饞,呵呵!人就是那樣,很多美食往往想不起來吃,可一旦有人勾起你的食慾,便很快立即就想吃到它!說起來,這也是同事間閒聊,她說起早餐時吃到的小...
“我家寶貝挺喜歡吃雲吞,我們這邊叫抄手,今天他不上課能睡會懶覺所以就給他包了,按照這麼做味道鮮美特好吃,雖然看着東西多其實一點都不麻煩,我早上起來做,孩子起來就能吃了!”食材明細主料五花肉(500g)蝦(適量)香菇(3-5個)雲吞皮(5...
“雲吞是廣東比較常見的麪食之一,每家的味道也各不一樣。自己最喜歡吃的就是用活蝦和豬肉一起做餡的雲吞。味道非常鮮美,可是剝蝦殼真的是一個超級麻煩的過程,所以即使愛吃,但也很少親手做。”食材明細主料豬肉(200克)蝦(150...
食材明細主料瘦肉(適量)香菇(適量)雲吞皮(適量)輔料蔥花(少許)蒜頭(少許)調料香油(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉雲吞的做法步驟1、準備:瘦肉,香菇,蒜頭。2、將瘦肉香菇,蒜三樣食材剁成末...
“家裏自制雲吞,最大的好處是新鮮、肉質好,做法簡單隨意。南方家常對於和麪還是比較生疏的,所以我們家餃子皮、雲吞皮幾乎都是買現成的,隨着現在的製作工藝日益精良,機器壓的麪皮口感並不比手擀麪皮差,而且大大提高了效率,強...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料香菇:100瘦肉:500雲吞皮:450輔料鹽:適量具體步驟1.雲吞皮冰箱拿出2.瘦肉洗淨剁碎加入適量鹽拌勻3.香菇洗淨切碎加入適量鹽拌勻4.香菇肉末拌勻5.包成元寶...
“用了家鄉的傳統烹飪方法,煮出來的雲吞就是家鄉獨特的風味,最愛這種味道了。”食材明細主料雲吞(適量)高湯(適量)香蔥(1棵)蒜蓉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蝦皮雲吞的做法步驟1、香蔥洗淨瀝...
“原計劃做煎餃,買不到餃子皮,買了雲吞皮,做雲吞也不錯,煎出來香脆,蒸的也很好吃,皮薄肉厚!”食材明細主料雲吞皮(1包)豬肉(300g)馬蹄(300g)輔料蔥(少許)調料食鹽(適量)孜然粉(少許)蠔油(2匙)醬油(2匙)香油(1匙)生粉(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗...
“雲吞是我們當地最受歡迎的小吃之一,隨便逛一下都可以看到有用某某命名的雲吞店,就連一般的小食店也賣有云吞,包雲吞的手法幾乎都是一樣的,一捏即可,非常快速,三兩下就包一大盆了。我家孩子特別喜歡吃雲吞,不過現在上高中住...
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