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食材明細主料香菇(50克)胡蘿蔔(50克)糯米飯(300克)餃子皮(25個)輔料鹽(2匙)醬油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小燒麥的做法步驟1、香菇和胡蘿蔔切丁;2、熱鍋熱油,加入香菇丁和胡蘿蔔丁炒香;3、加入糯米飯翻炒;4、加入鹽和醬...
“一屜燒麥,一碗羊湯。這是北方燒麥的吃法。回民的小吃,總能把羊肉做的嫩而不羶。可是小魚不會和麪,就買來餃子皮,教你如何做出一樣甘香美味的小燒麥。”食材明細主料肥瘦適中羊肉餡(一斤)超市買的餃子皮(一袋)輔料洋蔥(半顆)蒜...
食材明細主料蕎麥麪(1包)青菜(2棵)紅燒小素雞(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒小素雞青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、青菜、紅燒小素雞。2、將青菜掰開洗淨,撈出。3、放在案板上...
食材明細主料麪粉(500g)糯米(適量)肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燒麥的做法步驟1、和好麪糰放一旁備用。2、蒸好的糯...
“我家小孩每天中午吃飯總吃很久,把飯包在餃子皮他們總能很快吃完。”食材明細主料糯米(適量)雲吞皮(適量)玉米瘦肉(適量)大米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡單燒麥的...
“添加了蔬菜的燒麥,好吃不膩,還很好消化,比純肉的更好吃哦”食材明細主料糯米(250g)肉(150g)胡蘿蔔粒(少許)輔料菠菜(少許)玉米粒(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、把糯米泡1-2小時了煮熟2、榨出菠菜汁,和...
“馬家燒麥:是瀋陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創至今,已有200多年的歷史。當時沒有門市,只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市,邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格,製作精細,口味好,造型美觀,所以深受羣衆...
食材明細主料豬肉餡(適量)香菇(適量)豌豆(適量)麪粉(適量)糯米飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、和好麪粉麪糰、菠菜汁麪糰,醒20分鐘。2、鍋中放油,下入豬肉餡炒至...
食材明細主料豆腐(適量)油麥菜(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒油麥菜的做法步驟1、油麥菜放水裏沖洗乾淨。2、洗淨的油麥菜切成5釐米長的段備用。3、蔥切段...
“想必大家都很愛吃燒麥吧,新學的燒麥做法,祝大家小年快樂~”食材明細主料燒麥皮(400g)輔料糯米(400g)火腿(200g)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)生抽(適量)豬板油(150g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)燒麥的做法步驟1...
“家裏剩的餛飩皮,用來包燒賣也不錯啊!晶瑩剔透呢”食材明細主料餛飩皮(40個)羊肉(240g)雞蛋(1個)輔料香油(2匙)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)醬油(半勺)豆油(4勺)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒麥的做法步驟1、羊...
“八寶素餡還有,用餃子皮器做餃子皮是很方便,但邊角料也很多,還是各色面都混合在一起的,就做個小花貓吧”食材明細主料八寶素餡(適量)餃子面(適量)輔料木耳(少許)青蒜(少許)胡羅卜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小貓燒麥的...
“第一次做燒麥,捏不出好看的形狀,包出來的燒麥大小不一,我努力了希望下一次自己能有進步!”食材明細主料糯米(500g)豬肉(300g)幹香菇(4個)胡蘿蔔(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)燒麥皮(適量)鹹鮮(口味)蒸...
食材明細主料糯米(250g)火腿丁(20g)辣肉丁(20g)餃子皮(20張)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟1、糯米清水泡2-4小時。2、瀝乾水份,加入火腿丁和臘肉丁,加入適量老抽和味極鮮醬油攪拌均勻。3、拌好的...
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口...
“前天買了點糯米,忽然想把糯米類食物全都做個遍,相比甜食,我其實更喜歡鹹味的食物,糯米的口感甜糯,在烹煮的過程中,吸飽肉汁以後會充滿鹹香的味道,那麼今天就先做燒麥吧,燒賣在中國南北方都有,是一種中國特色面制食品,品種繁多...
“看到許多美食家做得如花似玉般的燒麥也忍不住要嘗試一下,雖然不是很好但是自己親手做得還是挺滿意的。”食材明細主料麪粉(適量)肉泥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)香菇(適量)枸杞(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
食材明細主料麪粉(500克)糯米(250克)絞肉餡(500克)輔料蔥末(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米燒麥的做法步驟1、一、糯米肉餡的做法1、鍋內加油燒熱,放入蔥薑末炒香,2...
“最近想吃燒麥了,想起了上小學時每天上學路上都會遇到的那個早點攤,總是圍着一大羣人,有上班的,有上學的,還有早起的爺爺奶奶,一碗麪或一碗粉,再加一個油餅包燒麥~大大的蒸籠一開啟,騰起白白的蒸汽,暖暖的,熱熱鬧鬧的……查了...
“市場上買到了新鮮的小芹菜,跟香菜的大小差不多,加了鮮肉,做了花朵般的小燒麥。”食材明細主料燙麪團(適量)小芹菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
浙江一帶。自己動手製作燒麥,需要提前將糯米浸泡吸水且製作時間較長,燜煮的時間也比較長,蒸熟透後纔可以食用,否則食用起來會有硬芯。若是購買的半成品只需要燜蒸5-8分鐘左右即可食用。燒麥的口味有很多,如糯米鮮肉、糯米...
食材明細主料餃子皮(適量)肉末(100g)米飯(150g)香菇(2個)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)蔥花(適量)生抽(適量)耗油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一口小燒麥的做法步驟1、準備肉末。2、胡蘿蔔切碎。3、香菇焯水切碎。4、餃子皮。5、...
“我很愛糯米類的食品,比如湯圓,比如餈粑,比如糯米餅什麼的,反正就是糯米控吧,今天哥哥說想吃燒麥了,但是又買不到,買來了還不好吃,所以就自己做唄,雖說沒坐過,不過方法還是知道的,所以就買了餃子皮和抄手皮2兩種皮來做,早知道我...
“兒子十歲,每天的早飯令人頭疼,買的吃多了會膩,還是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明細主料肉糜(適量)豌豆(適量)春筍(適量)糯米(適量)香菇(適量)燒賣皮(適量)輔料鮮醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單...
“音樂在流淌,鮮花在盛開,陽光在跳躍,指尖在翻飛,飛出一個個燒麥仙子......”食材明細主料青瓜(一個)南瓜(250g)麪粉(1500g)糯米(300g)芋頭(300g)五花扣肉(250g)香菇(四個)輔料花生油(適量)醬油(適量)蠔油(少量)糖(少量)薑汁(少量)蔥白(少量)鹽(適量)...
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