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食材明細主料牛排骨(一斤)輔料清水(適量)調料姜(適量)米酒(適量)黃芪(6~8片)紅棗(10~15粒)黨蔘(兩條)枸杞(適量)當歸(少量)甜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)牛排骨湯的做法步驟1、牛排骨洗乾淨。2、清水裏放姜,酒去腥,水開再放牛排骨。3、...
“俺娘手腕斷過,人老了恢復的很糟,所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣,凡事做的多了,便得心應手,我最開始的時候,連肉都不願切,覺得那肉摸上去心裏返潮,現在卻把做飯當做樂趣,呵呵,時間的歷練啊。”食材明細主料牛骨頭(1.5公斤)輔料胡蘿...
山藥、冬瓜、番茄、香菇、玉米。牛排骨湯在製作的過程中可以加入的食材有很多。將牛排骨洗淨,涼水入鍋煮沸去除血水。再將蔥、姜、蒜放入鍋中爆香,加入焯好的牛排骨以及配菜,加水沒過所有食材,等待三十到四十五分鐘,加鹽調...
食材明細主料排骨(500g)牛肚菌(100g)輔料鹽(1勺)生薑(20g)枸杞(20個)熟地(1個)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肚菌排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨用開水浸泡10分再衝洗乾淨。2、牛肚菌洗淨撕成兩半備用PS我用的是新鮮牛肚菌,...
土豆、蘿蔔、百葉結、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。燉煮的時間越久牛排骨越是軟爛,入口即化,湯汁越是濃郁鮮美可口。牛排骨除了可以製作成湯羹食用,也可以製作成牛排骨湯麪、牛排骨湯泡飯,還可以將牛排骨醃製後放入烤箱中烤熟...
“【牛排骨粉絲湯】簡單的做法,咖喱味、好味道。。。”食材明細主料牛排骨(370克)粉絲(50克)輔料桂皮(適量)大料(適量)咖喱塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛排骨粉絲湯的做法步驟1、食材:牛排骨(...
食材明細主料牛排骨(適量)水果冬瓜(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜牛排骨湯的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、牛排骨冷水下鍋加入料酒,焯燙出血水後用流水沖洗乾淨備用。3、...
“五指牛奶也叫五指毛桃,據說五指牛奶有健脾止咳之類的作用,事實無從考證,只是喜歡那種香味。我在鄉下,買的是村民在山上挖的野生的,據說藥店賣的種植的就沒什麼香味。有人覺得像椰子味,似乎有那麼點點像,總之呢,味道很濃,不喜...
“古時候蘿蔔有賽比人蔘的美稱,可見其營養豐富,而現在科學研究出白蘿蔔富含維生素C和其他微量元素,能補充人體所需營養,富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動,幫助消化。而牛排骨肉質肥膩,烹煮時容易出油,所以將兩者搭配合一起,...
食材明細主料牛排骨(375克)黃豆(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆牛排骨湯的做法步驟1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、黃豆(已泡發淘洗)2、將牛排骨和黃豆下入高壓鍋中。3、接着,加適量的料酒...
食材明細主料牛排骨(535克)冬瓜(460克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛排骨冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、牛排骨(已清洗焯水)2、將已焯好的牛排骨下入高壓鍋中,加入一些清水。3、...
食材明細主料排骨(800克)輔料精鹽(適量)蔥花(適量)調味鮮(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨,薑片,適量的清水。4、蓋好鍋蓋高壓20分鐘左右。5...
“很幸運得到天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的體驗機會,幾天體驗下來,我用它做了粥、銀耳湯、排骨湯等,發現這個鍋方便實用,且對於白天要上班的人來說尤其方便,早上出門前放好食材預約好,中午或傍晚回家就可以吃上精燉了...
食材明細主料牛排骨(適量)醬汁香菜(適量)小米辣(適量)香蔥(適量)熱油(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)薑片(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛排骨清湯的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、牛排骨冷水下鍋,加入料酒,焯燙出血水後用清...
“牛蒡胡蘿蔔排骨湯也是很適合夏天喝,有清熱利溼、健脾益胃、清腸美肌、降火氣之效。牛蒡在本草綱目中就有提到“通十二經脈,除五臟惡氣,久服輕身耐老”等功效,它含有豐富的水分,蛋白質,維生素和礦物質,牛蒡有其獨特的香氣,風...
是的。牛肋排就是牛的排骨,牛肋排上面的肉很厚實,脂肪有些發黃的,適合做燉煮類。可以做成紅燒牛肋排,先把牛肋排用鹽和麪粉清洗5-10分鐘,再把它焯水乾淨,在加入生抽、料酒醃製10分鐘,油到六成熱放入牛肋排炸制金黃。這樣做出...
小火三小時左右。燉煮的時間越久牛排骨越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等;也可以製作牛排骨湯麪、牛排骨湯泡飯,也可以將牛排骨醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆...
“【土豆牛排骨湯】咖喱味,好味道。有興趣的朋友可以試試哦!!!”食材明細主料牛排骨(660克)土豆(530克)輔料香蔥(適量)咖喱塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆牛排骨湯的做法步驟1、食材:牛排骨(已...
“牛肉是中國人消費的肉類食品之一,全世界的人們都很愛吃牛肉,牛肉的蛋白質高而脂肪含量低,具有“肉中驕子”的美稱。而牛排骨我覺得做湯比較好,配上粉條和花菜做成咖喱味,香香的、營養又美味。。。”食材明細主料牛排骨(51...
1、首先要對牛排骨進行焯水處理。將牛排骨放在鍋裏面加上冷水之後燒開,這可以將牛排骨裏面的一些髒物清除出來。2、煮牛排骨湯的時候要注意火候,最好選擇小火慢燉的方式,這樣不僅可以提升牛排骨湯的口感而且還可以鎖住牛...
“春天是萬物復甦,開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個,這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補,這更健康。”食材明細主料牛骨髓片(4片)清水(適量)輔料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
“超百搭,口感順滑帶點韌性的手工純紅薯粉條冬日必備。早餐來份韓式牛排骨湯粉,真是香得不要不要的,你不暖誰暖?[呲牙]”食材明細主料牛排骨(6-8塊)輔料洋蔥(0.5個)大蔥段(3塊)蒜粒(10個)白蘿蔔(1個)黑胡椒粒(15顆)大蔥末(適量)調料黑...
食材明細主料牛排骨(420克)圓白菜(165克)輔料咖喱塊(1塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜牛排骨湯的做法步驟1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、圓白菜(已清洗切開)、咖喱塊2、將焯好的牛排骨下入高壓...
食材明細主料牛排骨(2斤)輔料白蘿蔔(一個)調料水(3升)黨蔘(一條)當歸(2片)紅參(4片)龍眼肉(5g)枸杞(3g)鹽(適量)姜(10g)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)進階(難度)牛排骨蘿蔔湯的做法步驟1、牛排骨放姜焯水。2、焯水洗乾淨備用。3、加3升水煲,先放...
“簡單又營養的排骨湯....”食材明細主料排骨(適量)輔料白蘿蔔(適量)生薑(適量)蔥(適量)黨蔘(適量)八角(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯的做法步驟1、準備好所需材料:排骨剁塊,清洗乾淨,生...
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