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“肉楂是肥豬肉拿來榨出豬油，榨出油後剩的肉楂，記得我小的時候，家裏窮，家裏吃的油大都是用肥肉榨的豬油，而榨剩肉楂，炒菜時就會加一點，那時候我和弟弟都搶着要吃，因爲那時很少有肉吃，吃這個肉楂是那麼的香。現在雖然不比從前了...
食材明細主料大白菜（100g）胡蘿蔔（1根）豬肉（50g）河粉（300g）輔料油（1匙）鹽（1匙）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜肉絲炒河粉的做法步驟1、所有食材2、河粉沖洗瀝乾水份，大白菜、胡蘿蔔、豬肉洗淨切絲3、起油鍋加熱，放肉...
食材明細主料大白菜（適量）肉腸（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉腸辣炒大白菜的做法步驟1、白菜切長條或切片2、白菜切好備用3、肉腸切片，然後從中間切開4、蔥切...
食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（一個）大白菜（三片）蝦米（一小把）輔料香蔥（適量）配料豬油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒飯的做法步驟1、雞蛋一個打散。2、剩米飯適量弄鬆散。3、適量豬油把...
食材明細主料瘦肉（適量）大白菜（兩片）粉條（一卷）輔料小蔥（一小把）小米粒（兩顆）生薑（適量）蒜瓣（六顆）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒大白菜粉條肉絲的做法步驟1、將小蔥，小米粒切好備用。2、大白菜切...
“清淡家常菜，可口美味！”食材明細主料大白菜（適量）肉片（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）雞精（3克）玉米澱粉（一勺）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉片炒大白菜的做法步驟1、白菜折斷，清洗乾淨，瀝乾水分備用2、肉...
食材明細主料大白菜（適量）鹹肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒鹹肉的做法步驟1、大白菜洗淨，切小塊兒。2、鹹肉洗淨切片。3、油熱放入鹹肉。炒至透明。4...
食材明細主料五花肉（適量）粉條（適量）白菜（2片）水發木耳（4朵）輔料乾紅辣椒（2個）生抽（1勺）料酒（2勺）白糖（少許）八角（2個）鹽（少許）蒜（2瓣）紅燒醬油（1勺）蔥（少許）五香粉（1勺）姜（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜粉條炒肉的做法步驟1、粉條提...
食材明細主料大白菜（400克）胡蘿蔔（100克）輔料大豆油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切...
食材明細主料大白菜（245克）五花肉（110克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、五花肉（已清洗切片）。2、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒...
食材明細主料牛肉（適量）輔料大白菜（適量）薑片（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裏倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞...
食材明細主料大白菜（215克）熟牛肉片（125克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、熟牛肉片。2、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒一下。3、接着，加適量...
食材明細主料醬肉（80克）大白菜（220克）青椒（90克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒醬肉炒大白菜的做法步驟1、食材：醬肉（已清洗切片）、大白菜（已清洗切開）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、起鍋倒油燒熱，下入...
“大白菜一般是南方人的叫法，如果您在南方還稱爲白菜，那麼南方朋友真的很實誠的會拿一把青綠的白菜給您，入鄉隨俗一定要改變過來。俗話說：“魚生火，肉生痰，白菜蘿蔔保平安”。煮熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的...
食材明細主料大白菜（3瓣）臘肉（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒大白菜的做法步驟1、材料：大白菜、臘肉（已切片）2、將大白菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的臘肉...
食材明細主料年糕（1根）大白菜（2瓣）肉末（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末大白菜炒年糕的做法步驟1、食材：大白菜2、年糕3、肉末4、將大白菜清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6...
“湖南老臘肉那股煙燻得味道，俺們家裏人都非常喜歡，奇怪了，呵呵！冰箱裏有半塊老臘肉，是朋友好久前送的，清理冰箱時拿出來，聞聞味道還沒變，保質期還真長。配上清清爽爽的大白菜，炒上一盤，小菜一碟，味道還真不錯。”食材明細主料臘...
“秋天是山楂大量上市的時候，山楂酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，也可以做成各式甜點零食、山楂罐頭、炒紅果、糖葫蘆等等美食，具有很好的健脾開胃的功效。白菜心含有豐富的水分，口感脆爽，生吃...
“喜歡的廚友請收藏關注一下。”食材明細主料大白菜（一顆）瘦肉（適量）輔料蒜蓉（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）蒜苗（適量）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒肉絲的做法步驟1、備好蒜蓉（切微碎）、紅辣...
“大塊白菜炒臘肉，大哥家種了好多的白菜，品種是麻葉青白菜，白菜梗子肥厚，鮮嫩，適合炒肉吃。過年時薰了一些臘肉，就利有白菜梗子配上臘肉炒了這盤白菜梗子炒臘肉，好吃不油膩。”食材明細主料臘肉（300克）白菜梗子（200克）輔料鹽（適量...
現在的年輕人，將大部分的時間都投入到了生活和工作上。根本沒有時間來估計其他事情。做菜燒飯幾乎都快失傳。這樣一點不會絕對是不行的。畢竟總有一天我們也是得學會獨立的。下面我就來教大家簡單的菜怎麼炒把。先說一...
“今天買了一顆大白菜，不由的想起“百菜唯有白菜美，豬肉還是豬肉香”的對聯。聯想到齊白石所畫的“菜蔬”畫，紅綠相間淋漓盡致的體現了白菜的樸素典雅，惟妙惟肖的將大白菜的“無味”。充分的從齊白石的國畫中表現出來。因...
食材明細主料大白菜（適量）肉（適量）輔料姜蒜（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒大白菜的做法步驟1、白菜洗好。2、肉切好。3、白菜洗好後切好。頭和葉子分開。4、起鍋燒油，加入姜蒜爆香。5、加入瘦肉翻...
食材明細主料大白菜（適量）牛肉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒牛肉的做法步驟1、成品圖來一張！2、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生...
“秋天的白菜最好吃，白菜炒肉一道簡單的家常小炒，下飯又美味。”食材明細主料白菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒肉的做法步驟1、成品圖...
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＃春食野菜香＃馬蘭頭炒豆乾