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“碭山梨,我國三大名梨之一,清甜,汁水充沛,個頭大,價格便宜,非常適合拿來榨汁喝。我用兩個碭山梨榨了一泡麪杯的純梨汁,又用梨渣烙了幾塊小梨餅,正好給丫頭做宵夜!”食材明細主料碭山梨(2個)輔料雞蛋(1個)煉乳(適量)麪粉(適量)純牛奶(適...
食材明細主料雪梨(一個)玉米粉(100克)麪粉(60克)奶粉(一小袋)食用油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梨汁玉米餅的做法步驟1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆漿機裏。(沒有豆漿機就用攪拌機或料理機)3、加...
“牙齦上火,清熱解毒,潤肺效果特別好,大家可以可以收藏起來。”食材明細主料瘦肉(200克)雪梨(1只)生粉(適量)輔料枸杞(少許)蔥花(少許)鹽(少許)胡椒粉(適量)雞精(適量)生薑(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪梨肉餅湯的做法步驟1、...
“春天很多人都會上火,那就來玩潤肺去燥,養顏美容的梨湯吧。梨生津潤燥,化痰止咳;銀耳富含膠質,有滋陰潤肺的功效;枸杞有滋陰補血的作用。都是好東西,關鍵是做法非常簡單。”食材明細主料梨(適量)銀耳(適量)輔料枸杞(適量)配料冰糖...
“我是人間小美味呀!就快中秋了,怎麼能少了月餅呢!當地的傳統是蘇式月餅,就是酥皮,吃一口掉渣渣那種!相對而言,還是比較中意廣式,吃着很乾淨,薄薄一層餅皮裹着各式餡料!油潤潤,各種造型,賞心悅目!中式的皮反而沒那麼多花樣!兩種餡料...
“梨子生吃清涼解毒去火,用來做一些美食口感也是棒棒噠,做早餐餅加上梨絲做出的早餐餅軟軟的特別好吃”食材明細主料麪粉(50g)雞蛋(2個)梨(1個)輔料白糖(10g)無鋁泡打粉(1g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梨香軟餅的做法步驟1...
“有清熱、祛痰、止咳等功效,適合於咽喉腫痛、咳嗽咳痰、便祕等人羣喝。小吊梨湯主要以冰糖和雪梨爲主要調料製作而成。”食材明細主料雪梨(1個)冰糖(適量)輔料山楂(少許)桂圓(3個)紅棗(3個)甘蔗(1段)調料枸杞(少許)甜味(口味)煮(工藝)半...
“又到中秋節了,除了感嘆這時間過得太快,就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅,不光形是菠蘿(鳳梨)狀,連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了,所以手藝也見長,由最初的皮餡比例4:6,逐漸提高到...
“水果菜最適合胃寒的朋友,可以減輕水果對胃的刺激,同時能攝取水果的部分營養。梨子作爲煲湯等水果食材,用了做菜早已不是什麼稀奇的事,今天我就用來蒸肉,蒸出來的肉甜甜的,小孩很喜歡吃。”食材明細主料豬肉(500克)梨(一個)紅...
“第一次做鳳梨餡,沒想到味道還真好。”食材明細主料月餅粉(200克)轉化糖漿(150克)花生油(50克)輔料鳳梨餡(400克)蜜豆(240克)全蛋液(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)鳳梨月餅的做法步驟1、將月餅粉與將轉化糖漿、花生油混...
“這是一道既可以當點心又可以當主食的美味佳餚。冬季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適,這時如果能吃些生津止渴,潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。冬季有保健醫療性質的水果,當屬梨爲首選。中醫認爲,梨有生津止渴、...
“會一口爆汁的小甜餅~”食材明細主料雪梨(1/2個)低筋麪粉(35g)輔料雞蛋(2個)白糖(15g)泡打粉(15g)植物油(1勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨餅的做法步驟1、雪梨去皮切丁。2、盆中打入雞蛋。3、加入白糖和泡打粉拌勻。4、...
