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“自己調色拉汁，放啥我作主，是否健康心中有數。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料魚露（適量）配料蔬菜等（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）越南雞絲色拉的做法步驟1、越南魚露，或蝦油。2、去皮雞胸肉一塊。醃料：薑蓉、蒜蓉、...
“費南雪（financier）多才多金的法國小糕點，形似一塊小金磚，寓意：多財又多金。把蔓越莓添加在“金磚“裏，做成雙色的樣子。剛出爐的成品，口感最好：外脆裏嫩……超美味！快來吃2塊，旺旺財運哦！”食材明細主料黃油（50克）低筋麪粉（35克）細...
“有時候，總想吃點涼菜來開開胃，這碗雞絲涼麪再合適不過啦，麪條的潤滑，雞絲的味美，加上各種酸酸甜甜、麻麻辣辣的配料，真是味覺上的很好體驗。”食材明細主料熟麪條（適量）雞絲（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料韭菜（適量）香菜（適量...
“【拉絲酸奶】每天一杯，面板白皙。我總是覺得食補是最健康的美容。”食材明細主料鮮奶（1000ml）川秀菌粉（1g）輔料蔓越莓幹（適量）白砂糖（適量）藍莓果醬（適量）酸甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）拉絲酸奶的做法步驟1、準備材料:4袋2...
食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料小黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）小番茄（2顆）洋蔥（1顆）黑胡椒碎（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）雞粉（適量）橄欖油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞絲沙拉的做法步驟1、把水煮沸，放入雞胸肉，黑胡椒、胡蘿蔔、洋蔥這3...
“小朋友都喜歡吃油炸的肉類，節日在家花上很少的時間做些小孩愛吃的零嘴，全家人圍在一起聊聊天，吃點美食，幸福就是這樣吧，今天這個搭配很完美，雞胸鮮香，色拉酸甜，加上海苔的韌勁和鮮，很好吃的一道小食！！”食材明細主料雞胸（1塊）色...
“不要被自己的習慣給制約綁架了。直覺反應︰小黃瓜+雞絲=麻醬口味？喔不，小黃瓜輕甜淡雅，大江南北的口味都適宜。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）小黃瓜（1/2根）油（1小匙）輔料大蒜（1~2粒）辣椒（1根）香菜（1束）檸檬汁（1個）魚露（1小匙）糖水（1小...
“記得第一次做吐司是用東陵麪包機做的，那時天天就琢磨怎麼才能拉絲呢？所以，拉絲在我意識裏面就是吐司最基本的應有的樣子。這款吐司加入了椰蓉，吐司經過烘烤後，椰蓉變得酥脆香甜。爲了吐司味道的層次感，這次還特意加了蔓越...
隨着經濟的發展，人們生活質量的提高，現在人們對吃的要求越來越高，在大家把舌尖上的中國都吃了一遍之後，對中國以外的世界美食越來越感興趣了。那麼世界上有哪些國家的美食是比較吸引人的呢，爲了滿足大家的要求，下面給大家介...
“想搭配出最有深度的麻醬組合？最具香氣深度與層次的"豆腐乳"，纔是芝麻醬最match的好朋友。”食材明細主料雞胸肉（1個）小黃瓜（2根）寬粉（1把）輔料豆腐乳（2方塊）芝麻醬（2大匙）醬油（2小匙）蒜泥（1粒）糖（1/2小匙）醋（1小匙）熱水（1大匙）醬香（口味）...
“炎炎酷暑，對油膩SayGoodbye，用清爽百味的沙拉替代吃飯，一盤沙拉卷，無論裏面卷的是山珍海味，還是瓜果蔬菜，終將其斑斕渲染得淋漓盡致，擺脫夏日的浮躁，以一種不迫的從容，品味沙拉卷的百般滋味，心緒之間流露着那份若隱若現的沙拉...
“雞肉與南瓜的搭配相當驚豔，白嫩的雞肉，金黃的南瓜，一上桌立刻就會被它特有的西餐範兒吸引住眼球。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料南瓜（適量）配料丘比沙拉醬（適量）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜雞肉沙拉的做法步驟1...
“寫到最後一篇纔想到，是不是該算一算熱量，不然豈不是有詐欺嫌疑？挑幾個基本成員計算一下︰雞胸肉(120g)140卡+植物油2小匙(10ml)80卡+糖2小匙(5g)30卡+醬油1大匙(15ml)15卡……嗯～基本熱量沒超過300卡，至於其他角色(每篇略...
