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“特別喜歡這款酸筍,爽口脆嫩,只需清炒片刻,美味下飯。”食材明細主料酸筍(2包)輔料青瓜(少許)胡蘿蔔(少許)香菜(少許)蔥(少許)辣椒(1根)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒酸筍的做法步驟1、準備的食材。2、全...
“清炒時令蔬菜,清淡美味,營養健康!”食材明細主料蘆筍(一把)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)調料油(適量)大蒜子(適量)小米椒(2只)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍。2、切成...
“春筍是一種營養豐富且營養價值比較高的食物,在南方比較流行。春筍的昂中含有大量的維生素C以及胡蘿蔔素,可以讓身體的免疫力進一步得到增強,也可以幫助人體預防疾病。”食材明細主料春筍(200g)輔料蒜(5g)香菜(3g)調料油(1勺)鹽...
“酸筍炒肉沫,依然是很簡單的菜。放了小米辣、姜、蒜。還記得我們小時候,淋了雨或是被冷到了,感冒的時候,家人總會爲我們準備上一碗辣薑湯。驅寒又治感冒,全靠姜和辣椒。酸筍是雲南山寨人民喜愛的一種傳統調味品,味道濃郁綿...
“酸筍開胃,中國幾千的美食傳統,魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,其中皖魚所含的豐富硒元素,經常食用有抗衰老、美顏的功效。酸筍炒魚一道開胃的家常菜。”食材明細主料皖魚(800克)酸筍(100克)紅辣椒(50克)青辣椒(50克)輔...
“竹筍一直是我從小到大最愛的蔬菜之一,特別喜歡這種清脆的口感,再加上保留着的大自然味道,實在無法自拔。”食材明細主料竹筍(適量)輔料雞油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蒜米(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒竹筍...
“立春了,該把減肥提前日程了,多吃素菜,瘦身又有營養”食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)輔料木耳(適量)原味(口味)未知(難度)清炒筍片的做法步驟1、準備好食材,數量根據家裏人數酌情增減。2、萵筍去皮,先斜着切成兩CM左右的塊,再切...
“簡簡單單,營養不流失。”食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵筍的做法步驟1、萵筍洗淨切片兒。2、萵筍葉洗淨。3、鍋中放油燒熱,放入萵筍翻炒。4、放入萵筍葉兒,繼續翻炒均...
食材明細主料萵筍(1個)輔料辣椒(1個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵筍的做法步驟1、萵筍滾刀切備用,口感清脆。2、辣椒,蒜,姜切丁備用。3、鍋中油溫70-80°左右,將姜蒜辣椒放入鍋中炒...
食材明細主料酸筍(兩根)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒酸筍的做法步驟1、從淘寶上淘來的雲南酸筍,過橋米線的必配小菜之一2、酸筍切絲、蔥切絲,蒜切片3、熱鍋涼油,入蔥絲、蒜片...
“這道菜非常簡單,不過味道是很好的。”食材明細主料青筍(1棵)輔料蔥薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青筍的做法步驟1、青筍去皮,切絲,洗淨瀝乾備用。2、鍋內倒油6成熱時爆香蔥姜。3、倒入青筍絲,翻炒。4、翻...
“雷筍口感脆嫩,味道鮮美,就是清炒也非常美味,這道菜口味清淡一些更好吃。”食材明細主料雷筍(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雷筍的做法步驟1、雷筍剝殼焯水。2、切成薄片...
“2018.12.4午餐綿綿細雨下個不停記錄生活中的每一天”食材明細主料冬筍(適量)青椒(一根)大蒜(適量)蔥花(適量)輔料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬筍的做法步驟1、冬筍切片,油鍋燒熱,倒入玉米...
“清香可口。”食材明細主料青筍(1個)肉絲(少許)輔料蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒筍條的做法步驟1、青筍切條。2、肉切條。3、切蒜末。4、切蔥片。5、鍋裏放油放入蔥爆香放入肉絲翻炒。6、放入筍條繼續...
“微辣,鹹鮮脆嫩😋。”食材明細主料萵筍(適量)小米椒(2個)輔料姜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵筍的做法步驟1、萵筍一個去皮洗淨,小米椒兩個。2、萵筍切片,小米椒切絲。3、鍋內...
“高筍含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。”食材明細主料高筍(2根)胡蘿蔔(半根)青椒(一個)輔料食用油(少量)鹽(適量)老薑(一片)獨蒜(半個)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒...
“昨天在飯店點了一份,味道實在不怎麼樣,今天自己清炒了一份,顏色翠綠,鹹鮮適口,好吃呢😋”食材明細主料萵筍(半個)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗...
“蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均...
“筍是竹子初從土裏長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜。竹爲質化植物,食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。”食材...
“萵筍是春冬季常見菜,由於其肉質細嫩,因此生吃、熱炒都好吃。很多人都知道,冬季常吃萵筍可以促消化,的確,萵筍可以刺激胃液和膽汁的分泌,且因其含有大量的植物纖維素,能促進腸壁蠕動,所以還有助於通便。長久以來,人們吃萵筍總...
“蘆筍,是世界十大名菜之一,原產於地中海東岸及小亞細亞。其嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,還含有微量元素硒,被認爲是一種高營養的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點,還有減...
“這筍是婆婆種的,也是自己醃製的,前幾天回去就提了一大個回來,還沒吃完,今天又再次開鍋了.”食材明細主料酸筍(三分之一個)五花肉(1小塊)輔料紅辣椒(1根)蔥(2根)配料鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒酸筍...
食材明細主料筍瓜(1個)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)雞精(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筍瓜的做法步驟1、筍瓜一個。2、切片。3、鍋裏燒油加大蒜炒香,放入筍瓜翻炒,加鹽,生抽。4、筍瓜好熟,翻炒片刻加入雞精調味即可。...
“萵筍與春筍都是春天的時令食材,即便是簡單的清炒,也是清淡可口的佳餚”食材明細主料萵筍(適量)春筍(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雙筍的做法步驟1、萵筍、春筍切片(...
食材明細主料蘆筍(適量)姜(適量)蔥(適量)糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)蝦油(適量)十三香(適量)輔料醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨切小段蔥薑切片2、鍋中水開後放點...
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