大塊白菜炒臘肉的做法 - 大塊白菜炒臘肉怎麼做
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“大塊白菜炒臘肉,大哥家種了好多的白菜,品種是麻葉青白菜,白菜梗子肥厚,鮮嫩,適合炒肉吃。過年時薰了一些臘肉,就利有白菜梗子配上臘肉炒了這盤白菜梗子炒臘肉,好吃不油膩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
大塊白菜炒臘肉的做法步驟
1、臘肉切片,白菜梗子切塊,切點辣椒的辣。
2、先炒臘肉
3、將臘肉裏的煸出,吃起來不會覺的太油膩
4、放進白菜梗子。
5、再在白菜梗子放點鹽讓白菜入味。
6、炒勻。
7、再混炒。
8、將白菜梗子炒熟。
9、出鍋時淋上生抽,放點味精即可。
10、裝盤上桌
小竅門
臘肉如果覺的太油,先將臘肉裏的油煸出。