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“在好友家吃過的潮汕裸肉—蝦卷和肉卷，孩子都說好吃，於是在好友指導下依葫蘆畫瓢學着自己做，竟然也做出了個七八分的模樣。”食材明細主料腐皮（三張）五花肉（200g）蝦仁（150g）馬蹄（10只）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）紅蔥頭（4粒）調料花椒粉（適...
“我這兒很少看到有賣春捲皮的，要吃春捲的話，一般就是買超市裏速凍的，昨個瞧見有賣餛飩皮的，想着用餛飩皮試做下，想不到做出來還滿好吃的哩，外脆裏嫩，非常的上口，哈”食材明細主料豬裏脊（適量）蝦仁（適量）大餛飩皮（適量）鵪鶉蛋（適量）輔...
食材明細主料白菜（適量）蝦肉蛋卷（適量）輔料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦肉蛋卷燒白菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入煸炒翻炒至斷生後放入生抽、老抽。2、翻炒均勻後放入適量...
食材明細主料扁豆（140克）腐皮卷（適量）蝦肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）。2、腐皮卷。3、蝦肉。4、燒鍋倒油燒熱，下入扁豆翻炒一下。5、接着，加一些...
食材明細主料雞蛋（一個）蝦仁（八隻）輔料鹽（少量）兒童醬油（少量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋卷的做法步驟1、蝦仁洗淨，去頭殼，剁碎，加點兒童醬油，攪拌均勻備用。2、雞蛋加入少量鹽打成蛋液。3、平底鍋放少量油，倒入蛋液，...
“今年大白菜豐收，白生生，脆爽爽，而且營養價值一點也不比其他蔬菜低。據國家蔬菜工程技術研究所蔬菜營養實驗室報告，每百克大白菜維生素C的含量爲26.5毫克，而蘋果每百克維生素C的含量僅爲5.6毫克。可見大白菜雖然常見且便...
食材明細主料白菜（適量）瘦肉（適量）蝦（適量）輔料蒜苗（適量）調料生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜肉卷拼蝦丸的做法步驟1、白菜葉切去菜梗。2、菜葉斷生後浸水。3、白菜梗切碎加適...
“香酥肉卷蝦，鮮蝦與裏脊肉搭配，美味的黃金搭檔，營養豐富。冬天裏禦寒最佳菜餚首選！蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力。豬肉可以補充蛋白質和脂肪酸。”食材明細主料裏脊肉（適量）鮮蝦（5個）澱粉（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）蠔油（...
食材明細主料蝦仁（150克）肉糜（50克）雞蛋（四個）輔料料酒（兩茶匙）生粉（半茶匙）生抽（兩茶匙）鹽（三分之一茶匙）雞粉（少許）薑末（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁蛋卷的做法步驟1、準備食材，雞蛋有兩個忘記拍了2、蝦仁剁成...
“第一次嘗試！山寨雞肉卷！”食材明細主料雞腿肉（適量）蝦（適量）雞蛋片（適量）洋蔥絲（適量）輔料番茄醬（適量）千島醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉蝦尾卷的做法步驟1、雞蛋一個、麪粉、玉米粉、奶粉、鹽。（自己喜歡甜口所...
“對於小豆豆來說，他的想法就是，好吃的東西，媽媽會給做出來。看來還得繼續努力。還好，只要不吵着去吃個面的路邊攤就好。今天的這個蝦卷並不很成功，沒有達到想要的效果。不過，真材實料的東西，做出來味道就是不一樣。”食材明...
“孩子很喜歡吃這種蝦卷在一起說樣子漂亮也好吃，又加入了燒烤要進去特別的美味鮮甜。”食材明細主料蝦（300克）輔料洋蔥（50克）芹菜（50克）調料燒烤料（5克）料酒（5毫升）薑絲（5克）椒鹽粉（3克）孜然粉（3克）大蒜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“鮮味很足，肉質細嫩，適合補鈣人羣。”食材明細主料大蝦（5個）梅花肉（180克）雞蛋（2個）輔料五香粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（2茶匙）蠔油（1茶匙）大蔥（1顆）生薑（1塊）香油（幾滴）雞精（適量）玉米油（適量）鹽（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸鮮蝦肉卷...
