自制的南瓜吐司(蒸鍋版)怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.52W
自制的南瓜吐司(蒸鍋版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

南瓜吐司(蒸鍋版)一道香味非常濃醇,味道很鬆軟甜美的早餐推薦品,能學會做南瓜土司不僅可以帶來味蕾上的享受而且還能節約在麪包店花高額價錢買來的錢,這次的菜餚不僅美味而且還很健康綠色,在色澤方面也是很吸引人眼球的,學會了做給家人吃是一件很棒的事情喲。

主料

高筋麪粉 :400
低筋麪粉 :100
南瓜泥 :250

輔料

雞蛋 :1個
酵母粉 :3
白糖 :75

具體步驟

1.材料大集合。

2.高筋麪粉、低筋麪粉倒入攪拌桶裏再放入酵母拌勻。

3.雞蛋去殼放在麪粉中間。

4.白糖倒入南瓜泥中用小火加熱至完全溶化,不要加熱太久,溫度在30一40度左右,太熱會燙死酵母

5.攪拌桶裝好調低速再倒入南瓜泥攪拌均勻後再調快速繼續揉麪。

6.麪糰揉光滑(20分鐘)稍稍整下形。自己吃的我就不追求手套膜了。

7.把麪糰分成四份。

8.把麪糰擀成長形,兩個爲一組。

9.兩張摞在一起。

10.捲起來一個吐司胚就好了,另一個用同樣方法做好。

11.蒸鍋裏倒入適量的水開火燒3一5分鐘再關掉,把吐司胚放進來蓋上蓋子發酵20分鐘。這樣發酵可以縮短髮酵時間。我這個蒸鍋是兩層的,有一個在下面呢。

12.成品

13.看看裏面的組織,你說這是饅頭還是吐司。

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