“我怕胖、不耐餓又堅持無肉不歡，想要在市面上找到符合自己需求的產品還真難…雞絲都給太少了～於是認真把『又懶、又饞、又怕胖』，當成自己設計食譜時的一個單元。廚房打滾多年，終於發現〝雞絲色拉〞完全符合這一項目的要...
“這一篇走極～懶～風！啊！不是啦…是極～簡～風。色拉醬汁完全走放鬆style…蘆筍挑細瘦款的免削皮…舉凡超市現成的色拉醬(日式、西式)都可以，中式的三合油更簡單(以1︰1︰1的白醋︰醬油︰麻油)組成。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）蘆筍（1...
“寫着寫着才發現，拍照時刻意將雞絲色拉與醬汁部分，分開容器裝盛，好像作成便當也挺合適。搭配一個小麪包或是來一碗湯，不油不膩又有大大飽足的一餐。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）美生菜（1/2個）花生（1大匙）辣油（1小匙）輔料醬油...
“創意拉絲南瓜麪包，顏色金黃、既有南瓜麪包的香甜，又有涼糕的軟糯拉絲、是一道獨特口味的南瓜麪包。”食材明細主料高筋麪粉（300g）南瓜泥（180g）雞蛋（1個）白糖（40g）食用油（40g）輔料酵母（4g）涼糕（8個）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）拉絲南...
“前兩天做的雞腿沒吃完，今天從冰箱裏就地取材，放了胡蘿蔔和黃瓜，加點蒜末，簡單一拌，爽口美味！”食材明細主料雞腿肉（適量）黃瓜（一根）胡蘿蔔（少許）輔料蒜末（適量）鹽（適量）香油（適量）東古一品鮮（適量）味極鮮（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
人們對美食追求過分的今天，越來越想嘗試各種新鮮的菜品，也許現有的美食已經不能滿足他們的嘴，那麼就嘗試一點新鮮的吧，也許有的人也吃過，不過肯定不多，畢竟離的太遠了。今天就給大家介紹一下越南菜，看看它有什麼特色能夠吸引...
“吃完雞絲色拉才發現，減慢進食速度，還可以提早產生飽足感(才吃到半碗…)。原來雞絲雖然已經撕成細絲，還是必須經過一定的咀嚼，纔好吞嚥。不像單吃蔬菜色拉或涼麪，嘴裏呼嚨兩下就能下肚，用這色拉來糾正自己的進食速度挺不賴...
“食慾不振的夏天，最適合來道清爽的色拉；當成一道涼拌菜或一餐輕食都好。別被錯誤觀念引導而誤解豆瓣醬，經過熱油加溫後的豆瓣醬固然香氣倍增；但如果配上〝酸鹹〞油醋作成色拉醬汁，不經過熱油爆炒香氣也是無敵。”食材明細...
“雞胸肉加入料酒，生薑煮熟待用！蔬菜切好擺盤後把雞肉撕開或者切好放入盤中，加入生抽調味即可！喜歡黑暗料理的可以加番茄醬色拉醬試試口味喲…”食材明細主料生菜（適量）番茄（適量）雞胸肉（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌...
“法國人最熟悉的亞洲菜大概就是春捲了，每個人到中餐館都會點，但其實做法和吃法都是完完全全的越南的法子，作爲前菜和零食都是很不錯的選擇，吃時將春捲和薄荷葉子捲進生菜裏，蘸食春捲醬汁或者雞醬實用，香而不膩，充滿濃濃的東...
“這款色拉放入了越蔓莓幹，略帶着甜味和意大利香醋（balsamicvinegar）酸酸的味道非常搭。裏面還放了核桃仁，非常健康有營養！如果不喜歡重口味的羊奶奶酪，可以忽略。”食材明細主料混合色拉菜葉（145g）青豆（45g）核桃仁（60g）越蔓莓幹（4...
“鹹味，軟糯適中的拉絲南瓜餅，不油膩，不含糖，愛吃怕肥的美美不妨試試，放心的吃吃吃。”食材明細主料糯米粉（150克）普通麪粉（50克）熟南瓜泥（150）鹽（1小勺）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拉絲南瓜餅的做法步...
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