柴把湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿分別切成約6公分的長條；姜切絲；芹菜洗淨，切末；幹胡瓜條剪成約12公分的長條備用。

2. 將作法1中的竹筍、紅蘿蔔、酸菜、素火腿以幹胡瓜條一一捆綁成小柴把數個備用。

3. 取一深鍋，加入水、薑絲及作法2的柴把，以大火煮至湯汁滾沸後，轉小火繼續燉煮30分鐘，熄火前加入芹菜末、鹽調味一下即可。