松子乾果在家中的炒制方法 - 你學會了嗎

伴隨着一天天的變冷，冬天的到來，是不是有的時候你們也像小松鼠一樣喜歡吃一些松子乾果?但是炒過的松子乾果就會特別的貴，這是因爲他們的產量少，而且在炒制的過程中失水造成了較大的損耗，所以炒松子乾果價格還是較高的，但是今天小編可以教你們如何在家裏炒松子乾果，減去大半的加工費!

松子乾果在家中的炒制方法，你學會了嗎

方法一

有一點麻煩可炒出來的味道卻是極好的，首先我們需要準備上一些松子，適量的白糖和半斤的黃沙。首先將糖化開放在一碗白水中待用。其次將準備好的黃沙放入熱好的鍋中慢炒至均勻，使黃沙變得溫度一致，這時將糖水倒入。看到糖水冒出煙的時候，立即將松子放入，不要停止，你手上的動作要不停的翻炒，這個時候可以把火控制的小一些，不要太心急。過五六分鐘之後便可以取出幾粒松子，檢查是否炒熟。如果敲開松子之後發現果仁已經變得黃色並且帶有香味，說明即可以晾涼食用了。

方法二

如果你覺得第一種方法比較難，那這裏小編再告訴你一個簡單的方法。只需要準備好松子一個煮鍋。先將松子倒入盆中，讓松子浸泡一個小時之後外殼會變得鬆軟，之後將松子撈出放到準備好的鍋中。這時候開大火，蓋上鍋蓋，30分鐘後可將松子撈出檢查是否炒熟。如果炒熟松子一樣會誘人的香味，這個時候把火關掉，再悶十分鐘之後將所有松子取出放在風口風乾即可。

好了，這就是炒制松子乾果的兩種方法，最後小編要提醒大家在如果使用方法二的時候一定要注意火不能開的過於大，以免將松子炒糊了，造成不必要的浪費。同時適量的吃松子其實是對身體是有益的，它可以幫助我們減輕體重，並且有抗老美顏的功效，所以在你的日常生活中，你不僅可以單單的只吃松子，你還可以選擇將松子炒入菜中，比如松子蔬菜鱷梨沙拉，好了今天的分享就到這裏，你學會了嗎?