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食材明細主料蛋清(2個)糖粉(90g)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻花蛋白糖的做法步驟1、兩個蛋清里加入90克糖粉加入幾滴檸檬汁。2、攪打製提起打蛋器有小尖角即可。3、打好的蛋白取一般放入一滴色素攪...
“櫻桃上市時做的菜譜。”食材明細主料櫻桃(200克)輔料白糖(1勺)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)白糖醃櫻桃的做法步驟1、櫻桃洗淨控幹水分。2、瓶子用開水燙一燙消毒,擦乾水分。3、裝入櫻桃。4、上面蓋一層白糖。5、蓋蓋...
“鮮香美味的家常菜。”食材明細主料櫻花蝦(適量)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(少許)蒜末(少許)蔥花(少許)油(適量)料酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)櫻花蝦煎蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中,切點蔥花,蒜末,櫻花蝦用清水過一下。...
“一個雞蛋清一把澱粉一把白糖做出的玫瑰花小零食甜甜脆脆大人小孩都喜歡,左手一個,右手一個吃不停。”食材明細主料蛋清(1個)糖粉(30g)輔料玉米澱粉(35g)火龍果醬(1勺)檸檬汁(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋白...
“自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸...
食材明細主料蛋清(40克(你個雞蛋的蛋清))奶粉(6克)澱粉(2克)白糖(20克)輔料白醋(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋白糖的做法步驟1、稱好所有的食材!蛋清中加兩滴白醋2、用打蛋器中速打至蛋清成粗泡狀時,加二分之一的白糖3...
食材明細主料低粉(35克)白砂糖(30克)色拉油(15克)泡打粉(2.5克)雞蛋(三個)牛奶(30克)輔料草莓醬(20克)軟糖(一袋)吉利丁粉(15克)多美鮮淡奶油(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白分離,加入15克白砂糖和...
“一段情緣,根植於這櫻花芳菲的季節,相邀在這春意深深的時光,迎一場繁花盛事,於寫意的光影裏享受一段最真誠的浪漫。”食材明細主料低筋麪粉(60克)鹽(1克)玉米油(30克)白砂糖(40克)輔料純牛奶(45克)檸檬汁(數滴)雞蛋(3個)裝飾部分:櫻花酸...
“淡淡的緋紅、淡淡的藍,甜蜜的餅乾,讓春天在你的口中綻放,在舌尖跳舞!”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)低筋麪粉(125克)鹽(少許)蛋液(25克)輔料糖粉(100克)蛋清(15克)檸檬汁(少許)翻糖膏(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花霜...
“春暖花開,又到了賞櫻時節。櫻花熱烈而純潔,如果沒空外出賞櫻,用美食留住春的氣息也是極好的,用酸奶和淡奶油輕輕鬆鬆欣賞櫻花的靜美~(*^_^*)~,在櫻花季,除了賞櫻花,親手製作一款櫻花蛋糕,也是我們迎接春天的方式,它註定是春天...
“小時候的回憶,有木有?吃起來外脆內軟,入口即化,就像是棉花糖一樣,大人小孩都說好吃!!而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡,在裏面放幾顆,不僅樣子好看,好能增加幾分情調~而且操作超級簡單!要用到的材料也是很普遍的,新手也能做...
“懶人的家常菜…”食材明細主料蓮花白(適量)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蓮花白的做法步驟1、蓮花白用手撕成小塊,用清水浸...
“櫻桃蘿蔔鮮嫩爽口,風味獨特,外形色澤美觀,用來涼拌最爲清香爽脆,味道好。這幾天氣沒有食慾,索性來個涼拌櫻桃蘿蔔。先將櫻桃蘿蔔切成片,但要注意不要切開要保持蘿蔔的完整性纔會更漂亮,放入糖醋汁中浸泡,泡好後襬放在盤中再...
“分享一道非常簡單又傳統的甜品~鮮奶燉蛋白😋”食材明細主料蛋白(2個)輔料牛奶(180ml)調料桂花糖(個人喜好)玫瑰花幹(少量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰桂花糖鮮奶燉蛋白的做法步驟1、材料準備好。2、兩個蛋清準備好...
“櫻花,盛開時如此的熱情奔放,高雅純潔,飄落時又是如此溫婉從容,飄逸悠然!有了鹽漬櫻花可以把它放入各種甜品裏,不僅品嚐了櫻花,還讓我們欣賞到了櫻花的另一種美。鹽漬櫻花就是泡製櫻花時中途要反覆換水,泡的時間太少會有淡淡...
“給寶寶燉蛋又剩了兩個蛋白,下午做了棉花糖。口感特別好,入口即化。又是媽媽的菜啦,等她回來享用。”食材明細主料蛋白(2個)輔料細砂糖(50g)麥芽糖(10g)水(30ml)吉利丁片(1.5片)白醋(幾滴)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖...
“櫻花蝦也叫火焰蝦分佈於臺灣地區,體形很小,肉質鮮嫩,非常美味。”食材明細主料白菜(1棵小的)櫻桃蝦(少許)輔料姜(少許)紅辣椒(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花蝦炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切段,紅辣椒...
“天氣是越來越熱,吃上這麼一盤,涼爽、酸甜適口、顏色漂亮的小花朵,是多麼愜意的一件事啊!用宴請賓客時,肯定能驚豔四座!”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(10個)輔料檸檬(一個)生菜葉(2個)配料白糖(10克)鹽(5克)白醋(20克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘...
“熬糖版的蛋白糖很麻煩,喜歡簡單又不麻煩的美食,只用了蛋白和糖,檸檬汁也可以不用加,蛋白糖多烤一會兒是脆脆的口感,少烤一會兒是酥酥的口感。只需要十分鐘的操作,烤一個小時左右。”食材明細主料蛋白(90g)輔料白糖(70g)檸檬汁...
“【櫻花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜點就是不吃看着都開心,哈哈。。。這小小的甜點所屬國家不一,做法也各異呢我今天的是瑞士做法感覺外國人吃甜比我們還利害嘛我是喜歡吃甜食的,但覺得方子中糖量還是偏大,所以減少了糖量...
食材明細主料茭白(3根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋茭白的做法步驟1、茭白去殼洗淨切塊2、起油鍋加熱,放入茭白煸炒3、放入適量的鹽煸炒炒透4、放入適量的糖和水炒勻煮開煮5分鐘5...
“做別的美食剩下的兩個蛋清,那就來做入口即化的蛋白糖,給小朋友的小零嘴。”食材明細主料蛋清(2個)輔料糖粉(25克)仙人掌果粉(少量)檸檬汁(少量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白糖的做法步驟1、蛋清裏邊加入幾滴檸檬汁。...
食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(一個)調料香菜(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和蔥花放入琺琅鍋里加適量水。3、適量鹽調味,大火燒開。4...
食材明細主料戚風蛋糕(一個)鮮奶油(適量)可可粉(三小匙)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃櫻桃蛋糕的做法步驟1、1,先烤好一個8寸的戚風蛋糕。2、2,把蛋糕平剖成兩塊備用。3、3,把鮮奶油加三小匙可可粉打發...
食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(60克)細砂糖(60克)牛奶(80克)鹽漬櫻花(12朵)雞蛋(6個)鹽(少許)輔料淡奶油(250克)細砂糖(50克)草莓粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有的材料。2、鹽漬櫻花用涼...
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