香煎雲吞的做法 - 香煎雲吞怎麼做

“原計劃做煎餃，買不到餃子皮，買了雲吞皮，做雲吞也不錯，煎出來香脆，蒸的也很好吃，皮薄肉厚！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎雲吞的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、馬蹄去皮，洗乾淨打碎，豬肉切小塊打碎。

• 3、馬蹄末、肉末加入適量鹽、蠔油、醬油、生粉、孜然粉、香油拌勻。

• 4、去一張雲吞皮，裝入肉餡。

• 5、邊緣摸上少許水捏緊。

• 6、將三個角對摺（按自己喜歡的方式包），我這樣方便煎。

• 7、做好的雲吞。

• 8、熱油放入雲吞，小火煎。

• 9、翻過另一面煎。

• 10、在翻過來，小半碗清水加入1匙生粉攪拌均勻倒入鍋中。

• 11、蓋起來小火煮上五六分鐘。

• 12、開啟蓋子將水份煎幹即可出鍋。

• 13、成品。