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食材明細主料牛肉(100g)雞爪(6個)雞雜(4個)火腿腸(6個)蘑菇(50g)海帶(50g)木耳(50g)土豆(1個)西蘭花(50g)鵪鶉蛋(8個)牛百葉(100g)白葉皮(50g)基圍蝦(5個)龍骨(500g)輔料植物油(10g)鹽(8g)豆瓣醬(2勺)生抽(1勺)老抽(少許)花椒(1g)姜(5塊)青辣椒(2個)紅辣椒(5個)蒜(5顆...
食材明細主料蔓越莓幹(適量)野莓朗姆酒(20克)雞蛋(1個)低粉(150克)白糖(25克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓手工餅乾的做法步驟1、將蔓越莓與野莓朗姆酒混合浸泡15分鐘。2、將低粉過篩與白糖雞蛋混合。3、...
不屬於。蔓越莓主要是生長在天氣比較寒冷的北半球地區,在美國的北部威斯康辛州,馬賽諸薩州,加拿大的哥倫比亞州,以及智利等地區較爲常見,而在我國的蔓越莓主要生長在大興安嶺地區,也正因爲如此,所以蔓越莓更算是喜冷的水果,並...
不是。單寧是紅酒中的一個重要的成分,也是衡量紅酒質量好壞的腰果重要標準,但是它的含量和紅酒的質量不是一個正比關係。除了看單寧的含量外,還要看平衡度,酒精度,酸度等等,高質量的紅酒,裏面的平衡度是很高的,喝起來也十分的...
經常健身的人、專業健身達人,或者正處於減脂期的人,他們的減脂餐裏,必不可少的一款食材就是雞胸,可是雞胸吃多了難免會膩。當味蕾覺得乏味的時候,鴨胸其實是很好的替代食材。想到鴨肉,我們直覺會是油膩的皮下肥油,但其實,鴨胸...
“核桃酥是一道名小吃,酥酥的,香香的,早餐或是下午茶都適合,無論是老人還是孩子也都很喜歡,把核桃加到點心裏,補腦又美味,好極了。”食材明細主料食用油(100克)低筋麪粉(280克)白糖(90克)雞蛋(1個)核桃仁(50克)調料小蘇打(2克)泡打粉(2克)...
會。年糕在煮的過程中會膨脹變大。年糕可以單獨煮,也可以搭配辣椒、肉片、雞蛋等食材一起煮。煮年糕添加的水不宜過少,會影響年糕的膨脹度。煮年糕需要沸水煮,這樣可以將年糕徹底煮熟。年糕的質地比較硬,需要酌情增加煮制...
是的。無論是火鍋裏的鴨腸還是平時炒菜做飯裏的鴨腸,煮的時間久了,鴨腸就會變老,失去原來脆香的感覺。在吃火鍋的時候,開鍋情況下,鴨腸下鍋大概十幾秒就可撈出食用,配合油碟,更能品出鴨腸的美味。會吃的食客更是講究,新鮮的鴨...
不是。掐豌豆尖時,豌豆尖長到20-30釐米,用手從兩側擠壓,將豌豆尖掐下來即可。豌豆尖是常見的苗類蔬菜,別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等,在南方地區比較受歡迎。豌豆尖的做法多樣,可以用於製作上湯豌豆尖、清炒豌豆尖以及蒜...
當下飲食中火鍋成了餐飲行業最受歡迎的美食,很多人都很愛吃火鍋,火鍋獨特的美味,得到了廣大顧客的喜愛。那麼,火鍋店越大越好嗎?一起來看吧。火鍋店越大越好嗎其實不是越大越好的,因爲店鋪越大,那麼所要付的費用就越高,如果...
牛肉火鍋的貴和鮮,吃過的人大概都是深有體會的。環境很不錯,簡約時尚的裝修風格,看上很大氣。湯底都是牛骨熬製的,非常鮮。每個盤子上都有牛肉部位的名字和涮燙的時間。醬料口味也比較多,經典的沙茶醬和油碟都不錯。每盤牛...
不是。黑啤酒的苦味來源於啤酒花,因爲裏面添加了大量啤酒花,所以酒精度和苦澀度都比普通的啤酒要高,但其苦度有個適當值,並不是越苦越好。辨別啤酒的質量,要看酒體色澤質、酒的味道和口感,優質的黑啤酒,爲紅棕色或淡褐色,且應...
