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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.青椒:1/4個紅甜椒:1/4個青豆仁:10g蕃茄:1/2個B.橄欖油:4大匙大蒜碎:10g洋蔥碎:15g蝦仁:4只淡菜:1個透抽:40g鯛魚肉:60g煙燻鮭魚:2片白酒:適量C.奶油:10g百里香粉:1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時西洋菜蜜棗煲豬踭:這是一道營養十分豐富,食材很是簡單易尋,做法比較簡單易操作,還十分美味的常見補品。在這道菜中,西洋菜與蜜棗的獨特香味與豬踭完美結合...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料西洋菜:500豬踭:200陳腎:2個紅蘿蔔:1條姜:幾片蜜棗:2顆鹽:適量水:適量輔料具體步驟1.材料洗淨瀝乾,豬踭切塊、紅蘿蔔切塊備用。2.豬踭焯一下,去掉血水。3....
食材明細主料大骨(半個)西洋菜(1斤)輔料姜(適量)羅漢果(少許)配料鹽(適量)醋(少許)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨,放入薑片加水,先煲,扭到湯類檔2、西洋菜洗淨3、第一道4、將浮沫舀淨5、將西...
食材明細主料豬踭(500克)輔料陳皮(適量)姜(適量)蒜頭(適量)胡椒(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)腐乳(適量)料酒(適量)糖(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮燜豬踭的做法步驟1、準備食材2、將洗淨的豬切小...
“豬紅就是豬血,據說能清腸胃,也不知道效果如何,只是想吃了,買了塊豬紅就煮上了,平時一般用芥菜,這次剛好買了西洋菜就用西洋菜,也都不錯,家裏有點瘦肉也一起放了。”食材明細主料豬紅(適量)西洋菜(適量)大米(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘西洋菜就是豆瓣菜。又是一年殺豬季,桌上各種用豬肉做成的菜,年年都這樣,吃得我都煩了,要不我自己創作個新穎的西洋菜煲豬肉,心動不如行動,將豬肉與雪白的杏...
食材明細主料霸王花(適量)豬踭肉(適量)陳腎(適量)輔料姜(適量)無花果(適量)南北杏(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)霸王花煲豬踭肉的做法步驟1、陳腎切片,豬踭肉切塊。2、霸王花提前浸泡洗乾淨。3、鍋里加入姜,無...
“豬肉不一定要紅燒,炒制,親們試試這種吃法吧:肉的味道鮮甜、類似白切雞的做法呢~想喝湯,又想吃到鮮甜的豬肉,還想吃上一碗蔬菜,可是又不想洗那麼多碗筷,這款湯懶人必備,一煲湯裏有肉有菜全搞定~”食材明細主料前腿土豬肉(200...
“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市,這個季節的西洋菜正好吃。而且,秋天我們這裏比較乾燥,用西洋菜來煮老火湯非常適合,滋潤滋潤,加水豬筒骨,胡蘿蔔,玉米蜜棗,一鍋清肺...
“雞是絕佳的煲湯食材。雞肉性溫但不油膩,適合秋天循序漸進的溫補。而且雞是非常百搭的食材,煲法多變,透過湯料的加加減減,就會有不一樣的功效和口味。秋天到,氣溫卻並不低。因爲熱,一直喜歡的椰子雞湯略顯溫膩,改做了這道西...
“西洋菜性寒、利尿、具有清燥潤肺、止咳化痰用於治療肺熱咳嗽,有慢性咽炎、咳嗽的患者有輔助作用。”食材明細主料西洋菜(500g)排骨(300g)輔料蜜棗(3個)鹽(適量)姜(3片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西洋菜蜜棗潤肺湯的做法...
“廣東老火湯用料講究搭配,比較清淡。在秋冬季節天氣乾燥很適合喝西洋菜湯。西洋菜有清熱解毒的功效,配上杏仁無花果等材料效果更好。”食材明細主料西洋菜(500克)龍骨(250克)輔料無花果(6粒)杏仁(10克)姜(2片)蜜棗(2粒)配料鹽(適量)...
準備時間:無    烹飪時間:無它是一道藥膳,同時也是一道菜。它也可以說是一道養生湯,它的製作非常簡單,這飯菜具有清肺熱、潤肺燥的功效。是上班族的必備良藥。在製作的時候一定煲兩個小時以...
“西洋菜性味甘涼,具有清肺潤燥的功效;陳腎則清熱下氣,此湯有清熱潤肺、通利腸胃的功效,尤其適用於乾咳無痰、口燥咽乾、大便乾結、胃納不佳的孩兒服用。此湯非常適合秋冬飲用的。”食材明細主料豬踭肉(300g)陳腎(5只)西洋菜(5...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西洋菜:500豬腱肉:300輔料蜜棗:2個胡蘿蔔:1小段具體步驟1.西洋菜摘去老的那段,用流動水清洗2遍,用淡鹽水泡半個小時。(現在的西洋菜比以前的乾淨多了,沒有浮...
食材明細主料西洋菜(1斤)胡蘿蔔(1條)陳腎(2個)馬蹄(6個)輔料蜜棗(2個)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳腎胡蘿蔔馬蹄蜜棗煲西洋菜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、開水下胡蘿蔔,陳腎,水開了再下西洋菜和馬蹄和蜜棗。3、煲1...
“西洋菜,又稱豆瓣菜,屬十字花科,是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩時實心,長老後中空,青綠色,具多數節;每節均能發生分枝和鬚根,遇潮溼環境鬚根即伸長生長。西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:500西洋菜:500輔料姜:適量水:適量鹽:適量桂圓乾:適量蠔豉:適量具體步驟1.西洋菜摘好洗淨2.豬蹄斬件洗淨3.將豬蹄氽水4.蠔豉洗淨浸泡桂圓乾去殼洗淨...
食材明細主料豬骨(600克)西洋菜(800克)輔料蜜棗(2只)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西洋菜煲豬骨湯的做法步驟1、準備煲湯料2、鍋里加水大火煮沸,然後放入豬骨大火煮5分鐘將豬骨氽水3、將氽水後的獵骨洗淨,西洋...
“西洋菜是朋友給的。他家去親戚家玩,回來看見路邊長了一遍野生的西洋菜,就割了很多回來,給了我一大袋,老的根部我用來煲老火湯了,嫩的部位就燙着吃,很好吃呢。”食材明細主料西洋菜(500克)輔料龍利魚片(1片)配料鹽(1/2茶匙)糖(1/2...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料西洋菜500克、陳腎2-3個、豬腱肉250克:適量輔料姜、陳皮各些許、北杏仁10克、蜜棗2個:適量具體步驟1.西洋菜洗淨摘好,陳腎泡軟切成片和豬腱肉一起飛水2....
“西洋菜,在粵菜裏是一款煮湯的好材料。因爲,這玩意能清熱,廣東氣候比較炎熱,所以,西洋菜煮湯很受歡迎。”食材明細主料豬骨(600克)輔料西洋菜(500克)胡蘿蔔(1根)蜜棗(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜豬骨...
“非常清甜滋潤的湯,有肉有湯還有素菜。”食材明細主料豬蹄(適量)豬踭肉(適量)蓮藕(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬蹄豬踭煲蓮藕胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備:削皮後的蓮藕,胡蘿蔔,姜。2...
食材明細主料豬骨(適量)西洋菜(一斤)竹芋(適量)胡蘿蔔(一個)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹芋胡蘿蔔煲西洋菜豬骨湯的做法步驟1、準備:焯水的豬骨,西洋菜,竹芋,胡蘿蔔。2、將除了西洋菜以外,其他食材放...
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