手撕包菜回鍋肉的做法 - 手撕包菜回鍋肉怎麼做
來源:飄香吧 2W
“包菜回鍋肉的組合,完美”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
手撕包菜回鍋肉的做法步驟
1、包菜一頁頁剝開,洗淨,撕成一塊塊的。回鍋肉切薄片備用
2、姜切絲備用
3、鍋中放一點點油,將五花肉放進去煎,煎至兩面金黃
4、將肉撥一邊,放入薑絲爆香,放入包菜翻炒,讓包菜都先沾上油,再放一點水,翻炒一會,加老乾媽和食鹽,翻炒均勻,起鍋
小竅門
1.油不要放太多,五花肉煎炸過程會出油
2.包菜不要炒太久,營養成分會丟失,口感也會差點
3.不喜歡吃辣的朋友可以將老乾媽換成五香粉,味道也很好的