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食材明細主料燜子(1塊)輔料鹽(少許)蒜(1頭)香菜(少許)油(少許)香蔥(少許)芝麻醬(3勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒燜子的做法步驟1、準備香菜沫,蔥沫,蒜清,麻醬(個人喜好辣椒油)2、燜子切小塊,備用3、鍋內放少許油,下燜子炒4、變色...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料地瓜澱粉:200水:900輔料鹽:適量一品鮮醬油:適量芝麻醬:適量陳醋:適量糖:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.地瓜澱粉加全部的水攪拌均勻。2.放鍋中開大火不停...
“每年的二月二過後,燜子都會剩餘一些,除了煎着吃以外,也嘗試着其他吃法。我用辣椒與燜子搭配一起炒,又加了少許豆瓣醬提味,微辣的口感非常不錯。”食材明細主料燜子(150g)辣椒(40g)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)微...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料天貝:適量輔料紅薯澱粉:適量油:適量鹽:少許大蒜:適量香辣醬:適量具體步驟1.天貝切丁,焯水過涼控幹備用;2.用水將紅薯澱粉調成糊狀備用;3.將大蒜拍碎,搗成泥狀,加...
食材明細主料燜子(適量)輔料油(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒燜子的做法步驟1、燜子一塊。2、切成小塊。3、放到平底鍋裏煎。4、翻炒,定嘎子。5、芝麻醬放鹽糖,少加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯澱粉:100水:400肉餡:適量輔料蔥姜:適量老抽:兩滴鹽:一勺十三香:適量生抽:一勺油:適量具體步驟1.蔥姜肉餡適量2.紅薯澱粉加水攪拌均勻3.鍋裏倒油加熱4....
“明天就是二月二了,二月二龍擡頭,各地好多民俗美食,我從小就知道的是我們這裏這天要吃春餅、吃燜子、炒黃豆、爆米花、煎年糕,好像除了吃燜子以外大多地方美食都差不多吧,只有吃燜子是天津人特有的吧,我也沒查過還有那地方...
“大連傳統小吃,炒燜子。本人超愛吃的,但是外邊買的怕不衛生,所以自己在家也來做做。”食材明細主料燜子(1塊)輔料蒜末(適量)芝麻醬(適量)米醋(適量)醬油(適量)植物油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、把燜子...
食材明細主料蟶子(2斤/1000g)輔料辣白菜(半斤/500g)紫蘇(2g)蒜頭(1個)調料姜(3塊)蠔油(2匙)醬油(1匙)花生油(3匙)鹽(1匙)清水(半碗)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子洗乾淨起鍋加入清水下薑片飛水。2...
“一晃,出了正月,迎來了二月二。二月二龍擡頭,按習俗,我們這裏要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的,也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子,煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌,非常不錯。”食材明細主料燜子(400g)輔...
“以前吃燜子基本都是煎制後加料汁吃,偶爾用燜子入餡。其實,燜子與多種食材搭配都可以烹製出美味。用芹菜與燜子組合,簡單的炒制,菜品既好吃又健康。有着潤腸,排毒,減肥,防癌等功效。”食材明細主料芹菜(100g)燜子(200g)輔料油(適...
“燜子是肉味的,經常買的一家味道很好。”食材明細主料燜子(適量)輔料豆苗(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)海鮮醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜子炒豆苗的做法步驟1、豆苗去根洗淨備用。2、燜子切塊。沒有剝...
“每到過年,朋友都送給我幾塊自己家做的燜子,配上蒜苗炒着吃,燜子勁道,蒜苗清香,好吃下飯。”食材明細主料燜子(1塊)輔料蒜苗(6棵)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒燜子的做法步驟1、燜子切片。2、蒜苗切段。3、鍋內油...
“因爲喜歡吃燜子,所以將以前的燜子只煎着吃擴展到現在用燜子入餡,用燜子搭配其他時蔬炒着吃。燜子與胡蘿蔔搭配炒制,菜品紅白相間,清淡爽口,軟中有硬的口感很不錯。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)燜子(300g)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(...
“小時候每到過年時媽媽都會蒸燜子覺得無比好吃現在自己閒來無事也嘗試了一把味道還可以就是和媽做的還有點距離。”食材明細主料紅薯澱粉(適量)粉條(適量)輔料白菜葉(適量)幹辣椒絲(適量)配料鹽(少許)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘主料燜子:一塊小蔥:若干棵輔料幹辣椒:4、5個薑末蒜末:若干豆瓣醬:適量五香粉:適量鹽:適量味精:適量雞精:適量具體步驟1.燜子切成厚度適中的小塊,待用。姜蒜切碎,蔥...
“燜子不是什麼高檔食材,卻非常喜歡,無論是煎制後拌麻醬、醋、蒜食用,還是用其入菜、入餡都愛吃。燜子搭配利好的胡蘿蔔,簡單素炒,也很美味。”食材明細主料燜子(250g)胡蘿蔔(80g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)青椒(適量)姜(適...
“這道蒜苗炒燜子是我爸老家的一道特色家常菜,因爲他們老家禹州的土地特別適合種紅薯,又祖傳了做燜子的工藝,所以炒出的燜子香滑可口,富有彈性,是家裏過年常做的一道家常菜!”食材明細主料燜子(適量)蒜苗(適量)紅辣椒(少許)蔥(適量...
“河南的燜子主要用紅薯粉條做成,口感更鬆軟筋道,將粉條碎混合肉末熬煮,最後蒸制而成的“膠狀”食材,外形雖上不了“檯面”,但卻是家喻戶曉的一道“名吃”,是百姓家裏解饞的一道硬菜,給肉都不換哦。”食材明細主料燜子(300g)輔...
“喜歡吃燜子。不但煎着吃好吃,與其他食材搭配炒着吃也很不錯。這款燜子炒黃瓜是其中一款。清清爽爽的。得益於燜子是具有減肥功效的紅薯熬製,再配上利好的黃瓜,這道美味去脂瘦身的功效很顯著。”食材明細主料燜子(400g)黃...
“天上龍肉,地下驢肉,中醫認爲,驢肉可以補氣養血,養心安神。所以要長壽,吃驢肉,要健康,喝驢湯。”食材明細主料驢肉燜子(500克)大蔥(1棵)輔料食用油(2勺)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒燜子的做法步驟1、大蔥洗淨改刀切片...
“今天和朋友閒聊,說起了洋蔥,我說我們這都喜歡吃白色的洋蔥,因爲口感帶有甜味,要比紫色的洋蔥口感好,紫色的洋蔥只有內地人愛吃的,那位說自己對洋蔥知識特別的瞭解,說自己也愛吃洋蔥。我隨即發了一道菜譜的名字“饢燜皮芽子...
“非常的清淡,也很保健的一道美味。這塊燜子是綠豆粉熬製的,有着清熱解毒等功效,與黃豆製品中的佳品——腐竹組合,雖然是素菜,食療功效很多,非常適合這個季節食用。”食材明細主料燜子(150g)腐竹(60g)輔料蔥(適量)香蔥(適量)姜(適量)...
食材明細主料地瓜涼粉(500g)輔料花生油(5_10ml)蒜泥(適量)麻汁(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、地瓜涼粉切條2、鍋內放油,煎3、煎成透明色,有疙……4、放入蒜泥麻汁調製...
“韭菜、燜子都是家人喜歡的食材,將二者搭配在一起,簡單的炒制,無需多種調味品,菜品相當好吃。食療功效也很多,潤腸,排毒,減肥,防癌。”食材明細主料韭菜(80g)燜子(300g)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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