有關跳水魚片的做法的精選大全
“這是參加主題賽的第一個作品,麻煩大家幫我投票哦”食材明細主料魚片(500克)輔料紅薯粉條(200克)萵筍(200克)蛋清(1個)蔥(10克)姜(10克)蒜(10克)幹辣椒(15克)配料花椒(10克)生抽(1茶匙)料酒(2茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)火鍋底料(2茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1/2...
食材明細主料草魚(適量)黃椒(適量)米椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)跳跳魚的做法步驟1、鮮活草魚一條,黃椒一小瓶,尖椒少許。2、尖椒切碎,調味鮮少許...
食材明細主料魚片(200克)輔料黑木耳(適量)筍片(適量)紅蘿蔔(適量)配料生粉(適量)胡椒粉(適量)鹽油(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶魚片的做法步驟1、將筍片冷水下鍋焯燙;2、水開後再下入黑木耳一起焯燙,焯好後備...
“晚上就要坐火車去烏魯木齊去啦。今天上午翻冰箱,發現還有半隻兔,出去很辛苦,今天中午就犒勞一下自己。去菜店,看到有新鮮的仔姜,還有線椒,就乾脆做我們老家特色菜【跳水兔】”食材明細主料兔(700克)豆瓣醬(適量)白糖(適量)線海...
食材明細主料魚(適量)輔料豆瓣(適量)小米辣(適量)花椒(適量)老薑(適量)蒜(適量)泡椒(適量)仔姜(適量)配料糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自貢跳水魚的做法步驟1、準備一條魚,將魚破花刀2、將泡椒,小米辣...
“這是一道非常有特色的菜。味道麻辣鮮香而且做法非常的簡單自己吃和招待客人都非常。有面子的哦”食材明細主料新鮮鯽魚(二條)泡椒(適量)新鮮青花椒(一兩)大蔥(一根)芹菜(一根)香菜(二根)涼粉(一碗)泡姜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(二匙)生抽...
“跳水泡菜是家常菜了,是餐桌上不可少的美味菜,開胃菜。味道特別爽口。做法也簡單時間短。特別是吃了大魚大肉來點跳水泡菜,要吃2碗飯。”食材明細主料綠蘿蔔(1個)水蘿蔔(2個)輔料姜(1個)蒜(3瓣)辣椒(2根)香葉(2片)八角(1個)大料(1個)醋(2...
食材明細主料草魚(600克)輔料雞粉(適量)糖(1.5勺)辣椒(5克)辣椒油(2勺)醋(2勺)蒜米(50克)花生(50克)醬油(4勺)蔥花(5克)姜(5克)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水魚片的做法步驟1、備好圖中材料。(魚在市場買的時候讓老闆幫片好)2、水開...
“等我想起要拍照時,就剩下幾隻斷頭斷尾的魚魚了,都快被解決完了。。。。所以只能拿這幾隻不全的魚魚來拍照。”食材明細主料跳跳魚(350g)豆腐(一塊)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆腐跳跳魚的...
“我喜歡做菜最好只用基本調料做出食材的本味、香味。兔肉的營養價值就不說了,此菜兔肉肉質嫩滑,喜歡吃火鍋的應該都比較對味。女兒特別喜歡。”食材明細主料兔肉(適量)輔料料酒(適量)蔥薑蒜(適量)白芝麻(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿...
“過去水煮類菜餚離不開老油,否則吃起來不香。老油包括炸過東西的油、五香醬肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用來炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由於是五香等多味兒混合的味道,因此吃起來奇香。問題是,廢油反...
食材明細主料跳跳魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉跳跳魚的做法步驟1、把魚洗淨,用少量鹽酒醃製10分鐘。2、鍋熱倒入油,油溫到7成熱放入魚煎,兩邊略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒,加入清...
“跳跳魚別名彈塗魚,是盛產在我國南方的浙江、福建、廣東、海南和臺灣沿海一帶灘塗裏的一種小魚。跳跳魚的肉質細嫩鮮美,味道香醇且厚,是海鮮中美味。含有豐富的蛋白質和脂肪,有滋潤養顏、補腎壯腰、活血舒筋等藥用功效,在...