1、鍋膽變形。導致傳熱障礙,鍋表面受熱不均勻,加熱速度變慢。2、鍋底有垢。鍋底變厚導致傳熱變慢,熱量傳不上來。導致溫度變低。3、加熱過程中用到加熱燈。加熱變慢可能是內部的燈管損壞或故障,導致加熱速度緩慢。4、電線...
隨着經濟的發展,人們更加註重飲食的健康,在做菜的時候都使用少量的油和鹽,認爲這樣會破壞裏面的營養成分。許多減肥的人也喜歡將蔬菜煮着吃,西蘭花就是其中一種,那西蘭花煮越久越好嗎,煮着吃是不是真的不會破壞其中的營養成...
一句老話大家都聽過,冬吃蘿蔔夏吃薑。說的就是蘿蔔特別滋補,十分適合冬天進補。而且一個蘿蔔賽人蔘,強調的就是蘿蔔的功效和人蔘差不多。雖然都是古話,可是經過現代研究發現,白蘿蔔其實真的有很多營養價值的。所以,一起來了...
會。枇杷放置的時間長了裏面的水分會被蒸發,這樣糖分就會含量比較高。買回來的枇杷吃起來不甜主要是因爲還沒有完全成熟,所以買回來之後需要進行一定的催熟處理,可以將枇杷跟能釋放乙烯的水果比如說蘋果、梨子等一起密封...
因爲煮的時間過長,火過大。製作煮海帶時,要選擇遠離海帶根部的部分,因爲海帶跟硬度大,不易成熟,不易入味。海帶越煮越硬,是因爲煮的時間過長,或者蒸鍋火過大,導致海帶老化。煮海帶時可以先提前將海帶浸泡半小時進行軟化,再上鍋...
香蕉作爲日常生活中比較常見的水果,一直被廣大朋友們所喜愛。而一根香蕉的熱量相比其它水果如荔枝、桂圓、西瓜等而言,算是經較低的。因此很多女性朋友們,早已經把香蕉作爲減肥食品中的主力軍。而香蕉減肥法更是在世界各...
“生活節奏的加快,蔥油餅成爲越來越多上班一族的最愛,沒有湯湯水水,攜帶方便吃起來簡單,而且越嚼越香,可以說是早餐的首選哦”食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
夏天,除了西關、楊梅、香蕉等水果可以吃以外,還有桃子可以選擇,味道酸甜可口,在減肥期間也是可以吃的,不過不同品種的桃子熱量是不同的,比如水蜜桃的熱量是100g,具有40多千卡,那如果這個水蜜桃重200g,那也就是80多千卡,還是可以...
因爲鳳梨含有大量的糖分,水分,礦物質。鳳梨太酸可以加入冰糖熬煮成鳳梨罐頭,這樣吃起來就比較的甜。鳳梨在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天不變質壞掉,鳳梨在挑選的時候要選表皮是淡黃色或者亮黃...
不是。牛肉醃製的時間過久,牛肉的水分就會變得越少,口感也會變差。醃製牛肉時,將牛肉切成片,放入盆中,添加胡椒粉、雞蛋清、白糖、食用鹽、生粉,攪拌均勻,醃製2030分鐘即可。喜歡吃辣口的牛肉,醃製的過程中也可以添加適量的辣...
會。蘋果本身可以釋放乙烯,熟透之後就會變紅。蘋果別名、平安果、智慧果、平波、天然子等,原產歐洲、西亞、北美洲等地,現在在中國廣泛種植。蘋果的品種繁多,常見的有富士蘋果、黃元帥蘋果、旮旯蘋果、糖心蘋果等。蘋果的...
不難發現當下各大外賣平臺已迅速成爲職場的主力軍,衆多的職場白領開始關注輕食簡餐,由之前的快餐外賣,到如今的輕食簡餐,無一不在改變着衆多消費者的飲食觀念,越來越多的人開始關注飲食的健康,好吃、不貴,健康、輕脂的輕食簡...
瘦,在中國,人們普遍追求瘦,越苗條越好,所以就會有很多人去找瘦的配方,瘦的運動方式,總之就是要讓自己瘦下來,那麼現在福利來了,推薦越吃越瘦的10種雜糧,又可以繼續吃東西,又能不胖,這種感覺是不是很棒,接着往下看吧!越吃越瘦的10種...
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