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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將發好的麪糰擀成烤盤大小,厚度約爲1CM~2.在麪糰上用手指按出小洞,進行第2次發酵,越爲45~55分鐘..3.刷上一層橄欖油(沒有就用普通的油...
“佛卡夏（佛卡恰），一款意大利扁麪包，常作爲各種配餐，或者是披薩的底餅，通常用橄欖油和香草調味，也可以在麪包上放奶酪肉類蔬菜等喜歡的食材。我很喜歡放蒜片的味道，因爲喜歡披薩，所以放了培根和少量馬蘇裏拉奶酪,味道真心好~~~...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：135高筋麪粉：315輔料無核黑橄欖：適量黑胡椒粉：少許細砂糖：25快速乾酵母：9水：250橄欖油：45香腸：2根具體步驟1.香腸兩根，無核黑橄欖適量，粗鹽，意大利...
食材明細主料牛奶（200克）黃油（50克）低筋麪粉（泡芙皮）（130克）草雞蛋（7個）細砂糖（60克）輔料蛋黃（1個）糖粉（30克）牛奶（180克）低筋粉（醬）（18克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達泡芙的做法步驟1、牛奶，細砂糖和黃油放入小鍋中小火加熱2、...
“冰箱裏的天然酵種又睡了好一段時間，拿出來養養，再代替波蘭酵頭，做這個披薩佛卡夏。披薩佛卡夏的裝飾比那波里豐富多了。“我設計了三種裝飾，分別是需要在醒發麪團前（醒發前）加入的，需要在烘焙前加入的和需要在烘焙過程中（烘...
食材明細主料低筋麪粉（35g）水（55g）黃油（25g）雞蛋（1個）醬蛋黃（2個）白糖（20g）澱粉（15g）牛奶（200g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡仕達醬泡芙的做法步驟1、水和黃油放入鍋中煮制沸騰加入麪粉快速拌勻。2、分三次加入雞蛋拌勻。3、攪...
“早餐、下午茶，卡仕達醬原味泡芙最適合不過，酥脆外皮加自制口感豐富的卡仕達醬內陷，一口一個，根本停不下來哦”食材明細主料黃油（45克）水（90克）細砂糖（20克）輔料鹽（1克）低筋麪粉（60克）雞蛋（2個）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...
“泡芙源自意大利，蓬鬆空心的外殼，內餡可以填充奶油、卡仕達醬或者冰淇淋。在國外泡芙被作爲吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中都喜歡將它做成泡芙塔，意爲在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福。”食材明細主料...
“最好的驚喜莫過於這道Shakshuka夏卡蘇。使用小鐵鍋盛裝濃稠番茄搭配水波蛋，高溫散發在空氣裏的帶出溫度和香氣。本已豔麗番茄加入了洋蔥紅椒，色澤更加濃郁，口味酸甜微辣更開胃。”食材明細主料雞蛋（2個）橄欖油（2勺）白洋蔥（1...
“還在擔心孩子吃了奶油泡芙不易消化嗎？還在懊惱淡奶油不易打發嗎？快來試試這款營養又健康的卡仕達泡芙吧！簡單易學成功率極高，一起來試試吧！”食材明細主料牛奶（100ml）低筋麪粉（60g）雞蛋（3個）含鹽黃油（45g）輔料牛奶（200ml）低筋麪粉（2...
“喜歡吃泡芙，但更喜歡吃香草卡仕達餡的泡芙，如果只吃原味的或奶油味的吃上幾個就會膩了，但泡芙加入冷藏後的卡仕達醬後，整個泡芙吃在嘴裏就是香脆的外皮加里面冰淇淋般的奶香味，會讓人吃了一個還想再吃第二，三，四個。。”食...
“泡芙是款比較容易製作，而且很有風味的小點，無論是奶油餡的，還是卡仕達餡的，都很美味。閒暇的週末，烤上兩盤，泡杯花茶，和孩子們一起看看動畫片，或者是裝上一袋，和他們去公園裏逛一逛，看看花草，都是很快樂的生活。”食材明細主料...
“佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包，上面通常會撒上香草，或者其它食材，與披薩有些類似。它有非常鬆軟的組織和酥脆的外皮。發酵和烘焙的過程中，它始終浸在香料橄欖油裏，把各種香味吸的飽飽的。今天在家試着做做！”食材明細主...
食材明細主料麪包粉（250克）白糖（15克）酵母粉（2克）蛋液（20克）水（150克）黃油（18克）表面裝飾黃油（適量）意大利香料（適量）番茄片（適量）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄佛卡夏的做法步驟1、麪包粉，酵母放入廚師機內。2、加入蛋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：75卡仕達醬：200輔料黃油：60鹽：2水：150ml雞蛋：2個具體步驟1.備齊材料2.雞蛋打散，低粉過篩3.軟化黃油放入奶鍋4.加入150ml水，2g鹽中火加熱至沸騰5....
“泡芙（puff）,是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等餡料。今天我把泡芙做成長條狀的，用卡仕達醬來做夾心，表面又蘸了黑巧和白巧融液，撒上少許彩色糖粒。立馬兒，普通的泡芙就變得...
“剩下的最後1/4袋泡芙粉，來個泡芙圈，順手把先前做泡芙剩下的脆皮以及忘記使用的花生碎給解決掉。然後，就告別泡芙吧。這個夏天，實實過足了一把泡芙癮，雖然落進自己肚裏的很少。擠一個環，依舊希望會是小小可愛的小圈圈。雖...
“佛卡夏是經典的意式扁麪包，用高粉做了一次，我比較愛鑽研，所有的麪包用高粉做過之後，都會用普粉再做一次，用普粉水量會有所變化，在此分享出來共大家參考，普粉用的是蒸饅頭最常用的麪粉，這種麪粉比起高粉來，價格要低很多。”食...
“經過上一次回縮扁塌的慘痛經歷後，一度認爲，我做不好泡芙，儘管很多人說簡單。。。今天太閒，決定再挑戰一次。竟然成功了~太開心了！！！和大家分享一下~：）”食材明細泡芙玉米油（40g）黃油（40g）水（150ml）細砂糖（5g）鹽（2.5g）雞蛋（2個或3個）低筋...
“泡芙本來是沒什麼味道的，但是一加入卡仕達醬就亮了！脆脆的皮兒，裏面的空洞塞滿了順滑的卡仕達醬，快手的話，加入打發的奶油亦可，但是味道可不是差了一星半點，還是花多一點兒時間熬個香草味濃郁的卡仕達醬吧！強烈推薦喲！”食材...
“佛卡夏是一種意大利麪餅，做法簡單快手，麪糰不需揉出薄膜也不需怎麼整形。很多人覺得它是麪包與披薩的結合體，用足了新鮮的輔料和上好的橄欖油來製作，表皮香脆，輔料豐富，內部鬆軟彈性，往往令初嘗的人久久難忘。”食材明細波...
““▼小時候，迷上了媽媽的一支支口紅。紅色的讓我愛極了大人的世界。▼穿上小花裙，吃着可愛的冰淇淋。那時候的我深懂得夏天的美麗。▼學生時代，青春期的心思是粉紅色的。誰給我寫了封情書，誰在我課桌裏放了早餐。▼我慢...
“做了佛卡夏麪包，好玩，表面可隨意放喜歡的東西組成圖，冰箱中有的放裏了。底很脆好吃，閨女說是帶圖案的披薩。百度了下，佛卡夏麪包是源自意大利的一種著名扁平面包，吃起來和披薩底有點像，通常上方會撒上各式香草和橄欖油，更花...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香腸兩根，無核黑橄欖適量，粗鹽，意大利香料，黑胡椒粉少許，可根據家人不同口味，甜的放提子乾，鹹的放香腸，反正喜歡的都能放上。2.將除橄欖油外的...
“佛卡夏是意大利麪包，據說它的起源是因爲做Pizza時餡料不夠了，在烤完主角Pizza以後，把剩下那些發過頭的麪皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裏用餘火烤熟，沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麪包通常是用橄欖油和香草來調味的。...
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