黑啤酒是越苦越好嗎

不是。黑啤酒的苦味來源於啤酒花，因爲裏面添加了大量啤酒花，所以酒精度和苦澀度都比普通的啤酒要高，但其苦度有個適當值，並不是越苦越好。辨別啤酒的質量，要看酒體色澤質、酒的味道和口感，優質的黑啤酒，爲紅棕色或淡褐色，且應具有顯着的麥芽清香和酒花的香氣。