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“閩南地區每到立夏這天，也就是傳統麥子豐收的季節，在漳州、泉州等地有做“麥糕煎”祭神的風俗，吃了“麥糕煎”後也就意味着夏天來了。”食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）輔料花生油（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥...
“過年了，多吃粘糕～年年高啊！”食材明細主料紅棗（適量）糯米（適量）輔料清水（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎粘糕的做法步驟1、江米麪適量。2、紅棗洗淨。3、用工具去核兒。4、切碎。5、切一刀就行，江米麪用溫水...
“麥煎莆田風味小吃金黃細嫩光滑可口”食材明細主料低筋麪粉（150g）雞蛋（2個）牛奶（適量）糖水（適量）蜂蜜（適量）輔料煉乳（5g）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麥煎的做法步驟1、找一個較大的容器如不鏽鋼碗盆等將麪粉放入開始可以少...
“平時做麪食都是做麪粉的，這一次試一下，用蕎麥麪和麪做皮，做了水煎餃，蕎麥麪粉屬於雜糧，對身體特別好，平時我們很少能吃到這種食材，所以拿來包餃子還是很有筋道彈性的，而且蕎麥麪粉有股特殊味道，還是挺不錯的。”食材明細主料...
“燒麥的另外一種做法～香煎燒麥，底部有點焦香，方便又快捷，早餐搭配豆漿或牛奶，棒棒噠！”食材明細主料長粒糯米（適量）豬前腿肉（適量）香菇（適量）餃子皮（適量）輔料香蔥（適量）香芹（適量）胡蘿蔔（適量）薑末（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香...
“麪食控一回來，我家啓動麪食模式！今來一款快手煎餅，時蔬隨意搭配，超級棒！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麥香煎餅的做法步驟1、取適量麪粉備用。2、加水攪拌均勻，若掌...
“萬煎糕是閩南的一個小吃，早上配上香濃的豆漿是一個活力的源泉。貌似其他地方都叫鬆餅，不管叫什麼總的是好吃就對了介紹給大家閩南小吃“萬煎糕”食材明細主料中粉（200g）雞蛋（2個）蜂蜜（10g）白砂糖（45g）泡打粉（6g）牛奶（215g）玉米油（2...
“第一次包餃子，上網搜尋學習一翻，才包出這個醜傢伙。以前包的餃子都是用那個包餃子神器，一夾即可，方便快速。”食材明細主料全麥麪粉（2杯）中筋麪粉（1杯）水（適量）肉末（適量）木耳（適量）山子瓜（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工...
“突然好想念家鄉小吃“麥果”，剛好家裏有小麥粉。心血來潮，就買材料做了，只是買錯了火腿，餅煎厚了點，不過效果還不錯！”食材明細主料小麥粉（50）玉米麪粉（50）輔料烤腸（2個）雞蛋（1個）油條（2條）蔥花（適量）配料十三香（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）...
“鹹香，外酥裏嫩。”食材明細主料燕麥（10g）榆錢（60g）蕎麥麪（40g）輔料小米椒（半個）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法步驟1、榆錢清洗乾淨。2、控水。3、蕎麥麪適量。4、榆錢和燕...
食材明細主料燙麪（200克）韭菜（150克）雞蛋（3個）蔥（1棵）麻辣鮮（1勺）鹽（1勺）雞精粉（1/2勺）白胡椒粉（1勺）麻油（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）生煎麥穗包的做法步驟1、蔥切碎花2、韭菜切碎3、雞蛋打成蛋液4、油燒熱5、倒入蛋...
“滿煎糕是廈門傳統特色糕類早點之一。內似蜂窩，夾層香甜，鬆軟滑潤，富有彈性。清晨起來，胃口還沒完全開啟，喝上一杯剛榨好的豆漿，配上剛出爐還冒着香氣的滿煎糕，頓時神清氣爽。傳統的滿煎糕全部使用麪粉製作，我稍做了改良，加入...
“蕎麥做的蕎麥麪由於營養豐富，食用方便快捷。炸醬麪、熱湯麪、炒麪、刀削麪、剔尖、撥魚兒各種做法，都嘗試過，蕎麥麪煎餅新吃法，油蕎麥麪的味道又有煎餅的香蔥，還有夏天的拌菜的味道。”食材明細主料蕎麥麪（150克）雞蛋（2個）青...
食材明細主料全麥粉（適量）輔料麪粉（適量）調料水（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全麥煎餅的做法步驟1、全麥粉和麪粉1:1的比例備用。2、加水和成糊狀，醒一下無顆粒狀即可。3、平鍋預熱加入全麥糊攤平。4、一面定型換...
食材明細主料蒸糕（一塊）輔料食用油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎炸糕的做法步驟1、蒸糕準備好2、然後切成長條3、平底鍋放油燒熱4、然後等到油溫五六成熱的時候放入糕條，中小火慢慢煎制5、煎好一面之後翻面，直...
“孩爸買了韭菜，包點彩色燒麥吧。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（3個）輔料紫甘藍汁（少許）菠菜汁（少許）生抽（半勺）香油（少許）蝦皮（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎彩色燒麥的做...
食材明細主料蕎麥麪（2碗）包白菜（1個）豬肉（適量）輔料大蔥（半顆）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪水煎包的做法步驟1、準備醒好的麪糰（上一章有）。2、準備包子餡。3、包白菜洗...
“微辣，鹹香。”食材明細主料即食燕麥（適量）槐花（適量）蕎麥麪（適量）輔料小米椒（半個）調料鹽（少許）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥槐花蕎麥麪煎餅的做法步驟1、槐花擇洗淨，特意買的這種小花苞的。2、蕎麥麪50克。...
“相當簡單方便的小吃，不想吃米飯的話可做爲主食，當然最適合的就是早餐~”食材明細主料蕎麥粉（4勺）小麥粉（6勺）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）雞蛋（一個）配料鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥小煎餅的做法步驟1、蕎麥粉與...
“昨晚肚子餓了，找到冰箱吃剩的一個紅糖炊糕，不過已經有些硬了，於是想到在鍋里加點油，把它在油裏煎一下，使之加熱變軟，應該會更加美味可口。”食材明細主料紅糖炊糕（四分之一個）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎...
“入夥時有兩塊發糕，也不可能當天吃完，放冰箱，早餐時候熱一下或者煎過，我覺得煎的太香了，軟乎乎的又香又甜，搞得我都想再去買回來煎了。用蛋液煎或者直接煎都可以。”食材明細主料發糕（適量）輔料蛋液（適量）調料油（適量）甜香（口味）煎...
“簡單，懶人必備，軟軟糯糯。”食材明細主料年糕（適量）輔料鹽（1g）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎年糕的做法步驟1、洗乾淨手。2、準備年糕，用手掰，掰不動用刀切成小塊。3、豎着切。4、切完了。5、鍋燒熱，倒入食用油。6、這...
食材明細主料雞蛋（4個）油麥菜（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（少許）蔥花（少許）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜煎雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋中加油麥菜碎、鹽、花椒粉、蔥花，雞精拌勻。3、油熱下入攤開...
食材明細主料糯米（適量）輔料紅糖（適量）大棗（適量）原味（口味）未知（難度）蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀，不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成，蒸半小時，怕不熟的薄點層。6、留點糯米...
食材明細主料燕麥片（2小勺）麪粉（2小勺）雞蛋（2個）輔料油（少許）鹽（少許（或糖））鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥煎餅的做法步驟1、準備材料：麪粉，雞蛋，燕麥片。先把麪粉加水攪拌成稀糊狀，放少許鹽或糖（口味根據自己喜歡）再打入雞蛋，燕...
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