糖醋蓮花白的做法 美味家常菜:糖醋蓮花白 糖醋蓮花白怎麼做
來源:飄香吧 1.52W
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖醋蓮花白的做法步驟
1、蓮花白用手撕成小塊,用清水浸泡片刻,洗淨,瀝乾水分備用;
2、乾紅辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,備好花椒;
3、生抽、香醋、白糖、鹽、雞精、水澱粉調成糖醋汁備用;
4、熱鍋倒入適量油燒熱,爆香乾紅辣椒碎、花椒、蒜末;
5、放入蓮花白,大火快炒;
6、蓮花白炒塌了之後,調入糖醋汁,迅速翻炒;
7、調入糖醋汁,翻炒3S後,關火,起鍋即可。