“傳統的春捲皮都是用稍稠的麪糊製作而成。一般在市場裏一個小板凳，一把麪糰，一個小火爐，攤主將麪糰玩弄於手掌上，無論怎麼甩制面團都不脫落，麪糰在鍋邊甩製片刻，在鍋底快速一抹一拉，就攤出一張薄如蟬翼的圓餅皮。春捲皮的制...
“蝦丸，蝦卷，不管是就着粥還是煮麪條裏，還是就當一頓小零食吃，都是不錯的；做這個東東的時候，子墨因爲尿褲子了回家換褲子，吃了4個，又出去玩了...脆嫩脆嫩的蝦丸，小傢伙MS還是比較喜歡的”食材明細主料大蝦（適量）雞蛋（適量）生抽（一點...
“春捲，在我的家鄉和春餅是不同的。在記憶裏，小時候年夜餐桌上總會有它，金黃的麪皮，裏面或是甜甜的豆沙、或是炒過的各色蔬菜爲餡，油炸過後，作爲點心上桌，香氣撲鼻。春捲除了表示迎接新春的意思以外，還因爲春捲裏面通常包含了...
“腐皮就是煮豆漿時，面上第一層凝結出的薄膜，挑的時候要小心輕手而快，用尖頭長竹筷緊貼漿面一挑一反拉起，晾到竹竿上經過一到兩日風乾後，就化身成了腐皮。腐皮與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人...
“這是一款配料豐富的菜，很適合做給自己的寶貝吃。”食材明細主料雞肉碎（一碗）輔料蝦仁（1/2碗）雞蛋（5個）胡蘿蔔（一小段）豆油（1小）蔥末（1克）薑末（1克）配料醬油（1/2小勺）鹽（1小勺）花椒粉（1/4小勺）胡椒粉（1/4小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（...
“寶寶長到一定時候，就要添加輔食了，初期可以是比較細膩的糊狀粥羹，到了9個月後，就要適當的鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥功能，這時候的輔食就要有些變化了。除了傳統的小包子小餃子，還可以把高營養的食材變化一下做法，比如今天的南極...
“這道蒸蛋卷是@文怡文總推薦的，試做後實在是好吃啊，所以就翻版了一個。材料簡單，口味鮮香非常適合白領小資們中午享用。當然了，就像文大美麗說的一樣，也很適合小朋友。如果你也剛好喜歡這清淡中的濃濃鮮美，那麼請一定也試...
食材明細主料蝦（適量）春捲皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦卷的做法步驟1、鮮蝦去殼，對半切開。用鹽、蠔油、雞精、胡椒粉醃製一會兒。2、準備一些春捲皮。3、取一...
“金黃色的蝦卷，不僅色澤誘人，口感更是讓人吃了還想再吃，酥皮肉鮮，絕對是宴客進階菜品。”食材明細主料鮮蝦（一斤）雞蛋（一個）蒜（少許）春捲皮（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘...
“今天是情人節，與我們來說沒多大關係！只是找個由頭吃！在家做是最實惠，弄了2個小波士頓龍蝦，把龍蝦的大鉗子剝出肉來與捲心菜一起拌了色拉！”食材明細主料龍蝦鉗（4個）捲心菜（1棵）輔料意式口味沙拉汁（30g）色拉醬（15g）黑胡椒碎（少許）檸...
食材明細主料全麥粉（250克）酵母（3克）水（140---150克）龍利魚（1塊）蝦（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）沙拉醬（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚肉鮮蝦捲餅的做法步驟1、全麥粉加酵母，慢慢加水活成較軟的...
“鮮嫩美味😋的小吃，老少皆宜，營養豐富。”食材明細主料大蝦（9只）雞蛋（2枚）輔料胡蘿蔔（1片）胡椒粉（1/4勺）鹽（1/2勺）味極鮮（幾滴）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉蛋卷的做法步驟1、備好材料，洗淨。2、大蝦去皮去頭，雞蛋打...
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