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“兒子最喜歡吃肉段,有時間我和老公就給他做。我愛看他吃飯的樣子,讓我特有成就感。”食材明細主料小裏脊肉(500克)泡打粉(適量)澱粉(適量)輔料青椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)欠汁鹽(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)料酒(適量)生抽(...
“香脆可口”食材明細主料豬裏脊(450克)青椒(1000克)胡蘿蔔(1000克)輔料老抽(適量)味素(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉段的做法步驟1、肉切成二里米見方的小塊。將澱粉用水調和好。把切好...
“剁椒是湘菜的調味料之一,但是絕不能說用了剁椒的菜餚就敢稱是湘菜。烹製魚類的菜餚,用剁椒調味能收到事半功倍的效果。”食材明細主料魚段(600克)剁椒(50克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“外酥魚鮮,椒香味美。”食材明細主料胖頭魚(1段)輔料鹽(少許)料酒(20克)蠔油(20克)白胡椒粉(少許)香油(半勺)蛋清(1個)生粉(少許)白糖(半勺)香蔥(2根)椒鹽(少許)香醋(少許)海鮮醬油(1勺)姜粉(少許)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒香魚段的做法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:適量青椒:適量紅蘿蔔片:適量輔料薑片:適量蒜片:適量具體步驟1.炒配料――辣椒。2.開始爆炒鱔段了。3.青椒炒鱔片ing?。4.出鍋嘍!5.貼士:做這道菜其實很...
“特點:外酥裏嫩、味香可口。口感微辣透鹹鮮。”食材明細主料雞脯肉(500g)雞蛋(1個)麪粉(少許)澱粉(少許)輔料黑胡椒(少許)鹽(少許)十三香(適量)料酒(少許)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒雞肉段的做法步驟1、雞脯肉提前放冰箱...
“青椒肉絲是最大衆最家常的一道菜。各家有各家的做法,但是適合自家口味的纔是最美味的。”食材明細主料豬肉(100g)青椒(1只)輔料鹽(2g)醬油(1茶匙)大蔥(一截)幹辣椒(2只)胡蘿蔔(1小截)生薑(2片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300胡蘿蔔:1根尖椒:1個輔料油:適量鹽:適量花椒麪:適量料酒:適量糖:適量土豆澱粉:50醬油:適量醋:適量蔥花:適量具體步驟1.五花肉切成兩公分見方的塊。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200輔料鹽:適量土豆澱粉:適量醬油:適量油:適量胡蘿蔔:適量青椒:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.豬梅花肉切塊2.放少許鹽抓醃下3.土豆澱粉用水泡2...
“尖椒炒肉段”食材明細主料胡蘿蔔(1/4個)尖椒(1個)豬肉(100克)蔥花(10克)輔料鹽(2克)醬油(3克)料酒(3克)雞精(2克)澱粉(1份)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒肉段的做法步驟1、準備一塊豬肉2、將豬肉切條或是片,裹上澱粉炸至金黃...
食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版青椒溜肉段的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊用料酒適量鹽醃製10分鐘。2、胡蘿蔔🥕切片,青椒掰塊。製作麪糊,澱粉加水。3、醃好的肉...
“元旦來臨,家中的宴客菜,也是冬季裏面最受歡迎的一道菜。豬肉製作的,豬肉裏面含有大量的蛋白質和多鍾人體所需要的營養素,這道菜就好吃有營養,受歡迎,所以我推薦:”食材明細主料豬裏脊肉(300克)尖椒(1根)輔料澱粉(4勺)油(1000克)胡...
“十幾分鍾搞定的一道家常菜,蝦的紅潤,青椒的透綠,土豆的金黃,完美搭配估計沒有人會拒絕吧!😄😄😄”食材明細主料青蝦(適量)土豆(一個)青椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆青椒炒蝦段的...
食材明細主料豬肉(500g)輔料青椒(20只)調料醬油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉的做法步驟1、肉剁碎調味。2、青椒洗淨去子,把肉灌進去。3、用油炸一下定型,加水燉熟。4、收汁調好味即可。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200輔料鹽:5椒鹽:15澱粉糊:200五香粉:5油:500料酒:10綿白糖:5生抽:10具體步驟1.將豬肉切成條狀備用2.豬肉加入料酒,白糖,五香粉和耗油等調料醃製入味3....
食材明細主料牛肉(400g)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)土豆澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)牛肉青椒肉段的做法步驟1、準備牛肉切小塊兒澱粉適...
食材明細主料青蝦(五隻)青椒(一個)豌豆(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青椒豌豆炒蝦段的做法步驟1、青蝦五隻在清水中解凍。2、去頭部蝦殼,保留蝦身的殼食袋,蝦線,一分爲二。3、青...
食材明細主料青魚(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糖醋青魚段的做法步驟1、青魚兩條,洗乾淨。2、切成段,加鹽醃製二十分鐘。使其入味。3、炒鍋中放油燒熱,把魚段入鍋煎成兩面金黃色。4、炒鍋中重新放少量...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊:半斤青椒:一個胡蘿蔔:半個輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量胡椒粉:適量料酒:適量香油:適量澱粉:適量具體步驟1.肉切小塊鹽料酒醃十分...
“酸辣開胃的小菜”食材明細主料青椒(200g)輔料醋(半碗)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋醃青椒段的做法步驟1、青椒洗淨切成小段。2、放入鍋中乾煸。3、用鍋鏟按壓讓青椒段略微焦黃。4、撈出裝碗。5、倒入...
“酸辣開胃,鮮美肉嫩。”食材明細主料黃鱔(400克)蒜薹(100克)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)豆瓣醬(1茶匙)花椒(1撮)泡海椒(1撮)泡姜(1坨)白糖(少許)雞精(少許)醋(少許)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒鱔段的做法步驟1、黃鱔破腹、去頭...
“家常菜---青椒肉絲”食材明細主料青椒(4個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲備用。2、青椒洗淨切絲。3、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。4、加...
食材明細主料豬梅肉(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸青醬肉段的做法步驟1、把肉切成手指肚大的丁加雞蛋澱粉鹽味素醬油抓勻2、抓勻3、油熱後下肉段炸成金黃色4、油...
“青椒肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於川菜系。以青椒爲主要食材,口味香辣,色香味俱全,營養價值豐富,此菜的火候很重要。”食材明細主料青椒(200g)豬肉(200g)澱粉(1茶匙)豆瓣醬(1茶匙)生抽(2茶匙)白糖(1/4茶匙)輔料味精(適量)其他(口...
“去姑姑家吃到了這道菜,之前一直覺得這個菜只有飯店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明細主料笨豬肉(500g)亨氏番茄醬(適量)胡羅卜(適量)輔料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)生抽(適量)清水(適量)蔥(適量)姜(適量)酸甜(口味...
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