食材明細主料鱸魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)檸檬(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚片的做法步驟1、鱸魚...
食材明細主料草魚(半條)醃料:生薑絲(適量)食鹽(半勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)食用油(2勺)配菜:青筍(適量)蓮藕(適量)金針菇(適量)香料:蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)水煮魚片的做法步驟1、買來的草魚清洗魚腹清洗...
“還是在飯店吃過一次,起初被名字所吸引---跳水蝦,好吸引的名字。上來之後,果然菜如其名,超級有誘惑力,滿滿的紅油湯汁把蝦子浸入在其中,看着就是一種誘惑,讓你的口水不住攀升。吃過後才知道,原來就是一種水煮菜系,蝦子被紅紅...
“雙椒跳水兔是一道四川漢族名菜,屬於川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉,用兔子一隻、蔥數根、少許花椒及調料等。我是一個重口味的人,遠遠不能滿足於微辣,所以做了一箇中辣的,超安逸。”食材明細...
“花跳魚肉質細嫩鮮美,營養豐富。具有滋陰壯陽、補腎壯腰、活雪舒筋等藥用功效,對手術後的病人及產後婦女有較好的滋補功效,在東南亞被譽爲“水中人蔘”。常見的烹飪方法有煎,煮,燉。但如果是死的跳跳魚,就不適合煮和燉。現...
“每年到了這個季節我都來病,上週牙疼,臉腫的像嘴裏含着糖,好容易熬過去了,這周又開始感冒,噴嚏一串一串滴,鼻子塞的啥味也聞不出來,吃啥也不香。吃了感冒藥以後眼睛就跟灌了鉛似地,就想睡覺,菜也懶得做。從昨晚就開始合計着給...
“川人的泡菜大致可分爲老鹽水泡菜和跳水泡菜兩類。其中跳水泡菜是最簡單易做的,一般都是頭天泡第二天就吃,成都人也把這種泡菜叫做“洗澡泡菜”。跳水泡菜屬於泡菜裏的小清新,脆生生的,香甜爽口。泡的內容按季節各不相同...
“跳魚,俗稱花跳魚,又稱跳跳魚,大彈塗魚,溫州方言“瀾胡”(溫州直譯),屬於彈塗魚科。一直都是舌尖上的中國忠實粉絲,第二季的到來,把浙江三門的小海鮮都拍上去了。我不是三門的,但也是浙江沿海一個城市,從小就吃慣各種海鮮。熟知...
“美食羣裏的跳跳魚同學說沒有見過跳跳魚,我記得市場裏有賣,於是去找了下。在賣海鮮的檔口,看到這種小魚,檔主說是跳跳魚,也叫花魚,用來煮湯味道鮮美。我看着好像不是,於是他說還有一種稍微大一點的,頭要大一點,也是跳跳魚,樣子...
“香辣過癮,光滑鮮嫩超下飯。”食材明細主料江團(1條)輔料小蔥(6顆)大蒜(6瓣)生薑(1塊)調料豆瓣醬(2勺)玉米澱粉(適量)料酒(2勺)雞精(適量)白糖(少許)胡椒粉(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)八角(2個)香葉(3個)雞蛋(一個)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“用此法制作的魚,香辣鮮嫩。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料新鮮木耳(100克)韭黃(100克)大蔥(1根)小蔥(3根)鮮紅椒(50克)小米辣(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)大蒜(2個)花椒(適量)水澱粉(適量)菜籽油(適量)醋(少量)白糖(少量)中辣(口味...
跳跳魚,所做出來的湯汁白白嫩嫩的,好喝且營養,很受人們的歡迎。那麼在做跳跳魚的做法上面,也是有一定的要求的,不然做出的跳跳魚的味道便不那麼好喝。以下,小編有整理到關於跳跳魚好吃的做法,還有其功效與作用,我們一起來了解...
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