“秋冬季節,北方地區比較乾燥,孩子們也容易感冒、咳嗽。這款簡單的小吊梨湯,不僅製作流程簡單,容易上手。還能起到清肺火,止咳嗽的作用。值得每位媽媽收藏哦,微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起,不管是大寶寶還是小寶寶應該都...
“小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲,當時的北京城盛行這種飲品,堪與豆汁齊名!京城的大街小巷,飯館酒肆,都有它的身影!因爲無論坐商或是走商均以銅製提吊做爲稱量梨湯的器物,一吊爲一壺,半吊爲半壺,這就是小吊梨湯“吊”字的...
“小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品,秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的,熬製的配方有幾款,可根據不同的需要來調配,此款湯可去火可進補,既好喝又有多重的保健療效。”食...
“鳳梨蘿蔔水汽足,肉質脆爽,通體漂亮的紅色,吃起來清爽鮮嫩,能生吃還可以炒着吃或者煲湯喝,今天我用鳳梨蘿蔔煎制小餅,當做早餐主食。”食材明細主料鳳梨蘿蔔(1個)雞蛋(2個)麪粉(70克)輔料蔥(1段)食用油(1勺)調料鹽(6克)胡椒粉(0.5克)清淡...
“前兩天做了兒子喜歡的鳳梨餡月餅,網購的這些月餅餡料,普遍都偏甜,吃一個都感覺甜的膩人,可是兒子很喜歡,喜歡就吃。我不太喜歡吃甜的東西,吃甜了嘴裏發酸,不舒服,還是自己做餡好,是甜是鹹自己主宰,還好自己做了綠豆沙,甜度和油...
“快到中秋了,雖然很忙,但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料,不但少油,並且衛生、真材實料,沒有了冬瓜蓉的加入,味道要好很多,最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋預熱~做月餅”食材明細主料麪粉(270...
“瘦肉梨子湯寶寶最愛,放入燉鍋裏,寶寶放學回來就可以喝湯了,方便簡單。😊😊”食材明細主料豬瘦肉(200g)輔料梨(適量)鹽(半小勺)紅薯粉(2勺)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梨子肉餅湯的做法步驟1、瘦肉剁碎2、加入鹽紅薯粉抓...
“夏天溼熱梨子生津止渴小米溫補”食材明細主料小米(60G)輔料梨子(120G)水(600ML)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨子小米粥的做法步驟1、原料:梨子壓塌樓小米2、梨子切丁和小米一起發到砂鍋裏面3、加水600ML4、大火煮開...
“加了蔬菜和水果的米餅,清甜軟糯香濃,即使寶寶對面粉、雞蛋過敏,也能安心享用~小餅薄且有寶寶巴掌大,方便抓握着吃,當寶寶7個多月,開始每餐都要提供些手指食物的時候,這種能抓在手裏的主食/點心是非常受媽媽們歡迎的。”食...
“中秋節,月餅品種裏面自然少不了蘇式的酥皮月餅,雖然我並不怎麼愛吃酥皮,但這個大類是不能缺的。好在我家有愛吃的,於是還是動手做了兩種。因原料表中不好分類表述,我把具體的用量寫在了步驟裏面。”食材明細主料鳳梨餡(40...
“連日下了兩天的雨,夏日的餘熱已經開始散去。清晨起牀,天高氣爽,雲淡風輕,心情也隨之豁然開朗。然而,即使是豔陽也抵擋不住那陣陣秋意。今日白露,天氣轉涼,秋意漸濃,清晨草木都見了露水,晶瑩剔透,煞是好看。經過炎炎夏日的“煎...
“第一次做梨子煎餅,味道還不錯哦!”食材明細主料糯米粉(適量)梨子(2只)輔料蔥花(適量)白糖(適量)油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梨子煎餅的做法步驟1、糯米粉。2、梨子。3、切成小碎末。4、糯米粉加少許水...
食材明細主料低筋麪粉(100克)可可粉(10克)好時巧克力醬(5克)轉化糖漿(70克)梘水(1克)玉米油(25克)餡鳳梨(1500克)冬瓜(2000克)麥芽糖(1勺)熟糯米粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力鳳梨月餅的做法步驟1、準備鳳梨和冬瓜2、將...
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