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食材明細主料山藥（一根）輔料青椒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）澱粉（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮山藥的做法步驟1、山藥切塊加些澱粉拌勻。2、切好姜蔥蒜，小米辣，青椒。3、鍋...
“買的冰皮預拌粉，做這個冰皮月餅很省事。”食材明細主料預拌粉（100g）85度熱水（100g）紫山藥（1塊）輔料煉乳（1匙）調料蔗糖糖漿（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫山藥冰皮月餅的做法步驟1、山藥洗淨下鍋煮熟。2、放涼，去皮...
食材明細主料雞蛋（100克）山藥（120克）蝦皮（5克）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮山藥炒雞蛋的做法步驟1、材料：山藥、蝦皮、雞蛋、蔥花2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。...
菜山藥是脆的，鐵棍山藥是面的。生活中常見的則爲以上兩種山藥，其中菜山藥它就是普通的山藥，比較粗掰開之後，它裏邊很脆，鐵棍山藥比較細，而且它的肉比較瓷實，就是面的，看表面，若表面比較光滑，就是脆的山藥，若有紅斑就是面的山藥。...
食材明細主料山藥（1段）青豆（適量）皮蛋（1只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青豆皮蛋炒山藥的做法步驟1、食材：山藥2、青豆（已淘洗）3、皮蛋（已剝殼）4、將皮蛋放在案板上切開，待用。5、將山藥洗淨、去皮。6、放...
“鐵棍山藥蒸熟後直接吃就很美味了，還可蘸糖，蘸蜂蜜食用。今天咱們換一個做法，跟大家分享一道非常好吃的山藥小點心。製作過程中沒有使用一滴油，外表酥酥脆脆，裏面粉糯香甜，一盤子一會兒工夫就沒了。”食材明細主料鐵棍山藥...
“煮一道養脾胃的粥。其實，並不怎麼喜歡在粥里加紅薯，山藥之類的食材，因爲跟米粒的顆粒大小相差太大。若是切成豆粒大小，似乎還比較容易接受，但是切小粒而又太麻煩。還是就切大塊好了。山藥蓮子性味均甘，具有補脾胃、益氣力...
食材明細主料肉丸（適量）山藥粉皮（適量）素腸（適量）冬筍（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥粉皮素腸煲的做法步驟1、山藥粉皮提前5小時冷水泡發。2、素腸洗淨。3、冬筍切片。4、鍋中放水，放肉丸。5、...
“寒冷乾燥的冬日，正是人的面板容易缺水的季節，使得女人的皺紋會在此時悄悄地爬上眼角，然後向縱深延伸。偏偏造物主總是眷顧女人的，有那麼多美味又美顏的好東西不說,還有一些即好吃又不會發胖的東西，就是肉皮與山藥。肉皮...
食材明細主料芹菜（3棵）山藥（1段）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮芹菜炒山藥的做法步驟1、食材：芹菜。2、山藥。3、蝦皮。4、將芹菜去根去葉子洗淨撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將山藥...
“北方的秋季乾燥、疾病多發，對於身體虛弱的人羣是個考驗山藥含有大量澱粉、優質蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E、葡萄糖、膽汁鹼、氨基酸等各種有益物質有養氣血、聰耳目、美容顏、強身體的功效此菜味道醇和、...
“冰脆山藥片，吃起來冰涼冰涼的，脆脆的，甜甜的，口感非常的好。做起來也挺簡單的。親們想試下的，快快動起來哦！”食材明細主料山藥（1根）輔料白砂糖（20克）蜂蜜（2茶匙）枸子（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰脆山藥片的做法步驟...
“有彈性，不粘牙。”食材明細主料山藥（適量）輔料調料（自定）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山藥膏及涼皮的做法步驟1、去皮。方法各異，但要求是生的。因爲表皮有土，所以不用削皮刀，而直接用刀削。不過終究還是要洗的，只是...
“天氣熱，胃口不佳，可以山藥搭配陳皮蒸一下，有健脾胃助消化，補氣血，提高機體免疫力的功效。熱吃涼吃均可。”食材明細主料山藥（適量）松子（適量）輔料陳皮（一片）冰糖（少許）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮鬆子蒸山藥的做法步驟...
1、形狀不同。脆山藥的莖幹會比鐵棍山藥粗很多，表面的毛須明顯，即使去皮後內部自然會有小黑點存在。而鐵棍山藥整體又細又長，毛須不明顯，去皮後內部莖幹顏色會更白一些。2、食用口感不同，脆山藥多用於炒製成菜餚，這樣食用起...
“寒流來襲，低溫接近0度啦。做個燉菜，熱乎乎的來一份，整個人都暖了。”食材明細主料豬脆骨（120g）山藥（半根）輔料純淨水（適量）調料食鹽（0.5g）蔥花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥燉豬脆骨的做法步驟1、脆骨切塊。2、冷...
“山藥粉糯，湯汁鮮香，是一道美味下飯菜！”食材明細主料山藥（適量）蝦皮（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮蔥香燜山藥的做法步驟1、山藥去皮切成塊備用，蔥白，蔥花切成段備用。2、...
“山藥營養價值較高，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材山藥有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用用五花肉燉，山藥不僅綿軟好吃，還浸透着肉香適應人羣：糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹...
“到朋友家玩，發現有一箱山藥堆在廚房的角落，於是興起做了這道粵式小炒，沒想到大家嘗賞後都說好哦…”食材明細主料鐵棍山藥（三根）瘦肉片（二兩）枸杞（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）脆炒山藥...
“山藥能補脾胃，滋肺腎，和皮蛋一起烹食，可以滋養肌膚，健美肌體。”食材明細主料山藥（200克）輔料皮蛋（一隻）薑末（適量）蔥花（適量）配料雞精（適量）鹽（3克）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋炒山藥的做法步驟1、準備的山藥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：186公克水：130公克鹽：2公克沙拉油：7動物性鮮奶油：50公克紫山藥：300公克白豆沙：300公克輔料具體步驟1.面煳作法：2.高筋麪粉先過篩備用。將水、鹽、沙拉油...
山藥，相信大家都不陌生，常常出現在大家的餐桌上。作爲食材，山藥的品種數不勝數，口感也有細微差別。但是相信很多人都有一個疑惑，那就是，到底山藥是脆的還是面的。今天小編就要和大家詳細介紹一下，山藥到底是脆的還是面的一、...
“山藥營養分析1．健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症2．滋腎...
“河南的紅薯粉條聞名全國，只知道河南出紅薯粉條，不知道還出山藥粉皮，老公的朋友來援疆，帶來了他們那裏的特產山藥粉皮，以前喜歡吃山藥，從來不知道山藥還能製成粉皮，而且真的是第一次見到山藥粉皮。也不知道怎麼吃，看看那潔淨...
食材明細主料山藥（250克）雞蛋（2只）蝦皮（10克）輔料香蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮雞蛋炒山藥的做法步驟1、食材：山藥、雞蛋、蝦皮、香蔥2、將雞蛋打成蛋液，待用。3、將山藥洗淨去皮。4、放在案板...
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